מתכוניםמגזין
קושיבינוני
מוכן ב30 דק.
מנות4
ציון בריאות29
בלי גלוטןבלי לקטוז
מטבחיםמקסיקני
דיאטותללא גלוטןללא לקטוזפסקאטרית
סוגי מאכליםסלט
סלט שעורה דרום-מערבי
סלט פילה בקר
סלט קייל חריף וטעים
סלט פג'יטה עוף
סלט אפונה פריך
סלט הודו אננס
סלט בייקון טורטליני לימוני
סלט אפונת שלג קשיו
סלט עוף ואורז דשן
סלט טונה Home On The Range
מתכונים קשורים
סלט פג'יטה עוף
בוריטוס חום-תיק
סלסת חצילים עגבניות
פג'יטות בקר מלוחות
מגזין

סלט של צדפות צרובות, סלסה מנגו ורצועות טורטיה

סלט של צדפות צרובות, סלסה מנגו ורצועות טורטיה
צריך מתאבן ללא גלוטן וטבעוני? סלט של צדפות צרובות, סלסאן מנגו ורצועות טורטייה יכול להיות מתכון מצוין לנסות. מתכון זה מספק 4 מנות. עם 345 קלוריות, 3 גר' של חלבון, ו 27 גרם של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %14 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. אם יש לכם אבקת אנצ'ו צ' ילה, מיץ לימון, שמן זית כתית נוספת, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. מתכון זה אופייני למטבח המקסיקני. הכנת המנה לוקחת כ 30 דקות. נסו צדפות ים צרובות עם מנגו-מלון סלסה, צדפות מחבת צרובות עם סלסה שעועית שחורה מנגו, ו צדפות צרובות עם סלט מנגו כרמלי (מתכונים דומים).

הוראות

1
מערבבים אנצ ' ו, כמון, מלח ופלפל בקערה רדודה בינונית.
מרכיבים שתצטרך
כרישה אחת, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבןכרישה אחת, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבן
בצל מאווי מתוק או וידליה, קצוץ גסבצל מאווי מתוק או וידליה, קצוץ גס
ציוד שתשתמש בו
הסוכריות של Peachie-oהסוכריות של Peachie-o
2
מחממים שמן במחבת גדולה עד לעישון.Dredge 1 צד של כל צדדהבתערובת התבלינים.
מרכיבים שתצטרך
1 זוקיני קטן, לא קלוף וקצוץ1 זוקיני קטן, לא קלוף וקצוץ
בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'
3
מניחים את הצדפות במחבת מחוממת, צ ' ילה בצד למטה ומבשלים במשך 20 שניות.להפחית את החום נמוך, להפוך את הצדפות ומבשלים 2 עד 3 דקות יותר.
מרכיבים שתצטרך
1 זוקיני קטן, לא קלוף וקצוץ1 זוקיני קטן, לא קלוף וקצוץ
2 פלפל אדום קלוי, קצוץ2 פלפל אדום קלוי, קצוץ
ציוד שתשתמש בו
פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'
1
מחממים שמן ל 375 מעלות F. מטגנים את רצועות טורטייה בקבוצות.
מרכיבים שתצטרך
רצועות טורטיהרצועות טורטיה
בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'
1
מקום מעורב (סלט) ירקות בקערה גדולה, טפטוף עם כמה כפות של ויניגרט ועונה עם מלח ופלפל, לפי הטעם.
מרכיבים שתצטרך
כרישה אחת, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבןכרישה אחת, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבן
1 קילו שרימפס מבושלים, חצויים לאורך1 קילו שרימפס מבושלים, חצויים לאורך
ירוקירוק
ציוד שתשתמש בו
הסוכריות של Peachie-oהסוכריות של Peachie-o
2
מניחים את הירוקים על מגש גדול. סדר את הצדפות סביב המגש. תלולית סלסה מנגו ולאחר מכן טורטיות מטוגנות במרכז הצלחת.
מרכיבים שתצטרך
1 בצל אדום קטן קצוץ דק להגשה1 בצל אדום קטן קצוץ דק להגשה
1 זוקיני קטן, לא קלוף וקצוץ1 זוקיני קטן, לא קלוף וקצוץ
ירוקירוק
1 אננס לבן גדול או אננס רגיל1 אננס לבן גדול או אננס רגיל
Dientes De AjoDientes De Ajo
3
טפטוף הכל עם יותר של ויניגרט לשרת.
מרכיבים שתצטרך
1 קילו שרימפס מבושלים, חצויים לאורך1 קילו שרימפס מבושלים, חצויים לאורך

מרכיבים

591 לב מפאלדי טרי אם אפשראבקת אנצ'ו צ' ילה מיובשתאבקת אנצ'ו צ' ילה מיובשת2עלי בזיליקום, תותחיםעלי בזיליקום, תותחים1אוראו ממולאים כפוליםעם 4 גרם שומן או פחות למנה (מומלץ: ביסק עגבניות שמנמן של איימי)עם 4 גרם שומן או פחות למנה (מומלץ: ביסק עגבניות שמנמן של איימי)4שרימפס וורידיםפלפל שחור, לפי הטעםפלפל שחור, לפי הטעם591 לב מפאלדי טרי אם אפשרכוסברה, קצוץכוסברה, קצוץ3טורטיות תירס כחולות, לחתוך לרצועות דקות מאודטורטיות תירס כחולות, לחתוך לרצועות דקות מאוד2961 לב מפאלדי טרי אם אפשרחופן פטרוזיליה שטוחה בנדיבות, פרוסה דקחופן פטרוזיליה שטוחה בנדיבות, פרוסה דק22 כפיות גרגירי פלפל טחונים גסכמון טחוןכמון טחון4שרימפס וורידיםתפוחי אדמה רדומים, בערך 6 אונקיות כל אחדתפוחי אדמה רדומים, בערך 6 אונקיות כל אחד591 לב מפאלדי טרי אם אפשרעבור מוסיף שומןעבור מוסיף שומן591 לב מפאלדי טרי אם אפשרמיץ ליים טרימיץ ליים טרי1כף. חומץ ביין אדוםמנגו, קלופים, מגולענים וחתוכים לקוביותמנגו, קלופים, מגולענים וחתוכים לקוביות591 לב מפאלדי טרי אם אפשרבקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחרבקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחר591 לב מפאלדי טרי אם אפשרמיץ תפוזים טרימיץ תפוזים טרי2371 לב מפאלדי טרי אם אפשרשמן בוטנים, לטיגון( אודותשמן בוטנים, לטיגון( אודות1פלפל אדום, קצוץ דקפלפל אדום, קצוץ דק22 כפיות גרגירי פלפל טחונים גסבצל אדום, קצוץ דקבצל אדום, קצוץ דק7101 לב מפאלדי טרי אם אפשרסלט ירוק (מיזונה, ארוגולה ופריזי)סלט ירוק (מיזונה, ארוגולה ופריזי)1אוראו ממולאים כפולים5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות4שרימפס וורידיםמלח, לפי הטעםמלח, לפי הטעם12צדפות ים, שטופות ומטופחות יבשצדפות ים, שטופות ומטופחות יבש1פלפל צהוב, קצוץ דקפלפל צהוב, קצוץ דק

יין מומלץ: שרדונה, Chenin Blanc, פינו נואר

צדפות ניתן לזווג עם שרדונה, Chenin Blanc, ו פינו נואר. שרדונה ושנין בלאן הם גפרורים גדולים לצדפות בגריל או צרוב. אם הצדפות שלכם מותאמות עם בייקון או בשר נרפא אחר, נסו פינו נואר מקורר קלות. שרדונה a עד Z עם 4.2 מתוך דירוג 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 15 דולר לבקבוק.
שרדונה א 'עד ת'
שרדונה א 'עד ת'
שרדונה a To Z 2010 נפתח עם ניחוחות של פרחים לבנים, מנדרינה, ליים, חבושים, אבן רטובה ומינרלים המתפתחים עוד יותר לתוך אגוז מוסקט, דבש, תפוח ירוק עם רמזים של זנגביל. התקפה עמוסה במינרלים היא בהירה, מעוררת תיאבון ואינטנסיבית. אמצע החיך הניואנסי ממשיך עם טעמים שמשקפים ומגבירים את הארומטיקה. הגימור ארוך, נקי, פריך ועסיסי עם טעמים של יערה, הדרים ואבן רטובה. יין זה מדגים שרדונה Steely קלאסי אורגון. 2010 היה בציר יוצא דופן ליינות לבנים באורגון והיין המתוחכם הזה המונע על ידי טרואר אינו יוצא מן הכלל; בהיר, חריף ואינטנסיבי הוא יספק במהלך 5 השנים הבאות.
עוגת קפה עם שמנת חמוצה אוכמניות
בודין בלאן
תבשיל שרימפס עם עגבניות ושמיר
קבב חזיר טריאקי ברביקיו
קוכן שמנת חמוצה וחמוציות
סלט שעורה דרום-מערבי
פאן פורטה עם פקורינו חם
אטריות לו מיין
רומיין בגריל עם ויניגרט גבינה כחולה ובייקון
מרק ירקות קרם מנצח