מתכוניםמגזין
קושיקשה
מוכן ב1 ש
מנות4
ציון בריאות76
בלי גלוטןבלי לקטוזבריאות
דיאטותללא גלוטןללא לקטוזפסקאטרית
סוגי מאכליםארוחת צהרייםמנות עיקריותמנה מרכזיתארוחות ערב
עוגיות של שתי דקות
עוגת קפה עם שמנת חמוצה אוכמניות
בודין בלאן
תבשיל שרימפס עם עגבניות ושמיר
חטיפי דגני בוקר שוקולד
קבב חזיר טריאקי ברביקיו
קוכן שמנת חמוצה וחמוציות
סלט שעורה דרום-מערבי
פאן פורטה עם פקורינו חם
אטריות לו מיין
מתכונים קשורים
עוגיות של שתי דקות
תבשיל שרימפס עם עגבניות ושמיר
קבב חזיר טריאקי ברביקיו
רומיין בגריל עם ויניגרט גבינה כחולה ובייקון
מגזין

סלמון מזוגג בלסמי

סלמון מזוגג בלסמי
אם יש לכם אפונה הצמד סוכר, חרדל דיז'ון, edamame, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש ב סירופ מייפל אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,וניל שקדים פודינג ארוחת בוקר Chia כקינוח. מן ההכנה לצלחת, מתכון זה לוקח בערך 1 שעה. נסו סלמון מזוגג בלסמי, סלמון מזוגג בלסמי, ו סלמון מזוגג בלסמי (מתכונים דומים).

הוראות

1
עבור זיגוג: בסיר קטן, להביא את החומץ, סירופ מייפל, חרדל ושום לרתיחה מעל חום בינוני. להפחית את החום לרתיחה ולבשל עד עבה, על 12 דקות. להפריש להתקרר במשך 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
סירופ מייפלסירופ מייפל
חרדלחרדל
חומץחומץ
שוםשום
זיגוגזיגוג
ציוד שתשתמש בו
מחבת רוטבמחבת רוטב
2
עבור הסלמון: למקם מתלה במרכז התנור ולחמם מראש את התנור ל 400 מעלות F. קו גיליון אפייה קטן עם נייר קלף. מסדרים את הסלמון על תבנית האפייה.
מרכיבים שתצטרך
סלמוןסלמון
ציוד שתשתמש בו
נייר אפייהנייר אפייה
תבנית אפייהתבנית אפייה
תנורתנור
3
טפטוף שני הצדדים של הסלמון עם שמן זית ועונה עם 1 כפית מלח ו 1/2 כפית פלפל. צלי עד הסלמון מבושל דרך פתיתים בקלות עם מזלג, 8 עד 10 דקות. להפריש להתקרר במשך 10 דקות.
מרכיבים שתצטרך
שמן זיתשמן זית
פלפלפלפל
סלמוןסלמון
מלחמלח
4
עבור הירקות: במחבת בינונית, מחממים את שמן הזית על חום בינוני גבוה.
מרכיבים שתצטרך
ירקירק
שמן זיתשמן זית
ציוד שתשתמש בו
מחבתמחבת
5
מוסיפים את שאלוט, 1 כפית מלח ו 1/4 כפית פלפל, ומבשלים עד שאלוט הם התרככו, על 3 דקות.
מרכיבים שתצטרך
שאלותשאלות
פלפלפלפל
מלחמלח
6
מוסיפים את השום ומבשלים עד ארומטי, על 30 שניות.
מרכיבים שתצטרך
שוםשום
7
מוסיפים את edamame ואת אפונה הצמד ומבשלים עד התחמם, על 3 דקות. מתבלים במלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
מלח ופלפלמלח ופלפל
אפונה הצמד סוכראפונה הצמד סוכר
אדמה קפואה (מתוך התרמילים)אדמה קפואה (מתוך התרמילים)
8
מחלקים את תערובת הירקות בין 4 צלחות הגשה. למעלה עם חתיכת סלמון טפטוף עם זיגוג.
מרכיבים שתצטרך
ירקירק
סלמוןסלמון
זיגוגזיגוג

יין מומלץ: שרדונה, פינו נואר, סוביניון בלאן

סלמון עובד ממש טוב עם שרדונה, פינו נואר וסוביניון בלאן. כדי להחליט על לבן או אדום, אתה צריך לשקול תיבול ורטבים שלך. שרדונה הוא חבר נהדר של חמאה, מנות שמנת, בעוד סוביניון בלאן יכול להשלים עשב או מנות מרוכז הדרים. בעל גוף בהיר, אדום טאנין נמוך כגון פינו נואר הולך נהדר עם סלמון צלוי או בגריל. יין אחד שאתה יכול לנסות הוא יין בדיעבד שרדונה. יש לו 4.5 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה בערך 26 דולר.
יינות בדיעבד שרדונה
יינות בדיעבד שרדונה
השרדונה שלנו מ-2018 מקורו בכרמים בקרנרוס ובאוק נול. מותסס נירוסטה, ולאחר מכן בגיל שלושה חודשים על lees אלון צרפתי ניטראלי, היין מראה חומציות רבה, משקל ותחושה הפה. זה 100% שרדונה מראה חומציות שמורות בדרך כלל עבור יינות אל חלד בלבד. זה שרדונה מאוזן להפליא.
עוגת קפה עם שמנת חמוצה אוכמניות
בודין בלאן
תבשיל שרימפס עם עגבניות ושמיר
קבב חזיר טריאקי ברביקיו
קוכן שמנת חמוצה וחמוציות
סלט שעורה דרום-מערבי
פאן פורטה עם פקורינו חם
אטריות לו מיין
רומיין בגריל עם ויניגרט גבינה כחולה ובייקון
מרק ירקות קרם מנצח