מתכוניםמגזין
קושימומחה
מוכן ב25 שעות
מנות6
ציון בריאות12
בלי לקטוז
דיאטותללא לקטוזפסקאטרית
סוגי מאכליםסלט
לחם חמאה II
אפיית שעועית ותירס ירוקה
עוגיות שוקולד ואספרסו כפולות
מטבל תירס קלוי ואבוקדו
פסטה פצ'רי עם כרובית ותרד
גזר כתום ג'ינג'י
שיבולת שועל שוקולד קוקוס לעיס
פאי בראוני אמריקאי נהדר
עוגת הפוך אפרסק אישית
פאי לימון Icebox
מתכונים קשורים
מטבל תירס קלוי ואבוקדו
עוגת אוכל מלאך עם קומפוט פירות טרופיים
סלט בייקון ברוקולי
בייקון מזוגג כתום
מגזין

סלט לובסטר עם אטריות זכוכית וג'יקמה

סלט לובסטר עם אטריות זכוכית וג'יקמה
סלט לובסטר עם אטריות זכוכית Jícaman הוא חלב חינם ו pescatarian מנה עיקרית. מנה זו מכילה כ 22 גרם חלבון 13 גרם של שומן, וסך הכל 280 קלוריות. המתכון הזה מכסה %18 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים. מן ההכנה לצלחת, מתכון זה לוקח בערך 25 שעות. אם יש לך סוכר חום, בזיליקום, לובסטרים חיים, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. כדי להשתמש ב המלח אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,מתכון איבודי תפוח כקינוח. החלטנו את המתכון הזה ראוי לציון spoonacular של 47%. מתכונים דומים: שרימפס, לובסטר, סלט Jicama, סלט שרימפס ומנגו עם אטריות זכוכית, ו אטריות זכוכית: ירקות עתיקים, סלט מדהים.

הוראות

1
לצלול 2 לובסטרים ראש קדימה לתוך סיר 10-12 ליטר של מים מלוחים רותחים (ראה טיפים, דף 12
מרכיבים שתצטרך
2
ומבשלים, מכוסה, 6 דקות ללובסטרים 1/4 קילו או 7 דקות ללובסטרים 1/2 קילו, מהזמן לובסטרים להיכנס למים.
מרכיבים שתצטרך
3
העברה עם מלקחיים לשקוע לנקז. להחזיר מים לרתיחה ולבשל lobsters הנותרים 2 קבוצות באותו אופן.
מרכיבים שתצטרך
4
כאשר לובסטרים הם מגניבים מספיק כדי להתמודד, להסיר בשר מזנב וטפרים. להשליך מעלי, כל roe, וצדפים, ואז לגרד כל אלבומין לבן קרוש מבשר עם נקודה של סכין קטנה.
מרכיבים שתצטרך
5
חותכים בשר לחתיכות 3/4 אינץ ' וצינה, מכוסה, לפחות 1 שעה.
מרכיבים שתצטרך
1
מערבבים מיץ ליים, סוכר חום, חרדל, ומלח בבלנדר עד בשילוב. עם מנוע פועל, להוסיף שמן בזרם איטי, יציב להתמזג עד ההלבשה הוא emulsified. צ ' יל, מכוסה, עד מוכן לשימוש.
מרכיבים שתצטרך
1
משרים אטריות במים קרים עד גמיש, על 15 דקות, ולאחר מכן לנקז במסננת.
מרכיבים שתצטרך
2
חותכים אטריות לשניים עם מזמרה במטבח.
מרכיבים שתצטרך
3
מבשלים אטריות בסיר 4 ליטר של מים מלוחים רותחים, ערבוב מדי פעם, עד רק רך, על 2 דקות.
מרכיבים שתצטרך
4
מסננים אטריות היטב ולשטוף מתחת למים קרים עד קריר, ואז לנקז היטב שוב.
מרכיבים שתצטרך
1
מערבבים יחד לובסטר, עשבי תיבול, ו 6 כפות רוטב.
מרכיבים שתצטרך
2
לזרוק יחד אטריות, jicama, נשאר רוטב, ומלח שולחן לפי הטעם, ולאחר מכן לחלק בין 6 צלחות ומעל כל מנה עם ערימה של סלט לובסטר.
מרכיבים שתצטרך
3
מפזרים מלח ים ומגישים מיד.
מרכיבים שתצטרך
1
* Lobsters ניתן לבשל בשר הוסר פגז 1 יום קדימה, מקורר, מכוסה.* ההלבשה יכול להתבצע 1 יום קדימה ומקורר, מכוסה.
מרכיבים שתצטרך

יין מומלץ: שבלי, שרדונה

לובסטר עובד ממש טוב עם שאבלי ושרדונה. שאבלי מושלם עם לובסטר, אבל שרדון מאזורים אחרים חייב להכות את המקום מדי. אתה יכול לנסות אטיין Boileau שאבלי. מבקרים די אוהבים את זה עם 4.7 מתוך דירוג 5 כוכבים ומחיר של כ 21 דולר לבקבוק.
Etienne Boileau Chablis
Etienne Boileau Chablis
דומיין דה אטיין בואלו (Domaine du Etienne Boileau) ממוקם בעיירה הקטנה שאבלי (Chablis), בקצה הצפוני של אזור היין הצפוני של צרפת. המנוי לאמונה כי מסורת בשילוב עם טרואר ואקלים חיוניים להכנת יין גדול, גידול הגפנים באחוזה נשלט על ידי האמונה כי מגדל יין צריך לאפשר את הסביבה הטבעית שבה הענבים שלו גדלים לבוא לידי ביטוי ישירות בכוס.
לחם חמאה II
אפיית שעועית ותירס ירוקה
עוגיות שוקולד ואספרסו כפולות
מטבל תירס קלוי ואבוקדו
פסטה פצ'רי עם כרובית ותרד
גזר כתום ג'ינג'י
שיבולת שועל שוקולד קוקוס לעיס
עוגת הפוך אפרסק אישית
גריסים דרומיים אפויים
פנקייק קישואים