קושיבינוני
מוכן ב30 דק.
מנות6
ציון בריאות15
מגזין

סלט הקיסר

סלט הקיסר
צריכים מנה עיקרית פסקטרית ? סלט קיסר יכול להיות מתכון אדיר לנסות. מתאים ל-6 מנות. מנה אחת מכילה 555 קלוריות , 30 גרם חלבון ו -30 גרם שומן . , מתכון זה מכסה 23% מהדרישות היומיות שלך של ויטמינים ומינרלים. גשו לסופר וקנו אנשובי, פרמיג'אנו-רג'יאנו, פטרוזיליה ועוד מספר מצרכים כדי להכין אותו היום. 28 אנשים התרשמו מהמתכון הזה. כמה אנשים מאוד אהבו את המנה האמריקאית הזו. מההכנה ועד הצלחת, המתכון הזה לוקח בערך 30 דקות . בסך הכל, מתכון זה זוכה לציון ספונקולרי מוצק של 73% . מתכונים דומים: סלט קיסר קלאסי , סלט קיסר של ברנבי וסלט קיסר כמהין שחור .

הוראות

1
צפו איך מכינים את המתכון הזה.
1
מחממים את שמן הזית על אש בינונית-גבוהה במחבת או במחבת. ברגע שהוא חם אך לא מעשן, מוסיפים את חתיכות הלחם ומערבבים עד שהלחם נקלה באופן אחיד והוא חום זהוב. מתבלים במלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות
סטייקים של ניו יורקסטייקים של ניו יורק
2 כפיות ועוד 1/2 כוס סוכר, מחולקות2 כפיות ועוד 1/2 כוס סוכר, מחולקות
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
2
מניחים את הקרוטונים בקערה עם רירית של נייר סופג כדי לנקז את השמן. זורקים מיד את הגבינה לתוך הקרוטונים, ואחריה את הפטרוזיליה. אחסן בטמפרטורת החדר.
מרכיבים שתצטרך
קרוטוניםקרוטונים
1/4 כוס שומן חזיר1/4 כוס שומן חזיר
חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'
דַק-דַק-
ציוד שתשתמש בו
אבקת ציר עוף של גויה®אבקת ציר עוף של גויה®
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסהכמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה
1
מערבבים במעבד מזון את הגבינה, השום הקלוי, החומץ, החרדל, האנשובי והחלמון. מערבלים עד שנוצרת משחה חלקה. אם יש צורך, הוסף 2 כפות מים כדי להבטיח שזה יהיה משחה חלקה, ולא גושים. כשהמכונה פועלת, מתחלב את השמן לתוך העיסה בזרם קבוע.
מרכיבים שתצטרך
חמוצים שמיר פרוסים דקים בסגנון מעדנייהחמוצים שמיר פרוסים דקים בסגנון מעדנייה
Parmigiano-Regiano מגורר, לעבורParmigiano-Regiano מגורר, לעבור
1/3 כוס אבקת קקאו של הרשי1/3 כוס אבקת קקאו של הרשי
8 פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו8 פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו
פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטופרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו
חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'
אורז ארוך במיוחד של קנילה®אורז ארוך במיוחד של קנילה®
דַק-דַק-
ציוד שתשתמש בו
ועוד 2 כפות מי קרחועוד 2 כפות מי קרח
2
הוסיפו עוד מים או חומץ לפי הצורך, תלוי עד כמה אתם מעדיפים את הרוטב רופף או חומצי.
מרכיבים שתצטרך
פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטופרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו
אורז ארוך במיוחד של קנילה®אורז ארוך במיוחד של קנילה®
1
מניחים את עלי החסה על צלחת הגשה ומטפטפים מעל את הרוטב. מתבלים במלח ופלפל. בעזרת קולפן, מגלחים חתיכות גדולות של גבינת הפקורינו על החסה, ואחריהן את הקרוטונים והאנשובי אם משתמשים.
מרכיבים שתצטרך
פקורינופקורינו
4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות
1 כוס חזה הודו מבושל מגורר (6 אונקיות)1 כוס חזה הודו מבושל מגורר (6 אונקיות)
Parmigiano-Regiano מגורר, לעבורParmigiano-Regiano מגורר, לעבור
קרוטוניםקרוטונים
ציוד שתשתמש בו
קולףקולף