קושימומחה
מוכן ב45 דק.
מנות4
ציון בריאות53
מגזין

סלט עוף ותרד טנדורי

סלט עוף ותרד טנדורי
תמיד כיף שיש עוד מתכון של מנה עיקרית, אז תנו הזדמנות ל עוף טנדורי וסלט תרד. מנה אחת מכילה 526 קלוריות, 44 גרם חלבון ו 17 גרם שומן. והוא מתאים להגשה ל 4 מנות סועדים.. גשו לסופר וקנו לבבות ארטישוק, כמון טחון, פפריקה ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. כמה אנשים באמת אהבו את המנה ההודית הזאת. מתכונים דומים: סלט עוף טנדורי, סלט עוף טנדורי קצוץ, ו עוף טנדורי בגריל מתובל מעל סלט פפאיה ירוק.

הוראות

1
בקערה בגודל בינוני, לשלב את היוגורט, לימון, שום, פפריקה, כמון, כוסברה, הל, אגוז מוסקט, קאיין, מלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
2
להקציף עד מעורב היטב. תניח בצד.
3
חותכים עוף לגושים 1 1/2 אינץ'. מערבבים עוף לתוך תערובת היוגורט. מכסים בניילון נצמד ומקררים למשך 3 שעות.
מרכיבים שתצטרך
4
מערבבים את הארטישוקים, פלפל, מלפפון, זיתים ובצל בקערה בינונית.
מרכיבים שתצטרך
5
הסר את העלים מן sprigs אורגנו וקוצצים.
מרכיבים שתצטרך
6
מוסיפים את האורגנו, מיץ לימון, שמן זית, מלח ופלפל. מערבבים לשלב. זה יכול להיעשות עד 2 שעות מראש.מחממים גריל לסורגים חום גבוה גריל שמן.
מרכיבים שתצטרך
7
הסר עוף מן המרינדה חוט על שיפודים. לאחר הגריל שחומם מראש גבוה, חום נמוך בינוני גבוה. שיפודי גריל, פונה פעם אחת, על 4-5 דקות לכל side.To להרכיב סלט: לזרוק תרד עם קוסקוס פנינה. לחלק את התערובת באופן שווה בין 4 צלחות. מחלקים את תערובת הירקות ועוף בגריל באופן שווה בין ארבע צלחות. למעלה עם קומץ גבינת פטה.
מרכיבים שתצטרך

מרכיבים

2371 לב מפאלדי טרי אם אפשרלבבות ארטישוק, מרובעיםלבבות ארטישוק, מרובעים142פלפל האבנרו1 קילו שרימפס גדול, קלוף ומפורק עם זנבות הוסרו1 קילו שרימפס גדול, קלוף ומפורק עם זנבות הוסרו0לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)עם 4 גרם שומן או פחות למנה (מומלץ: ביסק עגבניות שמנמן של איימי)עם 4 גרם שומן או פחות למנה (מומלץ: ביסק עגבניות שמנמן של איימי)0לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)1 כף דבש, בתוספת תוספת לטפטוף1 כף דבש, בתוספת תוספת לטפטוף0לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)1 ג'לפנו טרי שלם1 ג'לפנו טרי שלם1מלפפון, קלופים חתוכים לקוביותמלפפון, קלופים חתוכים לקוביות791 לב מפאלדי טרי אם אפשרסלט מעורב עלים, שטוף ויבשסלט מעורב עלים, שטוף ויבש2ציפורןשום, טחוןשום, טחון1אוראו ממולאים כפוליםכוסברה טחונהnameכוסברה טחונהname2לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)כמון טחוןכמון טחון1אוראו ממולאים כפוליםג'ינג'ר הקרקע או 1 כף זנגביל מגורד טריג'ינג'ר הקרקע או 1 כף זנגביל מגורד טרי0לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)אגוז מוסקט טחוןאגוז מוסקט טחון4מיץ של חצי לימוןמיץ של חצי לימון791 לב מפאלדי טרי אם אפשרשלם, זיתים מגולענים קלמטהשלם, זיתים מגולענים קלמטה2קרום: פירורי קרקר גרהםשרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקייםשרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקיים1גבינת פרמזן מגוררתסטייקים של ניו יורקסטייקים של ניו יורק3sprigsעד 6 לחמניות המבורגר, מפוצלות, אופציונליעד 6 לחמניות המבורגר, מפוצלות, אופציונלי1גבינת פרמזן מגוררתנוזל-אונקיות מים טרייםנוזל-אונקיות מים טריים2371 לב מפאלדי טרי אם אפשרמוכן קוסקוס פנינהמוכן קוסקוס פנינה1771 לב מפאלדי טרי אם אפשריוגורט יווני רגיליוגורט יווני רגיל2קרום: פירורי קרקר גרהםבצל סגול קצוץבצל סגול קצוץ1כל פלפל אדום וירוק, קצוץכל פלפל אדום וירוק, קצוץ1אוראו ממולאים כפולים1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק4קצת קישואים קצוציםמלח ופלפל, לפי הטעםמלח ופלפל, לפי הטעם567פלפל האבנרוחזה עוף ללא עצמות, ללא עורחזה עוף ללא עצמות, ללא עור

יין מומלץ: Gruener Veltliner, ריזלינג, ורוד נוצץ

הודי ניתן לזווג עם Gruener Veltliner, Riesling, ו נוצץ רוזה. היין הטוב ביותר עבור אוכל הודי יהיה בהתאם למנה, כמובן, אבל מבחר אלה ניתן להגיש צונן ויש לי כמה מתיקות כדי להשלים את spiciness וטעמים מורכבים של מגוון רחב של מנות מסורתיות. ז ' ול טיילור גרונר Veltliner עם 4.2 מתוך דירוג 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 15 דולר לבקבוק.
ז ' ול טיילור גרונר Veltliner
ז ' ול טיילור גרונר Veltliner
יין תוסס מלא לימון ואפרסקים לבנים עם ציפוי עדין של וניל ועקיצה של פלפל לבן. הוא מספק עמוד שדרה יבש ויפה אך הוא שכבתי וקרם עם חומציות רכה וניואנסים אגוזים. הוא בהיר ורענן עם עושר גדול ומרקם מן התסיסה הפראית ומספק גימור ארוך במיוחד, הרמוני.