קושיבינוני
מוכן ב40 דק.
מנות8
ציון בריאות13
מגזין

סלט שעועית ירוקה ותפוחי אדמה

סלט שעועית ירוקה ותפוחי אדמה
סלט תפוחי אדמה שעועית ירוקה נטול גלוטן,, חלב חינם, 30 כולו, וצמחוני מנה צדדית. מתכון זה מספק 8 מנות. עם 167 קלוריות, 2 גר' של חלבון, ו 11 גרם של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %8 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. גשו לסופר וקנו מיונז, טרגון, פלפל ועוד מספר מצרכים לעשות היום. זמן הכנת המתכון כ 40 דקות. נסו סלט תפוחי אדמה & שעועית ירוקה, סלט שעועית ירוקה ותפוחי אדמה, ו סלט שעועית ירוקה תפוחי אדמה (מתכונים דומים).

הוראות

1
מכסים תפוחי אדמה במים קרים בסיר גדול.
מרכיבים שתצטרך
תפוח אדמהתפוח אדמה
מיםמים
ציוד שתשתמש בו
מחבת רוטבמחבת רוטב
2
הוסף 1 כפית. מלח, לכסות ולהביא לרתיחה. לחשוף, להפחית חום ומבשל עד מכרז אבל לא רגשני, 10 עד 12 דקות.
מרכיבים שתצטרך
מלחמלח
3
מסננים, ואז מניחים בקערה של מי קרח כדי להפסיק לבשל.
מרכיבים שתצטרך
מיםמים
ציוד שתשתמש בו
קערהקערה
4
לנקז שוב.
5
חותכים כל תפוח אדמה לשניים, או לרבעים אם הם גדולים יותר.
מרכיבים שתצטרך
תפוח אדמהתפוח אדמה
6
להביא עוד סיר גדול של מים לרתיחה, להוסיף שעועית 1 כפית. מלח, ומבשלים עד רק במכרז, 3 עד 4 דקות.
מרכיבים שתצטרך
שעועיתשעועית
מיםמים
מלחמלח
ציוד שתשתמש בו
מחבת רוטבמחבת רוטב
7
ניקוז, לצלול לתוך מי קרח ולנקז שוב.
מרכיבים שתצטרך
מיםמים
1
מקציפים יחד מיונז וחומץ בקערה בינונית. מערבבים בצל ירוק, פטרוזיליה, טרגון, 1/2 כפית. מלח ופלפל לפי הטעם.
מרכיבים שתצטרך
מלח ופלפלמלח ופלפל
מיונזמיונז
בצל ירוקבצל ירוק
טרגוןטרגון
פטרוזיליהפטרוזיליה
חומץחומץ
ציוד שתשתמש בו
מקציףמקציף
קערהקערה
2
מערבבים תפוחי אדמה, שעועית ירוקה ורוטב בקערת סלט גדולה וזורקים בעדינות למעיל, נזהרים לא להפריד תפוחי אדמה. להכניס למקרר לפחות 1 שעה, ועד 1 יום, לפני ההגשה כדי לאפשר טעמים להתמזג ביסודיות.
מרכיבים שתצטרך
שעועית ירוקהשעועית ירוקה
תפוח אדמהתפוח אדמה
ציוד שתשתמש בו
קערהקערה