קושירגיל
מוכן ב20 דק.
מנות4
ציון בריאות21
מגזין

סלמון בגריל, אפונה הצמד וסלט תערובת האביב עם אטריות מיין צ'או

סלמון בגריל, אפונה הצמד וסלט תערובת האביב עם אטריות מיין צ'או
סלמון בגריל, אפונה הצמד וסלט תערובת האביב עם אטריות צ'או מיין יכול להיות רק המנה העיקרית שאתה מחפש. מנה אחת מכילה 589 קלוריות, 32 גרם חלבון ו 36 גרם שומן. זה מתכון חלב חינם pescatarian מגיש 4 . אם יש לך פלפל, שמן canolan, שמן שומשום, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. כדי להשתמש בשמן זית אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,בננה מוקפצת, גרנולן ופרפית יוגורט כקינוח. הכנת המנה לוקחת כ 20 דקות. יום העצמאות יהיה עוד יותר מיוחד עם המתכון הזה. מתכון לאוהדים של אוכל סיני. מתכונים דומים: סלט עוף בגריל עם גזר ואטריות צ'או מיין, סלט עוף אסייתי טעים עם אטריות צ'או מיין, ו סלט האביב של אספרגוס, רמפות, אפונה הצמד, אפונה, עם ביצה עלומה ויניגרט לימון.

הוראות

1
גריל חום לחום בינוני גבוה.
ציוד שתשתמש בו
סמבל (משחת צ'ילי שום)סמבל (משחת צ'ילי שום)
2
לטאטא יחד סוכר חום, רוטב הויסין, רוטב סויה ופלפל אדום מרוסק בקערה קטנה עד מעורבב.
מרכיבים שתצטרך
בצל ספרדי, חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'בצל ספרדי, חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'
4 אונקיות אפונת שלג, קצוצה וחצויה4 אונקיות אפונת שלג, קצוצה וחצויה
1 עד 1-1/3 כוסות מים1 עד 1-1/3 כוסות מים
צלי חזיר שלם, קצוץצלי חזיר שלם, קצוץ
ציוד שתשתמש בו
1/4 כוס שאוסינג, או יין אורז סיני1/4 כוס שאוסינג, או יין אורז סיני
ויניגרט ורז'וסויניגרט ורז'וס
3
מברשת סלמון עם שמן העונה עם מלח ופלפל, לפי הטעם. גריל 8 עד 10 דקות, פונה פעם אחת, או עד doneness הרצוי. בנדיבות מברשת שני הצדדים של דגים עם תערובת רוטב סויה; לבשל 30 שניות נוספות לכל צד.
מרכיבים שתצטרך
סטייקים ניו יורקיים, עם עצם, אם רוציםסטייקים ניו יורקיים, עם עצם, אם רוצים
צלי חזיר שלם, קצוץצלי חזיר שלם, קצוץ
מיונז, ועוד, לפי הצורךמיונז, ועוד, לפי הצורך
ממתק תמנון בריטממתק תמנון בריט
1 1/2 פאונד גבינת טאלג'יו, קצוצה1 1/2 פאונד גבינת טאלג'יו, קצוצה
ציוד שתשתמש בו
סמבל (משחת צ'ילי שום)סמבל (משחת צ'ילי שום)
4
מערבבים סלט, הצמד אפונה מן הנרתיק ופלפל פעמון אדום בקערה גדולה. לזרוק עם ויניגרט אסיה, לטעום. מחלקים תערובת סלט על 4 צלחות גדולות. למעלה כל אחד עם סלמון בגריל ומפזרים אטריות צ ' או מיין.
מרכיבים שתצטרך
4 קציצות עוף צמחוניות קפואות4 קציצות עוף צמחוניות קפואות
פפאיה (הוואי), חתוכה לקוביות קטנותפפאיה (הוואי), חתוכה לקוביות קטנות
סלמון בגרילסלמון בגריל
3 כפות ויניגרט ורמיוס3 כפות ויניגרט ורמיוס
פרושוטו פרוס, ג'מון איבריקו או חזיר איכותי אחר, חתוך לקוביותפרושוטו פרוס, ג'מון איבריקו או חזיר איכותי אחר, חתוך לקוביות
ציוד שתשתמש בו
ויניגרט ורז'וסויניגרט ורז'וס
1
לטאטא יחד 1/4 כוס חומץ יין אורז, 3 כפות שמן קנולה, 2 כפיות שמן שומשום, 2 כפיות מופחת רוטב סויה נתרן עד מעורבב. עושה על 1/2 כוס.
מרכיבים שתצטרך
רוטב סויה נתרן נמוךרוטב סויה נתרן נמוך
1 1/2 כוסות רוטב שזיפים1 1/2 כוסות רוטב שזיפים
8 פרוסות (בעובי 1/4 אינץ') גבינה שוויצרית8 פרוסות (בעובי 1/4 אינץ') גבינה שוויצרית
קורצים שומשום לבןקורצים שומשום לבן
ציוד שתשתמש בו
1/4 כוס שאוסינג, או יין אורז סיני1/4 כוס שאוסינג, או יין אורז סיני

יין מומלץ: שרדונה, פינו נואר, סוביניון בלאן

סלמון עובד ממש טוב עם שרדונה, פינו נואר וסוביניון בלאן. כדי להחליט על לבן או אדום, אתה צריך לשקול תיבול ורטבים שלך. שרדונה הוא חבר נהדר של חמאה, מנות שמנת, בעוד סוביניון בלאן יכול להשלים עשב או מנות מרוכז הדרים. בעל גוף בהיר, אדום טאנין נמוך כגון פינו נואר הולך נהדר עם סלמון צלוי או בגריל. יין אחד אתה יכול לנסות הוא Foley Estate Winery Sta. ריטה הילס שרדונה. יש לו 4.3 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה בערך 27 דולר.
יקב פולי סטיישן. ריטה הילס שרדונה
יקב פולי סטיישן. ריטה הילס שרדונה
כרמי ראנצ ' ו סנטה רוזה (Rancho Santa Rosa Vineyard) תוכננו במקור כמיקרו-יקבים בודדים המתוכננים ל-59 בלוקים ייחודיים המבוססים על אדמה, חשיפה, גובה, ציון, rootstock ושיבוט. רנצ ' ו סנטה רוזה מייצרת יינות עשירים ומשיי להפליא.