קושימומחה
מוכן ב1 ש, 40 דק.
מנות4
ציון בריאות23
מגזין

סלט פסטה אספרגוס וארטישוק

סלט פסטה אספרגוס וארטישוק
זוהי אפשרות טובה אם הנכם רגישים ללקטוז, דיאט. אם יש לכם חמוציות, רוטב סלט ויניגרט בלסמי, מיונז, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש ב חמוציות מיובשים אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגיות ארוחת בוקר כקינוח. . נסו עוף בגריל עם לימון קרמי, אספרגוס ופסטה עם ארטישוק, סלט ארטישוק-אספרגוס, ו סלט ארטישוק ואספרגוס (מתכונים דומים).

הוראות

1
מניחים בייקון במחבת גדולה ועמוקה. מבשלים מעל חום בינוני גבוה עד חום שווה.
מרכיבים שתצטרך
1 רצועת בייקון, חתוך לגרגרים קטנים1 רצועת בייקון, חתוך לגרגרים קטנים
ציוד שתשתמש בו
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביותחבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
2
ניקוז, להתפורר ולהניח בצד.
3
בינתיים, להביא סיר גדול של מים מומלחים קלות לרתיחה.
מרכיבים שתצטרך
פסטה פאצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של 2.5 אינץ' בקירוב על 2 אינץ' רוחבפסטה פאצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של 2.5 אינץ' בקירוב על 2 אינץ' רוחב
ציוד שתשתמש בו
2 כפות שמן זית בתוספת 2 כפות שמן זית (איכותי ביותר), לטפטוף2 כפות שמן זית בתוספת 2 כפות שמן זית (איכותי ביותר), לטפטוף
4
מוסיפים אספרגוס ומבשלים עד מכרז, על 1 דקה. מסננים אספרגוס מחוץ למים ומיד לצלול לתוך קערה מלאה במי קרח; לתת לשבת במי קרח עד קר לחלוטין, ואז לחתוך לחתיכות 1 אינץ'. לאחר מכן, מוסיפים פסטה למים רותחים ומבשלים 8 עד 10 דקות או עד אל דנטה; לנקז, לשטוף עם מים קרים עד צונן, ואז לנקז היטב.
מרכיבים שתצטרך
2 כפות פלפל אדום קלוי חתוך לקוביות2 כפות פלפל אדום קלוי חתוך לקוביות
פסטה פאצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של 2.5 אינץ' בקירוב על 2 אינץ' רוחבפסטה פאצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של 2.5 אינץ' בקירוב על 2 אינץ' רוחב
1/2 כוסות אפונת אדמה קלופה1/2 כוסות אפונת אדמה קלופה
ציוד שתשתמש בו
פחית שעועית ירוקה בסגנון צרפתי, סחוטהפחית שעועית ירוקה בסגנון צרפתי, סחוטה
5
מערבבים יחד מיונז, ויניגרט בלסמי, מיץ לימון, ורוטב ווסטרשייר בקערה גדולה. מקפלים בארטישוק, עוף, חמוציות, שקדים, בייקון מתפורר, ואספרגוס. מתבלים לפי הטעם עם מלח ופלפל, ואז מקפלים פנימה פסטה מבושלת. מקררים לפחות 1 שעה לפני ההגשה.
מרכיבים שתצטרך
ויניגרט בלסמיויניגרט בלסמי
12 עד 16 לחמניות סנדוויץ'12 עד 16 לחמניות סנדוויץ'
1 כוס אורז בר, שטוף היטב1 כוס אורז בר, שטוף היטב
חתיכות בייקון אמיתיותחתיכות בייקון אמיתיות
פסטה מבושלתפסטה מבושלת
אפרסק, קלוף ופרוס או 1 כוס אפרסקים קפואים לא ממותקיםאפרסק, קלוף ופרוס או 1 כוס אפרסקים קפואים לא ממותקים
1 שאלוט, מגורר או טחון1 שאלוט, מגורר או טחון
1 מלפפון אנגלי, קלוף, זרע ופרוס דק1 מלפפון אנגלי, קלוף, זרע ופרוס דק
לחמניות כריך צוללות (בערך 10 אינץ')לחמניות כריך צוללות (בערך 10 אינץ')
2 כפות פלפל אדום קלוי חתוך לקוביות2 כפות פלפל אדום קלוי חתוך לקוביות
( 23)( 23)
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
ציוד שתשתמש בו
פחית שעועית ירוקה בסגנון צרפתי, סחוטהפחית שעועית ירוקה בסגנון צרפתי, סחוטה