קושיבינוני
מוכן ב45 דק.
מנות4
ציון בריאות94
מגזין

סלמון ברוטב תפוז-שומר

סלמון ברוטב תפוז-שומר
סלמון עם רוטב כתום-שומר הוא ללא גלוטן, חלב חינם, וראשוני ומספק כ 4 מנות. המתכון הזה מכסה %26 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. במנה עיקרית זו יש 258 קלוריות, 34 גרם חלבון ו 11 גרם של שומן למנה. אם יש לך פלפל, זרעי שומר, פילה סלמון, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. כדי להשתמש ב מיץ התפוזים אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,שרברט שזיפים עם מיץ תפוזים ויין שזיפים כקינוח. הכנת המנה לוקחת כ 45 דקות. מתכונים דומים: סלמון, שומר וסלט תפוזים, סלמון מיסו עם כתום ושומר, ו סלמון עם סלט תפוז ושומר.

הוראות

1
שלב הראשון 4 מרכיבים בשקית פלסטיק zip העליון גדול; להוסיף דגים. חותם ומרינדה במקרר 20 דקות, פונה פעם אחת.
מרכיבים שתצטרך
דגיםדגים
ציוד שתשתמש בו
שקיות Ziplocשקיות Ziploc
2
הכן broiler.
ציוד שתשתמש בו
2 כפות פלוס 1 כפית חומץ אורז (לא מתובל)2 כפות פלוס 1 כפית חומץ אורז (לא מתובל)
3
הסר דגים משקית, הזמנת מרינדה.
מרכיבים שתצטרך
מרינדהמרינדה
דגיםדגים
4
מניחים דגים, צד העור למטה, על מחבת מטלית מצופה ספריי בישול; מפזרים מלח ופלפל. לצלות 10 דקות או עד פתיתי דגים בקלות כאשר נבדק עם מזלג.
מרכיבים שתצטרך
מלח ופלפלמלח ופלפל
תרסיס בישולתרסיס בישול
דגיםדגים
ציוד שתשתמש בו
מחבת ברוילרמחבת ברוילר
5
להביא מרינדה שמורה לרתיחה בסיר קטן. להפחית את החום, ומבשלים 3 דקות.
מרכיבים שתצטרך
מרינדהמרינדה
ציוד שתשתמש בו
מחבת רוטבמחבת רוטב
6
מגישים רוטב עם דגים.
מרכיבים שתצטרך
רוטברוטב
דגיםדגים

יין מומלץ: שרדונה, פינו נואר, סוביניון בלאן

סלמון עובד ממש טוב עם שרדונה, פינו נואר וסוביניון בלאן. כדי להחליט על לבן או אדום, אתה צריך לשקול תיבול ורטבים שלך. שרדונה הוא חבר נהדר של חמאה, מנות שמנת, בעוד סוביניון בלאן יכול להשלים עשב או מנות מרוכז הדרים. בעל גוף בהיר, אדום טאנין נמוך כגון פינו נואר הולך נהדר עם סלמון צלוי או בגריל. יקב פולי סטיישן. שרדונה ריטה הילס עם 4.3 מתוך דירוג 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 27 דולר לבקבוק.
יקב פולי סטיישן. ריטה הילס שרדונה
יקב פולי סטיישן. ריטה הילס שרדונה
כרמי ראנצ ' ו סנטה רוזה (Rancho Santa Rosa Vineyard) תוכננו במקור כמיקרו-יקבים בודדים המתוכננים ל-59 בלוקים ייחודיים המבוססים על אדמה, חשיפה, גובה, ציון, rootstock ושיבוט. רנצ ' ו סנטה רוזה מייצרת יינות עשירים ומשיי להפליא.