קושיקשה
מוכן ב35 דק.
מנות35
ציון בריאות3
סוגי מאכליםסלט
מגזין

סלט קוסקוס עם קישואים ושקדים קלויים

סלט קוסקוס עם קישואים ושקדים קלויים
סלט קוסקוס עם קישואים ושקדים קלויים הוא טבעוני מנה צדדית. מתאים ל-35 מנות. מנה אחת מכילה 80 קלוריות, 2 גרם של חלבון ו4 גרם של שומן. מתכון זה מהמתכונים שלי יש 1 אוהדים. גשו לסופר וקנו שקדים קלויים, פטרוזיליה, אפונה ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. הכנת המנה לוקחת כ 35 דקות. מתכונים דומים: סלט קוסקוס עם קישואים ושקדים קלויים, קוסקוס מרוקאי עם ירקות קלויים, אפונים ושקדים, ו סלט קוסקוס עם שקדים, חמוציות ועוף.

הוראות

1
יוצקים 2 כוסות מים רותחים על הקוסקוס; לכסות ולתת לעמוד במשך 5 דקות. מרתיחים את האפונה במים 1/2 כוס במשך 1 דקה.
מרכיבים שתצטרך
6 עלים חיצוניים מרדיקיו גדול6 עלים חיצוניים מרדיקיו גדול
110 גרם גבינה אמריקאית קלה ומעובדת (מומלץ: Velveeta Light)110 גרם גבינה אמריקאית קלה ומעובדת (מומלץ: Velveeta Light)
3 צנצנות (4 אונקיות כל אחת) פימיינטוס חתוכים לקוביות, מסוננים3 צנצנות (4 אונקיות כל אחת) פימיינטוס חתוכים לקוביות, מסוננים
2
מסננים את האפונה, שומר 1/4 כוס המים. במחבת, לטגן את הקישואים ב 3 כפות של שמן זית עד פריך במכרז, על 3 דקות. מתבלים במלח ופלפל ומניחים להתקרר לטמפרטורת החדר. בקערה קטנה, מערבבים את מי בישול האפונה השמורים עם מיץ לימון ואת 3 כפות הנותרים של שמן זית. מרחו את הקוסקוס ושפכו את הרוטב הזה למעלה.
מרכיבים שתצטרך
כרישה אחת, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבןכרישה אחת, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבן
שרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקייםשרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקיים
בקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחרבקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחר
6 עלים חיצוניים מרדיקיו גדול6 עלים חיצוניים מרדיקיו גדול
6 כפות גבינת צ'דר חדה מגוררת6 כפות גבינת צ'דר חדה מגוררת
110 גרם גבינה אמריקאית קלה ומעובדת (מומלץ: Velveeta Light)110 גרם גבינה אמריקאית קלה ומעובדת (מומלץ: Velveeta Light)
3 צנצנות (4 אונקיות כל אחת) פימיינטוס חתוכים לקוביות, מסוננים3 צנצנות (4 אונקיות כל אחת) פימיינטוס חתוכים לקוביות, מסוננים
ציוד שתשתמש בו
פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'
סיגליות בר (כולל גבעולים), שטופותסיגליות בר (כולל גבעולים), שטופות
3
מערבבים את הקישואים, אפונה, שקדים, בצל ירוק, פטרוזיליה ונענע. מתבלים במלח, פלפל שחור ופלפל אדום מרוסק.
מרכיבים שתצטרך
בצל ספרדי, חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'בצל ספרדי, חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'
עם 4 גרם שומן או פחות למנה (מומלץ: ביסק עגבניות שמנמן של איימי)עם 4 גרם שומן או פחות למנה (מומלץ: ביסק עגבניות שמנמן של איימי)
כוס חזה הודו מבושל מגוררכוס חזה הודו מבושל מגורר
6 כפות גבינת צ'דר חדה מגוררת6 כפות גבינת צ'דר חדה מגוררת
קרוסטיני משופשף בשום, לא חובהקרוסטיני משופשף בשום, לא חובה
1 לב מפאלדי טרי אם אפשר1 לב מפאלדי טרי אם אפשר
2 שיני שום (1 טחון, 1 שלם)2 שיני שום (1 טחון, 1 שלם)
3 צנצנות (4 אונקיות כל אחת) פימיינטוס חתוכים לקוביות, מסוננים3 צנצנות (4 אונקיות כל אחת) פימיינטוס חתוכים לקוביות, מסוננים
גבינה אמריקאית קלה ומעובדת (מומלצת: Velveeta Light)גבינה אמריקאית קלה ומעובדת (מומלצת: Velveeta Light)