קושימומחה
מוכן ב1 ש, 15 דק.
מנות4
ציון בריאות25
מגזין

סלמון טריאקי

סלמון טריאקי
צריך ללא גלוטן, מוצרי חלב ומנה עיקרית פסקטריאנית? סלמון טריאקי יכול להיות מתכון מצוין לנסות. והוא יספק כ 4 מנות. מנה אחת מכילה 285 קלוריות, 24 גרם חלבון ו 7 גר' של שומן. המתכון הזה מכסה %18 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. גשו לסופר וקנו רוטב סויה, פילה סלמון, מיץ תפוזים ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש ב הסוכר החום אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגות קילו סוכר חום עם זיגוג חמאה חום כקינוח. מתכון זה אופייני למטבח היפני. הכנת המנה לוקחת כ 1 שעה ו 15 דקות. נסו סלמון טריאקי, סלמון טריאקי, ו סלמון טריאקי (מתכונים דומים).

הוראות

1
להסיר ולהשליך את העור מן הדגים.
מרכיבים שתצטרך
ממתק תמנון בריטממתק תמנון בריט
2
חותכים דגים ל 4 חתיכות הגשה.
מרכיבים שתצטרך
ממתק תמנון בריטממתק תמנון בריט
3
מערבבים רוטב סויה, יין, סוכר חום וג ' ינג ' ר בכוס רדודה או צלחת פלסטיק.
מרכיבים שתצטרך
שוקולד חצי מתוק או שוקולד לא ממותק, קצוץשוקולד חצי מתוק או שוקולד לא ממותק, קצוץ
צלי חזיר שלם, קצוץצלי חזיר שלם, קצוץ
1 כוס מירין, או סאקה מתוק1 כוס מירין, או סאקה מתוק
(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)
4
להוסיף דגים; לפנות כמה פעמים מעיל. מכסים ומקררים 1 שעה, פונה פעם אחת.
מרכיבים שתצטרך
ממתק תמנון בריטממתק תמנון בריט
5
הגדר שליטה בתנור לצלות. תרסיס ברוילר-פאן מתלה עם ספריי בישול.
מרכיבים שתצטרך
עגבנייה, חתוכה לשמונה פלחיםעגבנייה, חתוכה לשמונה פלחים
ציוד שתשתמש בו
סוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקותסוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקות
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
6
הסר דגים מן המרינדה; מרינדה מילואים.
מרכיבים שתצטרך
1/2 כוס פטריות שיטאקי, חתוכות לרבעים1/2 כוס פטריות שיטאקי, חתוכות לרבעים
ממתק תמנון בריטממתק תמנון בריט
7
מניחים דגים על מתלה במחבת ברוילר.
מרכיבים שתצטרך
ממתק תמנון בריטממתק תמנון בריט
ציוד שתשתמש בו
תערובת תיבול סטייק או מלח ופלפל שחור גרוס טריתערובת תיבול סטייק או מלח ופלפל שחור גרוס טרי
8
מברשת עם מרינדה. מטגנים עם צמרות על 4 אינץ ' מחום 5 עד 6 דקות או עד פתיתי דגים בקלות עם מזלג. תיפטר מכל המרינדה שנותרה.
מרכיבים שתצטרך
1/2 כוס פטריות שיטאקי, חתוכות לרבעים1/2 כוס פטריות שיטאקי, חתוכות לרבעים
ממתק תמנון בריטממתק תמנון בריט

יין מומלץ: שרדונה, פינו נואר, סוביניון בלאן

ניתן לזווג סלמון עם שרדונה, פינו נואר וסוביניון בלאן. כדי להחליט על לבן או אדום, אתה צריך לשקול תיבול ורטבים שלך. שרדונה הוא חבר נהדר של חמאה, מנות שמנת, בעוד סוביניון בלאן יכול להשלים עשב או מנות מרוכז הדרים. בעל גוף בהיר, אדום טאנין נמוך כגון פינו נואר הולך נהדר עם סלמון צלוי או בגריל. יין אחד שאפשר לנסות הוא שרדונה בסטונסטריט סטיישן. יש לו 4.1 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה בערך 36 דולר.
Stonestreet Estate שרדונה
Stonestreet Estate שרדונה
שרדונה האחוזה 2012 מספק עמוד שדרה מינרלי מובהק לצד אלמנט הדר חזק. הקלמנטינה והמרמלדה מגיחות ראשונה מהזכוכית, נפתחות לחיך שעובר דרך ריסוס אפרסק ואוקיינוס-כולן מגיעות לשיאן בגימור עם אחיזה וחומציות מפתיעות.