סלט קציצות יווני

סלט כדורי בשר יווני עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. מנה אחת מכילה 290 קלוריות , 23 גרם חלבון ו -14 גרם שומן . מתאים ל-4 מנות. אדם אחד הכין את המתכון הזה והיה מכין אותו שוב. אם יש לכם צ'יפס פיתה, בצל, יוגורט יווני ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, תוכלו להכין אותו. רק כמה אנשים אהבו באמת את המנה הים תיכונית הזו. מההכנה ועד הצלחת, המתכון הזה לוקח בערך 20 דקות . אם לוקחים בחשבון את כל הגורמים, המתכון הזה זוכה לציון של 66% , שהוא מוצק. אם אהבתם את המתכון הזה, תסתכל על המתכונים הדומים הבאים: מרק ירקות קציצות , אלבונדיגס (מרק קציצות) ותאב כדורי בשר BahnMi .

הוראות

מחממים את הפטם על גבוה. מרפדים תבנית עם שוליים בנייר אלומיניום.

ציוד שתשתמש בו

2 כוסות פירורי קרקר גרהם Honey Maid®

טבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריך

לתבלין (פובלנוס ישתנה בחריפותם

טוחנים 1/2 כוס צ'יפס הפיתה במעבד מזון עד לטחון דק.

מרכיבים שתצטרך

פיתות צ ' יפס

ציוד שתשתמש בו

ועוד 2 כפות מי קרח

מעבירים לקערה גדולה ומטפטפים 1 כף כל חומץ יין אדום ושמן זית.

מרכיבים שתצטרך

1 כף בתוספת 1 כפית מלח כשר, נוסף לתיבול בשר

סטייקים של ניו יורק

ציוד שתשתמש בו

דובדבנים מסוכרים נוספים

קוצצים גס את אחד מחצאי הבצל ומוסיפים אותו למעבד המזון.

מרכיבים שתצטרך

טורטיות קמח טריות, להגשה

ציוד שתשתמש בו

ועוד 2 כפות מי קרח

מוסיפים 1/4 כוס מהנענע והשום ומקציפים עד לקצוץ דק מאוד.

מרכיבים שתצטרך

פירורי בשר צמחוני קפואים

2 שיני שום (1 טחון, 1 שלם)

מוסיפים את התערובת הזו לקערה עם שבבי הפיתה הטחונים ומערבבים היטב עם הידיים.

מרכיבים שתצטרך

פיתות צ ' יפס

ציוד שתשתמש בו

דובדבנים מסוכרים נוספים

מוסיפים את בשר הבקר, הקינמון, 1/2 כפית מלח ו-1/4 כפית פלפל ומערבבים בעדינות עם הידיים עד לקבלת תערובת אחידה.

מרכיבים שתצטרך

גלידת וניל ואגוזי פקאן נוספים

כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)

ג'לפנו, חתוך לרצועות דקות

ועוד 2 כפות מי קרח

מרטיבים את הידיים ויוצרים מהתערובת 24 קציצות קטנות, תוך שימוש בכ-1 כף לכל אחת מהן.

מרכיבים שתצטרך

1 פרוסת לחם סנדוויץ', קלוי ומפורר

מניחים על תבנית האפייה המוכנה, מרווחים את הקציצות במרחק של 1 סנטימטר זה מזה.

מרכיבים שתצטרך

1 פרוסת לחם סנדוויץ', קלוי ומפורר

ציוד שתשתמש בו

טבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריך

מורחים את העגבניות כשהצד החתוך כלפי מעלה בשכבה אחת בצד השני של התבנית.

מרכיבים שתצטרך

עד 6 עגבניות ירוקות בינוניות, פרוסות בעובי 1.5 ס"מ

פלפל ארבול

ציוד שתשתמש בו

1 כוס תערובת לעוגה צהובה

צולים עד שהקציצות כמעט מבושלות ומשחימות והעגבניות מכוסות שלפוחיות, 4 עד 5 דקות.

מרכיבים שתצטרך

1 פרוסת לחם סנדוויץ', קלוי ומפורר

עד 6 עגבניות ירוקות בינוניות, פרוסות בעובי 1.5 ס"מ

מניחים להתקרר מעט.

מערבבים את היוגורט, 4 כפות חומץ יין אדום הנותרות ו-1 כף שמן זית הנותרות להכנת הרוטב. פורסים דק מאוד את חצי הבצל הנותר ומוסיפים אותו לקערה גדולה נקייה יחד עם החסה, הפלפלים ו-1/4 כוס עלי הנענע הנותרים. לזרוק עם הרוטב ו-1/8 כפית כל מלח ופלפל. משטחים את הקציצות, העגבניות ו-1 כוס צ'יפס פיתה שנותרה ומגישים.

מרכיבים שתצטרך

1 כף בתוספת 1 כפית מלח כשר, נוסף לתיבול בשר

סטייקים ניו יורקיים, עם עצם, אם רוצים