מתכוניםמגזין
קושיקשה
מוכן ב40 דק.
מנות2
ציון בריאות62
בלי גלוטןבריאותצמחוני
דיאטותללא גלוטןצמחונות Ovo Lacto
סוגי מאכליםארוחת צהרייםמנות עיקריותמנה מרכזיתארוחות ערב
עוגיות שוקולד צ'יפס ללא גלוטן
סופגניות ג'לי
פריך תמר תפוח
תבשיל מקרוני עוף
סלט פליז עליון עם רוטב איטלקי
סקמפי שרימפס בגריל
קולסלאו תלת פלפלים
חמאה, פלאף מרשמלו ואגוזי מקדמיה או סנדאי בוטנים ספרדיים
מועדון סלמון טריפל-דקר
מהפך קטיפה שרימפס
מתכונים קשורים
עוגיות שוקולד צ'יפס ללא גלוטן
סלט פליז עליון עם רוטב איטלקי
סקמפי שרימפס בגריל
קולסלאו תלת פלפלים
מגזין

סלט ארוגולה ושומר עם ויניגרט לימון-הרב

סלט ארוגולה ושומר עם ויניגרט לימון-הרב
סלט ארוגולן ושומר עם ויניגרט לימון-עשב נטול גלוטן, וצמחוני מנה עיקרית. מתכון זה מספק 2 מנות. עם 477 קלוריות, 16 גרם חלבון ו 32 גרם של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %27 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. זמן הכנת המתכון כ 40 דקות. גשו לסופר וקנו שום, שמפניה חומץ, פלפל ועוד מספר מצרכים לעשות את זה היום. כדי להשתמש עד שמפניה חומץ אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,שמפניה ג'לי Parfaits-קלוריות נמוכות כקינוח. מתכונים דומים: סלט עשבי תיבול וארוגולה עם ויניגרט בלסמי, סלט עשבי ג'יקמן ארוגולה עם ויניגרט ליים, ו ארוגולה, שומר וסלט לימון משומר.

הוראות

1
שים סיר קטן, מלא באמצע הדרך עם מים, מעל חום בינוני ולהביא לרתיחה. מוסיפים את הסוכר וקמצוץ מלח.
מרכיבים שתצטרך
ליקוריץ צהוב וירוקליקוריץ צהוב וירוק
פסטה פאצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של 2.5 אינץ' בקירוב על 2 אינץ' רוחבפסטה פאצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של 2.5 אינץ' בקירוב על 2 אינץ' רוחב
(צינור גדול)(צינור גדול)
ציוד שתשתמש בו
מלח כשר, מחולק, ועוד לזילוףמלח כשר, מחולק, ועוד לזילוף
2
מוסיף את הבצל ואת הצדה עד מזלג מכרז.
מרכיבים שתצטרך
20 פרוסות זוקיני דקות20 פרוסות זוקיני דקות
3
הסר את הבצלים מהמים לקערה קטנה וקריר. תחצי את הבצלים ותניחי בצד.
מרכיבים שתצטרך
20 פרוסות זוקיני דקות20 פרוסות זוקיני דקות
פסטה פאצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של 2.5 אינץ' בקירוב על 2 אינץ' רוחבפסטה פאצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של 2.5 אינץ' בקירוב על 2 אינץ' רוחב
ציוד שתשתמש בו
להברשה ולטיגון בשמן עמוקלהברשה ולטיגון בשמן עמוק
4
בינתיים, להפוך את ויניגרט: קוצצים את השום ואת שאלוט במעבד מזון או בלנדר.
מרכיבים שתצטרך
ויניגרטויניגרט
שאלוט, מגורר או טחוןשאלוט, מגורר או טחון
צרור תרד טרי (בערךצרור תרד טרי (בערך
ציוד שתשתמש בו
(כגון ביסקוויטים מארי)(כגון ביסקוויטים מארי)
ליקריץ 42 מחרוזות אדומותליקריץ 42 מחרוזות אדומות
5
מוסיפים את הקורנית ועלי רוזמרין ודופק לשלב.
מרכיבים שתצטרך
צווארי עוףצווארי עוף
2 כוסות שיני שום2 כוסות שיני שום
6
מוסיף את החומץ, גרידת לימון ומיץ, וקורט של מלח ופלפל. עם המנוע פועל, לאט לשפוך שמן זית עד התערובת היא emulsified.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס אורז בר, שטוף היטב1 כוס אורז בר, שטוף היטב
כסף ללא נעלייםכסף ללא נעליים
1 צרור תרד טרי (בערך 3 כוסות)1 צרור תרד טרי (בערך 3 כוסות)
1 כף חרדל דיז'ון או דגנים מלאים1 כף חרדל דיז'ון או דגנים מלאים
טקילה באיכות טובה (מומלץ: 100 אחוז אגבה)טקילה באיכות טובה (מומלץ: 100 אחוז אגבה)
7
יוצקים את התערובת לתוך קערה ומערבבים את העירית. מתבלים במלח ופלפל, לפי הטעם, ומניחים בצד.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס אורז בר, שטוף היטב1 כוס אורז בר, שטוף היטב
פרוסים לחתיכות של 1/2 אינץ', שוטפים ושומרים עלים יפים, לקישוטפרוסים לחתיכות של 1/2 אינץ', שוטפים ושומרים עלים יפים, לקישוט
ציוד שתשתמש בו
להברשה ולטיגון בשמן עמוקלהברשה ולטיגון בשמן עמוק
8
מחממים מחבת סאוט קטנה על אש בינונית-נמוכה.
ציוד שתשתמש בו
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביותחבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
9
מוסיפים את השקדים הפרוסים וטוסט במשך 3 עד 4 דקות. תערבבי אותם כדי שלא ישרפו!
מרכיבים שתצטרך
שקדים פרוסיםשקדים פרוסים
למריחה על טוסט אם רוציםלמריחה על טוסט אם רוצים
10
הסר מהחום ולתת להתקרר.
11
כדי להרכיב את הסלט, לשים את ארוגולה בקערה גדולה, להוסיף את שקדים קלויים, עגבניות ענבים, שומר, בצל cipollini, וכמה כפות של רוטב.
מרכיבים שתצטרך
בצל צ ' יפוליניבצל צ ' יפוליני
לחתוך לקוביות בגודל 1 אינץ' וללילהלחתוך לקוביות בגודל 1 אינץ' וללילה
( 23)( 23)
חזה עוף רוטיסריחזה עוף רוטיסרי
צלפים ארוזים במלח, מושרים, שטופים ומרוקניםצלפים ארוזים במלח, מושרים, שטופים ומרוקנים
ציוד שתשתמש בו
להברשה ולטיגון בשמן עמוקלהברשה ולטיגון בשמן עמוק
12
מוסיפים עוד רוטב, לפי הטעם, ומתבלים במלח ופלפל, במידת הצורך.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס אורז בר, שטוף היטב1 כוס אורז בר, שטוף היטב
13
מגישים את הסלט על צלחות צוננות ומקשטים את החלק העליון עם גבינה
מרכיבים שתצטרך
רוטב חמוציות, להגשהרוטב חמוציות, להגשה
עוגיות שוקולד צ'יפס ללא גלוטן
סופגניות ג'לי
פריך תמר תפוח
תבשיל מקרוני עוף
סלט פליז עליון עם רוטב איטלקי
סקמפי שרימפס בגריל
קולסלאו תלת פלפלים
חמאה, פלאף מרשמלו ואגוזי מקדמיה או סנדאי בוטנים ספרדיים
מהפך קטיפה שרימפס
מרנג שנטילי עם פירות יער קלויים