סלט ניסואז עם סלמון

סלט ניסואז עם סלמון נטול גלוטן,, חלב חינם, ו pescatarian מנה עיקרית. והוא יספק כ 4 מנות. מנה אחת מכילה 1115 קלוריות, 66 גרם חלבון ו 46 גרם שומן. המתכון הזה מכסה %65 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מתכון זה של ויליאמס סונומה יש 1 אוהדים. לך לחנות ותביא חרדל דיז'ון, שעועית דקה, זיתים ניסואז, ועוד מספר מצרכים לעשות את זה היום. כדי להשתמש ב תפוחי האדמה אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,לחמניות בטטות תפוחי אדמה כקינוח. זמן הכנת המתכון כ 28 דקות. עם כפית מתכונים דומים: סלט סלמון ניסואז, סלט סלמון ניסואז, ו סלט סלמון Niçoise.

הוראות

הפוך את ויניגרט

מרכיבים שתצטרך

ויניגרט

בקערה גדולה, לטאטא יחד את שאלוט, חומץ, חרדל, 1/4 כפית. מלח וקורט פלפל. בהדרגה לטאטא בשמן זית 1/2 כוס עד חלקה.מבשלים את הירקות

מרכיבים שתצטרך

1 1/2 כוסות שיני שום, שמורות משמן שום

1 צרור תרד טרי (בערך 3 כוסות)

מלפפון אנגלי, קלוף, זרע ופרוס דק

שאלוט, מגורר או טחון

1 כף חרדל דיז'ון או דגנים מלאים

8 (U-12) שרימפס

(צינור גדול)

ציוד שתשתמש בו

לימון סחוט טרי, או לפי הטעם

לסובב חבלי ליקריץ

להביא סיר גדול של מים לרתיחה על חום גבוה.

מרכיבים שתצטרך

1 עיגול עוגת קרטון (6 אינץ')

ציוד שתשתמש בו

מלח כשר, מחולק, ועוד לזילוף

מוסיפים את תפוחי האדמה ואת 1 Tbs. מלח ומבשלים עד מכרז, כ 7 דקות.

מרכיבים שתצטרך

9 כוסות תפוחי אדמה קלופים פרוסים

(צינור גדול)

מוסיפים את השעועית הירוקה במהלך 3 הדקות האחרונות של הבישול.

מרכיבים שתצטרך

שעועית ירוקה

מסננים את הירקות, לשטוף תחת מים קרים זורמים עד שכבר לא חם ולנקז שוב.

מרכיבים שתצטרך

1 1/2 כוסות שיני שום, שמורות משמן שום

1 עיגול עוגת קרטון (6 אינץ')

הוסף את ויניגרט לזרוק מעיל באופן שווה.לצרוב את הסלמון ולהרכיב את הסלט

מרכיבים שתצטרך

ויניגרט

מיונז, ועוד, לפי הצורך

מחממים מחבת מטגנים גדולה על אש גבוהה.

ציוד שתשתמש בו

חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות

מברשת שני הצדדים של פרוסות הסלמון עם 2 Tbs. שמן ועונה בנדיבות עם מלח ופלפל.

מרכיבים שתצטרך

1 כוס עגבניות מיובשות מצנצנת

מיונז, ועוד, לפי הצורך

4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'

מניחים את הסלמון במחבת החמה לצרוב מבלי להזיז את הפרוסות במשך כ 2 דקות. הפעל לצרוב שוב מבלי לזוז במשך כ 2 דקות יותר. להפחית את החום בינוני ומבשל, הופך פעם אחת, עד המשרד למגע אבל עדיין מעט ורוד מבפנים, 2 עד 4 דקות יותר.

מרכיבים שתצטרך

מיונז, ועוד, לפי הצורך

ציוד שתשתמש בו

חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות

העברה לצלחת.

מוסיפים את האנדיב לקערה עם הירקות וזורקים למעיל עם הויניגרט. סדר על צלחות.

מרכיבים שתצטרך

ויניגרט

1 1/2 כוסות שיני שום, שמורות משמן שום

אנדיב