סלט יווני בגריל

צריך ללא גלוטן ותוספת ראשונית? סלט יווני בגריל יכול להיות מתכון מדהים ששווה לנסות. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים. מנה אחת מכילה עד 10 גרם חלבון 26 גרם של שומן, וסך הכל 306 קלוריות. המתכון הזה מכסה %16 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. זה יכול להיות מהנה בכל עת, אבל זה טוב במיוחד עבור יום העצמאות. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 45 דקות. רק כמה אנשים באמת אהבו את המנה הים תיכונית הזאת. גשו לסופר וקנו עגבניות צועניות, יין, לבבות רומיין ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. האוכל הביא לך אותו. מתכונים דומים: קל בגריל תרנגולות קורניש וקישואים עם מרינדה יוונית, צזיקי, וסלט יווני, סלט אבוקדו ועוף בגריל יווני עם רוטב יווני, ו סלט ימי ראשון: עוף וסלט תירס בגריל עם ויניגרט יוגורט יווני.

הוראות

מחממים גריל עד בינוני (כ 177° עד450) ומשפשפים את הסורגים במגבת טבולה בשמן זית.

מרכיבים שתצטרך

3 כפות גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)

2 3/4 אונקיות (75 גרם) סולטנות זהובות

ציוד שתשתמש בו

פתיתי ירקות

מערבבים את העגבניות, הגבינה והבצל בקערה גדולה ומתבלים בנדיבות עם מלח ופלפל.

מרכיבים שתצטרך

12 פרוסות דקות של חזיר מבושל לחלוטין (בערך

2 בצלים צהובים, קלופים וקצוצים

4-1/2 כוסות גבינת צ'דר מגוררת

טורטיות קמח טריות, להגשה

ציוד שתשתמש בו

2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך

מוסיפים 1/2 כוס המרינדה בעדינות לזרוק מעיל. שמור את המרינדה הנותרת.חוט 1 רובע עגבניות, 1 חתיכת halloumi, ו טריז בצל 1 על שיפוד, ואחריו עוד רבע עגבניות ועוד חתיכת halloumi. חזור לעשות 6 שיפודים.

מרכיבים שתצטרך

מעט נענע טרייה, עלים נקטפים

1 בצל מתוק גדול, חתוך לרוחב לפרוסות בעובי 3/4 אינץ'

2 בצלים צהובים, קלופים וקצוצים

טורטיות קמח טריות, להגשה

ציוד שתשתמש בו

סוכריות Air Head, חתוכות לרצועות דקות

מניחים את השיפודים בצלחת גדולה ורדודה, יוצקים כל מרינדה בקערה על שיפודים, מכסים, ולתת להשרות במקרר לפחות 15 דקות ועד 12 שעות.

מרכיבים שתצטרך

1 בצל מתוק גדול, חתוך לרוחב לפרוסות בעובי 3/4 אינץ'

ציוד שתשתמש בו

סוכריות Air Head, חתוכות לרצועות דקות

2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך

הסר את שיפודים מן המנה, המאפשר כל מרינדה עודף לטפטף לפני הצבת אותם על הגריל. מכסים את הגריל ומבשלים, הופכים את השיפודים כל 2 דקות, עד שהירקות רכים וחרוכים והגבינה רכה, בערך 6 עד 8 דקות בסך הכל.כ-3 דקות לפני סיום השיפודים, מברישים את הרומיין בשמן זית, מתבלים אותו במלח ופלפל, ומניחים אותו בצד חתוך על הגריל. לבשל עד מעט נבול חרוך בצד לחתוך, על 3 minutes.To מגישים, מעבירים את הרומיין בגריל, קבב וזיתים (אם משתמשים)למגש גדול. (אם תרצה, להסיר את הגבינה והירקות מן השיפודים ולקצוץ את כל מרכיבי הסלט.)

מרכיבים שתצטרך

12 פרוסות דקות של חזיר מבושל לחלוטין (בערך

1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)