זמן ההכנה הכולל ייקח כ 45 דקות. גשו לסופר וקנו שמן זית, קאיין, כוסברה טחונה ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. עם כפית ציון של 82% המנה הזאת מעולה. נסו סלט גזר מרוקאי, סלט גזר גולמי מרוקאי, ו סלט גזר מרוקאי (מתכונים דומים).
הוראות
1
גזר מבשלים במים כדי לכסות עד רק מכרז לנשוך, 5 עד 7 דקות.
מרכיבים שתצטרך
גב שומן חזיר
אורז ארוך במיוחד של קנילה®
2
ניקוז.
3
בינתיים, במחבת 1 עד 2 ליטר מעל חום בינוני גבוה, מערבבים כוסברה וכמון עד ריחני, כ 45 שניות.
מרכיבים שתצטרך
2 (14 אונקיות. קופסאות שימורים) מרק עוף דל נתרן
בצל לבן או צהוב בינוני, 1 חתוך לרבעים ו-1 קצוץ
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונלי
4
יוצקים תבלינים לקערה ומערבבים בקאיין, מיץ לימון, 2 כפות שמן זית, פטרוזיליה, שום וגזר. מתבלים לפי הטעם במלח, ואם תרצו, מרטיבים סלט עם קצת יותר שמן זית.