קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות4
ציון בריאות12
סוגי מאכליםתוספות
מגזין

סלמון Sockeye ארז-קרש עם ויניגרט אגוזי לוז

סלמון Sockeye ארז-קרש עם ויניגרט אגוזי לוז
ואינו מכיל גלוטן,, חלב חינם, מתכון pescatarian מגישה 4 . מנה אחת מכילה עד 5 גר' של חלבון, 47 גרם של שומן, וסך הכל 475 קלוריות. מתכון זה של רפובליקת מזון יש 1 אוהדים. גשו לסופר וקנו שאלוט, חרדל דיז'ון, מלח כשר ופלפל ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 45 דקות. החלטנו את המתכון הזה ראוי לציון spoonacular של 47%. מתכונים דומים: סלמון עץ ארז, סלמון עץ ארז, ו סלמון רום עץ ארז.

הוראות

1
משרים את קרש הצלייה במים כדי לכסות במשך 2 שעות, שמירה על אותו שקוע. (הגדרת פחית שעועית על הקרש עובד היטב.) לאחר מכן, מחממים גריל גז בינוני-נמוך heat.To הפוך את ויניגרט, במעבד מזון או בלנדר, מערבולת חומץ, שאלוט, חרדל, דבש, ומיץ לימון עד חלקה. עם המנוע פועל, לאט להוסיף את השמנים, עיבוד עד משולב היטב, ולאחר מכן להעביר את התערובת לקערה קטנה.
מרכיבים שתצטרך
שרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקייםשרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקיים
1 קילו שרימפס מבושלים, חצויים לאורך1 קילו שרימפס מבושלים, חצויים לאורך
שמנת מתוקה נוספתשמנת מתוקה נוספת
8 פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו8 פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו
פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטופרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו
תוספות, אופציונליתוספות, אופציונלי
1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים
גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
ציוד שתשתמש בו
עגבניות ירושה, קצוצות, לא חובהעגבניות ירושה, קצוצות, לא חובה
ליקריץ 42 מחרוזות אדומותליקריץ 42 מחרוזות אדומות
פתיתי ירקותפתיתי ירקות
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
2
לטאטא אגוזי לוז ופטרוזיליה ומלח ופלפל לפי הטעם. 
מרכיבים שתצטרך
פפרונצ'יני, לקישוטפפרונצ'יני, לקישוט
צלעות צלעות טלה, עצמות מצופות בצרפתיתצלעות צלעות טלה, עצמות מצופות בצרפתית
1/4 כוס שומן חזיר1/4 כוס שומן חזיר
ציוד שתשתמש בו
צרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופותצרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופות
3
מברישים את הסלמון בשמן ומפזרים את התיבול.
מרכיבים שתצטרך
4 קישואים קטנים, פרוסים לחתיכות של 1/4 אינץ'4 קישואים קטנים, פרוסים לחתיכות של 1/4 אינץ'
מיונז, ועוד, לפי הצורךמיונז, ועוד, לפי הצורך
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
4
מניחים את הפילה על הקרש, צד העור למטה, ומניחים את הקרש במרכז הגריל. מכסים ומבשלים על הגריל עד רק מבושל דרך, עם המכסה סגור, על 10 עד 15 דקות, או עד הטמפרטורה הפנימית קורא 135 מעלות F על מדחום מיידי לקרוא.
ציוד שתשתמש בו
רוטב חם שמן שומשוםרוטב חם שמן שומשום
פתיתי ירקותפתיתי ירקות
5
מגישים ממש על הקרש, עם ויניגרט טפטף על גבי.עוד מתכונים סלמון על הרפובליקה מזון: סלמון עטוף פרושוטו
מרכיבים שתצטרך
1 קילו שרימפס מבושלים, חצויים לאורך1 קילו שרימפס מבושלים, חצויים לאורך
פרושוטופרושוטו
מיונז, ועוד, לפי הצורךמיונז, ועוד, לפי הצורך
6
סלמון ותרד Piegriled סלמון בקליפות תירס
מרכיבים שתצטרך
קליפות תירסקליפות תירס
ביצים, טרופים קלות או 1/2 כוס תחליף ביצהביצים, טרופים קלות או 1/2 כוס תחליף ביצה
מיונז, ועוד, לפי הצורךמיונז, ועוד, לפי הצורך