קושיבינוני
מוכן ב25 דק.
מנות4
ציון בריאות31
מגזין

סלט תירס ושעועית קלוי

סלט תירס ושעועית קלוי
אם יש לכם חומץ תפוחים, חסה קרחון, שעועית כליות, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. המתכון הזה מתאים לרגישים לגלוטן וחלב. הכנת המנה לוקחת כ 25 דקות. נסו שעועית ירוקה, תירס קלוי וסלט שעועית שחורה, מתובלן שלוש שעועית וסלט תירס קלוי, ו שעועית שחורה וסלט תירס קלוי (מתכונים דומים).

הוראות

1
מחממים מחבת גריל מעל חום בינוני גבוה. לשפשף את התירס עם 1 כף שמן קנולה ועונה עם מלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
פפרונצ'יני, לקישוטפפרונצ'יני, לקישוט
פלפל צ'יפוטלה, קצוץ גספלפל צ'יפוטלה, קצוץ גס
תירס טרי או קפוא צהוב, לבן או יתד, מופשרתירס טרי או קפוא צהוב, לבן או יתד, מופשר
2 3/4 אונקיות (75 גרם) סולטנות זהובות2 3/4 אונקיות (75 גרם) סולטנות זהובות
ציוד שתשתמש בו
1 פלפל צהוב, חתוך לשלישים1 פלפל צהוב, חתוך לשלישים
2
מניחים את התירס על הגריל ומבשלים עד חרוך קלות כתמים ואת התירס הוא התחמם, 10 to12 דקות.
מרכיבים שתצטרך
תירס טרי או קפוא צהוב, לבן או יתד, מופשרתירס טרי או קפוא צהוב, לבן או יתד, מופשר
ציוד שתשתמש בו
פתיתי ירקותפתיתי ירקות
3
הסר מהחום, וכאשר קריר מספיק כדי להתמודד, לחתוך את הגרעינים מן הצ ' יף. שמור 1 האוזן של תירס לשימוש נוסף, כגון Round 2 מתכון תירס דולר כסף מטוגן.
מרכיבים שתצטרך
תירס על קלחתירס על קלח
תירס טרי או קפוא צהוב, לבן או יתד, מופשרתירס טרי או קפוא צהוב, לבן או יתד, מופשר
4
בקערה גדולה, לטאטא יחד חומץ סיידר, שום, פלפל קאיין ושמן קנולה הנותרים.
מרכיבים שתצטרך
1 ג'לפנו טרי שלם1 ג'לפנו טרי שלם
2 כפיות מלח חם2 כפיות מלח חם
פלפל צ'יפוטלה, קצוץ גספלפל צ'יפוטלה, קצוץ גס
כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשרכפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר
ציוד שתשתמש בו
צרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופותצרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופות
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
5
מוסיפים את השעועית והבצל, וזורקים למעיל. מילואים 1 כוס שעועית תערובת לשימוש נוסף, כגון עגול 2 מתכון תירס דולר כסוף Fritters.
מרכיבים שתצטרך
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
תוספות, אופציונליתוספות, אופציונלי
תירס טרי או קפוא צהוב, לבן או יתד, מופשרתירס טרי או קפוא צהוב, לבן או יתד, מופשר
6
מערבבים את החזיר, פטרוזיליה, פלפלים ירוקים וגרעיני תירס לתוך תערובת השעועית. מתבלים במלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
3 כוסות לחם שיבולת שועל בן יום חתוך לקוביות3 כוסות לחם שיבולת שועל בן יום חתוך לקוביות
פפרונצ'יני, לקישוטפפרונצ'יני, לקישוט
גרעינים תירסגרעינים תירס
1/4 כוס שומן חזיר1/4 כוס שומן חזיר
חרדל מוכן, אופציונליחרדל מוכן, אופציונלי
7
הסר את העלים החיצוניים של ראש החסה.
מרכיבים שתצטרך
פלפלי צ'ילי סראנו או חלפיניו גדול אחד, ללא גרעינים וקצוץפלפלי צ'ילי סראנו או חלפיניו גדול אחד, ללא גרעינים וקצוץ
8
מגישים את הסלט גורף לתוך כוסות של עלי חסה.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס חזה הודו מבושל מגורר (6 אונקיות)1 כוס חזה הודו מבושל מגורר (6 אונקיות)