קושימומחה
מוכן ב1 ש, 40 דק.
מנות6
ציון בריאות24
מגזין

סלט תפוחי אדמה איטלקי של אמא

סלט תפוחי אדמה איטלקי של אמא
אם אתה רוצה להוסיף לרפרטואר שלך עוד 30 מתכונים ללא גלוטן, ללא חלב, צמחוני לקטו אובו, סלט תפוחי אדמה איטלקי של אמא עשוי להיות מתכון שכדאי לך לנסות. חלק אחד מהמנה הזו מכיל כ-4 גרם חלבון, 12 גרם שומן ובסך הכל 235 קלוריות. תמורת 92 סנט למנה, תקבלו תוספת שמגישה 6. אם יש לכם סלרי, בצל, חומץ יין אדום ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, תוכלו להכין אותו. מההכנה ועד הצלחת, המתכון הזה לוקח בערך שעה ו-40 דקות. זה יהיה להיט באירוע הרביעי של יולי שלך. 5 אוכלים וטבחים אוהבים את המתכון הזה. זה מובא אליך על ידי Allrecipes. זהו מתכון זול לחובבי האוכל הים תיכוני. אם לוקחים בחשבון את כל הגורמים, המתכון הזה זוכה לציון של 85%, וזה מעולה. נסו את סלט תפוחי האדמה של אמא, סלט תפוחי האדמה של אמא וסלט תפוחי האדמה הטוב ביותר של אמא (מתכונים דומים).

הוראות

1
מניחים תפוחי אדמה בסיר גדול, מכסים במים ומביאים לרתיחה על אש גבוהה. מנמיכים את האש לבינונית-נמוכה ומבשלים עד שתפוחי האדמה רכים, כ-15 דקות.
מרכיבים שתצטרך
פתיתי ירקות מעורבים, או לפי הטעםפתיתי ירקות מעורבים, או לפי הטעם
טיפים עגולים לפינה #4טיפים עגולים לפינה #4
ציוד שתשתמש בו
20 תותים טריים, ללא קליפה20 תותים טריים, ללא קליפה
2
מסננים ומצננים, ואז חותכים לקוביות בגודל 1 אינץ'.
3
מערבבים את תפוחי האדמה, המלפפון, הסלרי, הבצל והזיתים בקערה גדולה.
מרכיבים שתצטרך
ענפי שמיר שנקטפוענפי שמיר שנקטפו
פתיתי ירקות מעורבים, או לפי הטעםפתיתי ירקות מעורבים, או לפי הטעם
עגבניות טריות בינוניות (בערך, קלופות וחתוכות לשישיותעגבניות טריות בינוניות (בערך, קלופות וחתוכות לשישיות
בלילת לחם תירסבלילת לחם תירס
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
ציוד שתשתמש בו
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
4
טורפים יחד את שמן הזית, חומץ היין האדום ואבקת השום בקערה קטנה.
מרכיבים שתצטרך
1 כף בתוספת 1 כפית מלח כשר, נוסף לתיבול בשר1 כף בתוספת 1 כפית מלח כשר, נוסף לתיבול בשר
פרוסות חצי ירח מלפפון אנגליפרוסות חצי ירח מלפפון אנגלי
בקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחרבקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחר
ציוד שתשתמש בו
צרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופותצרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופות
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
5
יוצקים את הרוטב על תפוחי האדמה והירקות; לערבב היטב. מתבלים במלח ופלפל, ואז מצננים. מערבבים שוב את סלט תפוחי האדמה לפני ההגשה.
מרכיבים שתצטרך
פפרונצ'יני, לקישוטפפרונצ'יני, לקישוט
סלט תפוחי אדמהסלט תפוחי אדמה
1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)
פתיתי ירקות מעורבים, או לפי הטעםפתיתי ירקות מעורבים, או לפי הטעם

יין מומלץ: קיאנטיname, ורדיקיו., Trebbiano

קיאנטי, ורדיצ'יו וטרביאנו הם הבחירות המובילות שלי לאיטלקית. האיטלקים יודעים אוכל והם יודעים יין. Trebbiano ו-Verdicchio הם יינות לבנים איטלקיים שמשתלבים היטב עם דגים ובשר לבן, בעוד קיאנטי הוא אדום איטלקי נהדר למנות כבדות ונועזות יותר. ה-Berlucchi Franciacorta '61 Extra Brut עם דירוג של 4.3 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה כ-34 דולר לבקבוק.
Berlucchi Franciacorta '61 Extra Brut
Berlucchi Franciacorta '61 Extra Brut
Extra Brut '61 הוא מחווה ללידתה של פרנסיקורטה ב-1961 - השנה שבה ייצר ברלוצ'י את היין המבעבע הראשון בשיטה הקלאסית הזו. הנוצץ המהנה והתוסס הזה מציע פרי הדר וסיומת פריכה ונקייה. תערובת: 85% שרדונה, 15% פינו נירו*התווית ל-Franciacorta '61 Extra Brut נמצאת בתהליך של שינוי. ייתכן שתקבל אחת משתי התוויות הללו המופיעות למעלה. לא ניתן לבקש תוויות ספציפיות.