קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות8
ציון בריאות33
סוגי מאכליםסלט
מגזין

סלט תפוחים וסלק

סלט תפוחים וסלק
סלט תפוח-וסלק עשויים להיות התוספת שחיפשתם. מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? ואינו מכיל גלוטן, ומתכון צמחוני יש 242 קלוריות, 5 גר' של חלבון, ו 15 גרם של שומן למנה. והוא יספק כ 8 מנות. המתכון הזה מכסה %12 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. אם יש לכם סלק, מלח כשר, עלי חסה מסולסלים, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 45 דקות. נסו בריא וטעים: סלק מגורר, תפוח וסלט דומדמניות עם ויניגרט תפוחים, סלט סלק ותפוח, ו סלט סלק ותפוח (מתכונים דומים).

הוראות

1
מחממים תנור ל 204°. לקצץ סלק ירוק, משאיר חתיכה 1 אינץ ' של גזע. לשפשף סלק ויבש על מגבות נייר. מיין לפי גודל לעטוף בחוזקה לאטום סלק גדול וקטן בנפרד, יחד עם בצל, בשתי חבילות אלומיניום רדיד חובה כבדה.
מרכיבים שתצטרך
סלק ירוקסלק ירוק
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
שיפונדה של עלי קיילשיפונדה של עלי קייל
עגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרועגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרו
ציוד שתשתמש בו
טורטיות קמח (25 ס"מ), חתוכות לרבעיםטורטיות קמח (25 ס"מ), חתוכות לרבעים
שרימפס מוקפץשרימפס מוקפץ
סוכריות מצופות שוקולדסוכריות מצופות שוקולד
2
מניחים מנות על תבנית אפייה. צלי עד סלק רך כאשר פירסינג עם מזלג, על 1 שעה עבור סלק קטן 1/4 שעות עבור גדול. Unwrap חבילות ולתת מגניב במשך כ 15 דקות. לקלף לקצץ סלק ובצל, חצייה חצויה פרוסה דקה.
מרכיבים שתצטרך
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
שיפונדה של עלי קיילשיפונדה של עלי קייל
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץשרימפס מוקפץ
3
מעבירים לקערה.
ציוד שתשתמש בו
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
4
מוסיפים חומץ, שמן, 1 1/4 כפית. מלח וקורטוב של פלפל לתערובת סלק ומערבבים עד מעורבב. מקררים, מכוסה היטב, עד צונן, לפחות 2 שעות עד 1 יום. לטעום ולהתאים תבלינים לפני ההגשה.
מרכיבים שתצטרך
4 קישואים קטנים, פרוסים לחתיכות של 1/4 אינץ'4 קישואים קטנים, פרוסים לחתיכות של 1/4 אינץ'
פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטופרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)
שיפונדה של עלי קיילשיפונדה של עלי קייל
(או או רגיל)(או או רגיל)
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
5
לפחות 2 שעות עד 12 שעות לפני ההגשה, לקלף, הליבה לחתוך תפוחים לפרוסות 1/4 אינץ'.
מרכיבים שתצטרך
ריבועים כל אחד) ציפוי סוכריות לבן, קצוץ גסריבועים כל אחד) ציפוי סוכריות לבן, קצוץ גס
6
חותכים כל חתך לרוחב ל 3 חתיכות.
7
מעבירים לקערה, מוסיפים מיץ לימון וזורקים למעיל.
מרכיבים שתצטרך
שרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקייםשרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקיים
ציוד שתשתמש בו
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
8
הוסף שמנת חמוצה, נשאר 1/4 כפית. מלח וקורט פלפל ומערבבים עד שמתמזגים. מכסים ומקררים תערובת תפוחים.
מרכיבים שתצטרך
3 חבילות (8 אונקיות כל אחת) גבינת שמנת מופחתת שומן, חתוכה לקוביות3 חבילות (8 אונקיות כל אחת) גבינת שמנת מופחתת שומן, חתוכה לקוביות
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)
ריבועים כל אחד) ציפוי סוכריות לבן, קצוץ גסריבועים כל אחד) ציפוי סוכריות לבן, קצוץ גס
(או או רגיל)(או או רגיל)
9
כדי לשרת, לארגן עלי חסה על מגש הגשה. למעלה עם תערובת סלק ותערובת תפוח בנפרד.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס חזה הודו מבושל מגורר (6 אונקיות)1 כוס חזה הודו מבושל מגורר (6 אונקיות)
ריבועים כל אחד) ציפוי סוכריות לבן, קצוץ גסריבועים כל אחד) ציפוי סוכריות לבן, קצוץ גס
שיפונדה של עלי קיילשיפונדה של עלי קייל
10
מפזרים גבינה ופקאנים ומגישים.
מרכיבים שתצטרך
4-1/2 כוסות גבינת צ'דר מגוררת4-1/2 כוסות גבינת צ'דר מגוררת
16 ופלים מיניאטוריים של וניל16 ופלים מיניאטוריים של וניל