מתכוניםמגזין
קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות4
ציון בריאות31
דיאטותפסקאטרית
סוגי מאכליםארוחת צהרייםמנות עיקריותמנה מרכזיתארוחות ערב
תבשיל טונה טעים
קוקטייל לובסטר צלוי ואבוקדו
הדוק לימון אפוי
שפמנון צלוי יווני
ביצי שטניות
מלבני טוסט שרימפס
אגרולים של שרימפס עם מטבל מלפפון ויוגורט
סלט טונה וביצים
מרינדה טריאקי I
סטייק הליבוט צלוי ברוטב פטל
מתכונים קשורים
קערת לחם צ'ילי
מוקפץ אספרגוס הודו
סטייק שוויצרי קליל
סטייק שוויצרי איטלקי
מגזין

סלמון וולינגטון

סלמון וולינגטון
סלמון וולינגטון הוא pescatarian מנה עיקרית. מתכון זה מספק 4 מנות. עם 982 קלוריות, 38 גרם חלבון ו 62 גרם של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %35 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. אם יש לך פלפל, גרידת לימון, שיני שום, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. כדי להשתמש ב החמאה אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגת חמאת קינמון כקינוח. נסו סלמון וולינגטון, סלמון וולינגטון, ו סלמון וולינגטון (מתכונים דומים).

הוראות

1
כרישה סאוט בחמאה במחבת בינונית מעל חום בינוני על 5 דקות או עד מתרכך. מערבבים שום, ומבשלים 1 דקה.
מרכיבים שתצטרך
הודו מבושל מגורר (או עוף)הודו מבושל מגורר (או עוף)
שום גויה®שום גויה®
ראש קטן אחד של כרוב סבוי, או כרוב נאפה, חתוך לרצועות בעובי 2.5 ס"מראש קטן אחד של כרוב סבוי, או כרוב נאפה, חתוך לרצועות בעובי 2.5 ס"מ
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
2
מוסיפים יין; מבשלים 5 דקות או עד שהנוזל מתאדה.
מרכיבים שתצטרך
(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)
3
הסר מהחום, ומערבבים גרידת לימון, 1/4 כפית מלח, ו 1/8 כפית פלפל.
מרכיבים שתצטרך
כסף ללא נעלייםכסף ללא נעליים
לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
4
מרדדים כל גיליון מאפה על משטח מקומח קלות לתוך ריבוע 12 אינץ'.
מרכיבים שתצטרך
10 לחמניות לבנות10 לחמניות לבנות
5
חותכים כל אחד לשניים, ויוצרים 4 (12-x 6 אינץ') מלבנים. כפית 1/4 תערובת כרישה כוס לאורך מרכז כל מלבן.
מרכיבים שתצטרך
ראש קטן אחד של כרוב סבוי, או כרוב נאפה, חתוך לרצועות בעובי 2.5 ס"מראש קטן אחד של כרוב סבוי, או כרוב נאפה, חתוך לרצועות בעובי 2.5 ס"מ
6
מפזרים פילה באופן שווה עם הנותרים 1/4 כפית מלח ונותר 1/8 כפית פלפל; פילה מקום לאורכו על גבי תערובת כרישה. מקפלים צדדים קצרים של מאפה על פילה. צובטים יחד צדדים ארוכים של כל מאפה לאטום.
מרכיבים שתצטרך
לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'
ראש קטן אחד של כרוב סבוי, או כרוב נאפה, חתוך לרצועות בעובי 2.5 ס"מראש קטן אחד של כרוב סבוי, או כרוב נאפה, חתוך לרצועות בעובי 2.5 ס"מ
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
7
מניחים Wellingtons, בצד התפר למטה, על תבנית אפייה ungreased.
ציוד שתשתמש בו
טבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריךטבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריך
8
אופים ב 425 במשך 18 עד 20 דקות או עד מאפה הוא חום זהוב.
ציוד שתשתמש בו
סוכר וניל, ועוד קצת להגשהסוכר וניל, ועוד קצת להגשה
9
בואו לעמוד 5 דקות.
10
חותכים כל מאפה באלכסון לשניים באמצעות סכין משונן.
ציוד שתשתמש בו
3 M&M ירוקים3 M&M ירוקים
11
אנחנו מציעים את שרדונה לומייר מ-2006 ממרתפי ספרקמן. הבעלים והיינן כריסטיאן ספרקמן אומר שזה מושלם להכנת הסלמון הקלאסית, עם החומציות והגוף כדי לשפר את הטעמים העשירים של הדגים. רואה אדום? פינו נואר האהבה השחור של מארק ריאן 2006 הוא חריף ומשיי.
מרכיבים שתצטרך
שרדונהשרדונה
פינו נוארפינו נואר
מיונז, ועוד, לפי הצורךמיונז, ועוד, לפי הצורך
ממתק תמנון בריטממתק תמנון בריט

יין מומלץ: שרדונה, פינו נואר, סוביניון בלאן

סלמון עובד ממש טוב עם שרדונה, פינו נואר וסוביניון בלאן. כדי להחליט על לבן או אדום, אתה צריך לשקול תיבול ורטבים שלך. שרדונה הוא חבר נהדר של חמאה, מנות שמנת, בעוד סוביניון בלאן יכול להשלים עשב או מנות מרוכז הדרים. בעל גוף בהיר, אדום טאנין נמוך כגון פינו נואר הולך נהדר עם סלמון צלוי או בגריל. יין אחד שאתה יכול לנסות הוא פרנק המשפחה הכרמים לואיס ויניארד שמורת שרדונה. יש לו 5 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה בערך 62 דולר.
פרנק משפחתי כרמים לואיס ויניארד שמורת שרדונה
פרנק משפחתי כרמים לואיס ויניארד שמורת שרדונה
היין בצבע צהוב קש. על האף מבטא אגסים קלויים איטיים ופרחי יערה. על החיך, היין הוא בעל גוף מלא ובהיר, עם המון לימון מאיר וטעמי משמש טריים.
עוף ממולא עם מרגריטה קפיקולה
קערת לחם צ'ילי
מוקפץ אספרגוס הודו
עוגת פאונד שוקולד לבן עם רוטב שוקולד
עוגיות חמאה לחג
סלט קוסקוס אננס
מרק אספרגוס קרמי מהיר
פיצה עוגיות שיבולת שועל
גרעיני דלעת קלויים עם סוכר ותבלינים
סטייק שוויצרי קליל