קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות8
ציון בריאות9
סוגי מאכליםסלט
מגזין

סלט אטריות זכוכית עם שרימפס

סלט אטריות זכוכית עם שרימפס
סלט אטריות זכוכית עם שרימפס הוא חלב חינם ו pescatarian מנה צדדית. והוא מתאים להגשה ל 8 מנות סועדים.. מנה אחת מכילה 113 קלוריות, 7 גרם של חלבון ו1 גרם של שומן. אם יש לכם פסטה שיער מלאך, בצל מרוסק, עצמות, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. נסו סלט אטריות עוף וזכוכית, איך לבשל: זכוכית (צלופן) סלט אטריות, ו Yam Woon Sen, סלט אטריות זכוכית תאילנדית (מתכונים דומים).

הוראות

1
במחבת 3 עד 4 ליטר מעל חום גבוה, להביא 1 1/2 עד 2 ליטרים מים לרתיחה. בינתיים, לשטוף עוף; לקצוץ לחתיכות 1/4 אינץ'.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
טיפים עגולים לפינה #4טיפים עגולים לפינה #4
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
2
מוסיפים חוטי שעועית או פסטה שיער מלאך למים רותחים ומערבבים להפריד; לבשל עד בקושי מכרז לנשוך, 3 עד 4 דקות. מערבבים עוף ומבשלים רק עד העוף הוא לבן במרכז החלק העבה ביותר (לחתוך כדי לבדוק) ואטריות במכרז, על 1 דקה.
מרכיבים שתצטרך
פסטה שיער מלאךפסטה שיער מלאך
אטריות צלופןאטריות צלופן
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
הצעת הגשה: להגיש על פסטה מבושלתהצעת הגשה: להגיש על פסטה מבושלת
טיפים עגולים לפינה #4טיפים עגולים לפינה #4
3
מסננים אטריות ועוף; לשטוף עם מים קרים לנקז ביסודיות.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
הצעת הגשה: להגיש על פסטה מבושלתהצעת הגשה: להגיש על פסטה מבושלת
טיפים עגולים לפינה #4טיפים עגולים לפינה #4
4
בקערה, לשלב תערובת אטריות עם שרימפס, בצל אדום, שום כבוש, פלפל, כוסברה, ובצל ירוק. בקערה קטנה, מערבבים נוזלים משום כבוש, מיץ ליים, סוכר ורוטב דגים לפי הטעם.
מרכיבים שתצטרך
שום כבוששום כבוש
2 קישואים בינוניים, פרוסים דק לאורך2 קישואים בינוניים, פרוסים דק לאורך
כוס חזה הודו מבושל מגוררכוס חזה הודו מבושל מגורר
רוטב דגיםרוטב דגים
אבוקדו האס מעוך קלותאבוקדו האס מעוך קלות
2 כפות ענפי שמיר טריים שנקטפו2 כפות ענפי שמיר טריים שנקטפו
1 ק"ג טורטיות דה מאיז1 ק"ג טורטיות דה מאיז
הצעת הגשה: להגיש על פסטה מבושלתהצעת הגשה: להגיש על פסטה מבושלת
2 כפיות משחת צ'ילי אדום תאילנדי2 כפיות משחת צ'ילי אדום תאילנדי
מיץ לימון, אופציונלימיץ לימון, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
5
ממש לפני ההגשה, לשלב רוטב עם תערובת אטריות. מחלקים ארוגולה שווה בין צלחות ארוחת ערב, או לארגן את כל על מגש גדול. סלט אטריות זכוכית על או ליד ירקות.
מרכיבים שתצטרך
חזה עוף רוטיסריחזה עוף רוטיסרי
ירוקירוק
הצעת הגשה: להגיש על פסטה מבושלתהצעת הגשה: להגיש על פסטה מבושלת
6
טפטוף כל רוטב שנותר בקערה מעל ארוגולה.
מרכיבים שתצטרך
חזה עוף רוטיסריחזה עוף רוטיסרי
ציוד שתשתמש בו
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך

מרכיבים

113דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.חוטי שעועית יבשים (saifun) או פסטה שיער מלאך מיובשחוטי שעועית יבשים (saifun) או פסטה שיער מלאך מיובש12 כפיות אבקת שוםעל רוטב דגים אסייתי או על 1/2 כפית מלחעל רוטב דגים אסייתי או על 1/2 כפית מלח23 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'כוסברה טרייה קצוצהכוסברה טרייה קצוצה1181 לב מפאלדי טרי אם אפשרשום כבוש קצוץ (שנרכש או תוצרת בית)שום כבוש קצוץ (שנרכש או תוצרת בית)33 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'נוזל משום כבושנוזל משום כבוש23 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'בצל ירוק קצוץבצל ירוק קצוץ33 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'אבוקדו האס מעוך קלותאבוקדו האס מעוך קלות1181 לב מפאלדי טרי אם אפשרבצל אדום מרוסקבצל אדום מרוסק142דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.כוסות בייבי ארוגולה עלים או סלט התינוק לערבב, שטוף וטריךכוסות בייבי ארוגולה עלים או סלט התינוק לערבב, שטוף וטריך170דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.שרימפס מבושל זעיר, שטוףשרימפס מבושל זעיר, שטוף23 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'מיץ לימון, אופציונלימיץ לימון, אופציונלי591 לב מפאלדי טרי אם אפשרפלפל אדום או צהוב מרוסקפלפל אדום או צהוב מרוסק170דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.עצמות, חזה עוף עורעצמות, חזה עוף עור