סלט עוף שמפניה
סלט עוף שמפניה נטול גלוטן,, ידידותי למפת מזון וצמחוני מנה עיקרית. מתכון זה מספק 6 מנות. עם 260 קלוריות, 12 גרם חלבון ו 20 גרם של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %30 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. אם יש לכם גבינת עיזים, שמיר, פלפל, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש עד שמפניה חומץ אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,שמפניה ג'לי Parfaits-קלוריות נמוכות כקינוח. מן ההכנה לצלחת, מתכון זה לוקח בערך 1 שעה. זה מושלם עבור ערב השנה החדשה. נסו נשאר יין או שמפניה? אין בעיה! מחבת שפמנון צרוב על ריזוטו שמפניה עם רוטב פאן שמפניה, סלט עוף שמפניה, ו עוף עלום שמפניה עם סלט ענבים (מתכונים דומים).
הוראות
להביא סיר גדול, רחב של מים מומלחים לרתיחה.
מוסיפים גזר ומרתיחים עד פריך במכרז, על 4 דקות.
מעבירים למסננת ולשטוף במים קרים.
הוסף עוף; להפחית את החום לרתיחה. לבשל עוף, חשוף, 8 דקות.
הסר מהחום ולתת לעמוד, מכוסה, 10 דקות, או עד מבושל דרך.
העברה ללוח חיתוך ולתת מגניב.
להקציף חומץ, 1 כפית. מלח, שמן, פלפל, ו chervil טחון בקערה גדולה.
חותכים עוף לפרוסות עבות לרוחב( נגד הדגן), לשים בקערה אחרת, טפטוף עם חצי ההלבשה; לפנות מעיל.
לזרוק חסה וגזר עם רוטב שנותר (להוסיף כל רוטב מעוף). מחלקים בין צלחות; העליון עם עוף, גבינה, שקדים, גבעולים chervil.
* אנחנו מעריצים גדולים של המותג La Tourangelle, נמצא בחנויות מכולת מצוידות היטב באינטרנט ב latourangelle.com