סלט עוף ותרד עם רוטב שומשום קלוי
סלט עוף ותרד עם רוטב שומשום קלוי עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. מנה זו מכילה כ 57 גר' של חלבון, 32 גרם של שומן, וסך הכל 620 קלוריות. והוא יספק כ 4 מנות. המתכון הזה מכסה %76 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 45 דקות. גשו לסופר וקנו מים, שמן שומשום אסייתי, חזה עוף ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש עד זנגביל טרי אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגיות ג'ינג'ר טריות כקינוח. זוהי אפשרות טובה אם אתה מחפש תפריט ללא גלוטן חלב חינם, וכל 30 דיאט. בסך הכל, מתכון זה מרוויח ציון spoonacular מצטיין של 84%. נסו סלט תרד עם פפיטס קלוי ורוטב טבעוני שמנת, דלורית צלויה וסלט תרד עם רוטב שקדים קלוי, ו סלט תרד יפני עם רוטב שומשום קלוי (מתכונים דומים).
הוראות
מחממים מחבת גדולה על אש מתונה.
מוסיפים את שומשום ומבשלים, ערבוב לעתים קרובות, עד השחמה, 2 עד 3 דקות.
הסר את הזרעים מהמחבת מיד.
בבלנדר, לשלב את החומץ, זנגביל, שום, מיץ תפוזים, שמן שומשום, 1/3 כוס שמן בישול, 1/4 כפית מלח, ו 1 כף של זרעי שומשום קלוי. מחית עד חלקה ולהשאיר את הרוטב בבלנדר.
במחבת, לחמם את הנותרים 1 כף שמן על חום מתון. העונה חזה עוף עם הנותרים 1/4 כפית מלח ופלפל שחור ולהוסיף למחבת. מבשלים עד חום, כ 5 דקות. הפעל ומבשל עד כמעט נעשה, על 3 דקות יותר. מכסים את המחבת, להסיר מהחום, ולתת קיטור במשך 5 דקות.
הסר את העוף מהמחבת. הגדר את המחבת מעל חום מתון ולהוסיף את המים. לבשל, לגרד את החלק התחתון של המחבת כדי לעקור כל ביטים חומים, עד מופחת 1 כף.
להעביר את הנוזל לבלנדר ואת הדופק לשלב. כאשר חזה העוף מגניב מספיק כדי להתמודד, לחתוך אותם לחתיכות בגודל ביס ולזרוק עם זרעי שומשום הנותרים.
בקערה גדולה, לזרוק את התרד עם רצועות פלפל אדום ואת העוף.
מגישים את הסלט עם הרוטב כפית מעל.
המלצת יין: צמחים, הערות דשא בסוביניון בלאן לעשות את זה גם מתאים זיווג עם סלטים. אפילו טוב יותר, חומציות גבוהה שלה מאפשר לו בקלות להתמודד עם מיץ תפוזים טארט ברוטב זה.