סלט גזר מרוקאי
זמן ההכנה הכולל ייקח כ 45 דקות. גשו לסופר וקנו שמן זית, קאיין, כוסברה טחונה ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. עם כפית ציון של 82% המנה הזאת מעולה. נסו סלט גזר מרוקאי, סלט גזר גולמי מרוקאי, ו סלט גזר מרוקאי (מתכונים דומים).
הוראות
גזר מבשלים במים כדי לכסות עד רק מכרז לנשוך, 5 עד 7 דקות.
בינתיים, במחבת 1 עד 2 ליטר מעל חום בינוני גבוה, מערבבים כוסברה וכמון עד ריחני, כ 45 שניות.
יוצקים תבלינים לקערה ומערבבים בקאיין, מיץ לימון, 2 כפות שמן זית, פטרוזיליה, שום וגזר. מתבלים לפי הטעם במלח, ואם תרצו, מרטיבים סלט עם קצת יותר שמן זית.