סלמון אלסקה בגריל חזיז נטול גלוטן,, חלב חינם, ו pescatarian ומספק כ 8 מנות. המתכון הזה מכסה %4 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מנה אחת מכילה 167 קלוריות, 4 גר' של חלבון, ו 15 גרם שומן. זה מושלם עבור יום העצמאות. מתכון זה מ Allrecipes יש 1 אוהדים. גשו לסופר וקנו בצלים ירוקים, מלח, שמן בוטנים ועוד מספר מצרכים לעשות היום. זמן הכנת המתכון כ 6 שעות ו-40 דקות. וזה לא כל כך מרהיב. מתכונים דומים: סלמון בגריל חזיז, סלמון בגריל חזיז, ו מטבל סלמון מעושן באלסקה.
הוראות
1
מניחים פילה סלמון בצלחת זכוכית בינונית, nonporous. בקערה בינונית נפרדת, לשלב את שמן בוטנים, רוטב סויה, חומץ, בצל ירוק, סוכר חום, שום, זנגביל, פתיתי פלפל אדומים, שמן שומשום ומלח.
מרכיבים שתצטרך
בצל ספרדי, חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'
פילה סלמון
ג'ינג'ר שלם, מרוסק
שוקולד חצי מתוק או שוקולד לא ממותק, קצוץ
1 פלפל ג'לפנו אדום או ירוק קטן
קורצים שומשום לבן
צלי חזיר שלם, קצוץ
פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו
שום גויה®
1 כוס מירין, או סאקה מתוק
1/2 כוס יין מרסלה מתוק
ציוד שתשתמש בו
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה
2
להקציף יחד היטב, ויוצקים מעל הדגים. מכסים ומשרים את הדגים במקרר במשך 4 עד 6 שעות.
מרכיבים שתצטרך
ממתק תמנון בריט
ציוד שתשתמש בו
1/3 כוס מסקרפונה, בטמפרטורת החדר
3
הכן גריל חיצוני עם גחלים על 5 אינץ ' מן השבכה, ושמן קל באח.
מרכיבים שתצטרך
דַק-
ציוד שתשתמש בו
סמבל (משחת צ'ילי שום)
4
גריל פילה 5 אינץ 'מגחלים במשך 10 דקות לכל אינץ' של עובי, נמדד בחלק העבה ביותר, או עד דגים רק פתיתים עם מזלג. הפוך באמצע הבישול.
שרדונה, פינו נואר וסוביניון בלאן הם הבחירה הראשונה שלי לסלמון. כדי להחליט על לבן או אדום, אתה צריך לשקול תיבול ורטבים שלך. שרדונה הוא חבר נהדר של חמאה, מנות שמנת, בעוד סוביניון בלאן יכול להשלים עשב או מנות מרוכז הדרים. בעל גוף בהיר, אדום טאנין נמוך כגון פינו נואר הולך נהדר עם סלמון צלוי או בגריל. יין אחד שאתה יכול לנסות הוא שרדונה Coutses Xavier Monnot Bourgogne Les Grandes. יש לו 4.2 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה בערך 30 דולר.