סלט אספרגוס ואבוקדו

סלט אספרגוס ואבוקדו יכול להיות רק תוספת אתה מחפש. מנה אחת מכילה 148 קלוריות, 1 גר' של חלבון, ו 14 גרם שומן. איש המערות הזה, ללא גלוטן, וכל 30 מתכון משרת 4 . גשו לסופר וקנו שמן זית, עלי נענע, מלח ים ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. מתכונים דומים: סלט אבוקדו אספרגוס, סלט סרטן, אבוקדו ואספרגוס, ו סלט קינואה עם ארוגולה, אספרגוס ואבוקדו.

הוראות

חותכים כ -2 סנטימטרים של הבסיס של כל חנית אספרגוס. עם מקלף ירקות, לגלח את האספרגוס כולו מלמטה למעלה, היפוך האחיזה שלך מסתובב ככל צורך להתגלח ככל האפשר. אל תמהר, תהיה מכוון לדיוק הגדול ביותר.

מרכיבים שתצטרך

8 אונקיות פרושוטו פרוס, ג'מון איבריקו או חזיר איכותי אחר, חתוך לקוביות

טורטיות תירס צהובות (15 ס"מ), מחוממות

12 פצפוצי גרהם שוקולד שלם

ציוד שתשתמש בו

קולף

2 מחלקים את רצועות האספרגוס בין 4 צלחות סלט.

מרכיבים שתצטרך

8 אונקיות פרושוטו פרוס, ג'מון איבריקו או חזיר איכותי אחר, חתוך לקוביות

חותכים כל אבוקדו חצי לתוך 4 חלקים ומניחים 2 טריזים על כל סלט.

מרכיבים שתצטרך

1 פלפל ארבול מיובש

מפזרים עלי נענע. לסחוט מיץ ליים על הסלטים, לטפטף באופן שווה עם השמן, ומפזרים מלח.

מרכיבים שתצטרך

2 שיני שום (1 טחון, 1 שלם)

אבוקדו האס מעוך קלות

1/2 כוס יין מרסלה מתוק

דַק-

Reprinted from My Pizza by Jim Lahey with Rick Flaste. זכויות יוצרים © 201

תמונות זכויות יוצרים © 2012 על ידי סקוויר פוקס. Published by Clarkson Potter/Publishers, a division of Random House, Inc. ג ' ים לייהי למד פיסול לפני שלמד את אמנות אפיית הלחם מאופים באיטליה. בניו יורק, הוא פתח את רחוב סאליבן.

מרכיבים שתצטרך

2 כפיות ועוד 1/2 כוס סוכר, מחולקות