מתכוניםמגזין
קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות8
ציון בריאות74
בלי גלוטןבריאות
דיאטותללא גלוטן
סוגי מאכליםארוחת צהרייםמנות עיקריותמנה מרכזיתארוחות ערב
תבשיל קל עם פאי חזיר ושוויצרי
כריכי חזיר וסלאו
גיבורי נקניקיות עוף
פיאסטה טמאלס
עוף הריסה
פסיון אפוי ברוטב
עוף ושעועית משביעים
כריכי קציצות איטלקיות
צ'ילי קולורדו חריף
חסה וייטנאמית עם חזיר
מתכונים קשורים
סורבה הדרים-מלון
קציצות קריספיות
מילוי פטריות בר
קאפקייקס דלעת
מגזין

סלמון מזוגג עם חשיש כרוב ניצנים

סלמון מזוגג עם חשיש כרוב ניצנים
המתכון מזוגג סלמון עם כרוב ניצנים חשיש יכול להתבצע בערך בעוד 45 דקות.. והוא יספק כ 8 מנות. המתכון הזה מכסה %44 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. במנה עיקרית זו יש 462 קלוריות, 50 גרם חלבון ו 20 גרם של שומן למנה. מתכון זה של מזון ויין דורש סיידר תפוחים, סטייקים סלמון, בצל, מלח ופלפל. כדי להשתמש ב סיידר תפוחים אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגת סופגנייה סיידר תפוחים כקינוח. זוהי אפשרות טובה אם הנכם רגישים לגלוטן, משתמשים שאהבו את המתכון הזה גם אהבו מייפל-חרדל-פלפל מעורב סלמון מזוגג עם כרוב ניצנים כרוב, כרוב ניצנים & חשיש תפוחי אדמה, ו כרוב ניצנים & חשיש תפוחי אדמה לשניים.

הוראות

1
בסיר בינוני של מים מלוחים רותחים, לבשל את תפוחי האדמה עד רק מכרז, על 15 דקות. באמצעות כף מחוררת, להעביר את תפוחי האדמה לצלחת ולתת מגניב מעט. להפריד את כרוב הניצנים לעלים.
מרכיבים שתצטרך
5 או 6 דלעות פטיפן קטנות, חתוכות לרבעים (בחרו בירוק בהיר אך כבד לגודלם)5 או 6 דלעות פטיפן קטנות, חתוכות לרבעים (בחרו בירוק בהיר אך כבד לגודלם)
פרוסות תפוחי אדמה קלופים, מבושליםפרוסות תפוחי אדמה קלופים, מבושלים
חטיפי שוקולד חלב ללא אגוזיםחטיפי שוקולד חלב ללא אגוזים
ציוד שתשתמש בו
Ball® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועותBall® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועות
8 חטיפי שוקולד חלב ללא אגוזים (1.55 אונקיות כל אחד)8 חטיפי שוקולד חלב ללא אגוזים (1.55 אונקיות כל אחד)
2
מוסיפים את העלים למים רותחים ומבשלים עד שהם הופכים ירוק בהיר, על 2 דקות; לנקז. לקלף את תפוחי האדמה ולחתוך אותם לקוביות 1/2 אינץ'.
מרכיבים שתצטרך
פרוסות תפוחי אדמה קלופים, מבושליםפרוסות תפוחי אדמה קלופים, מבושלים
חטיפי שוקולד חלב ללא אגוזיםחטיפי שוקולד חלב ללא אגוזים
3
במחבת גדולה, לבשל את הבייקון על חום מתון, הופך פעם אחת, עד פריך, על 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
1/2 כוס גבינת צ'דר מגוררת1/2 כוס גבינת צ'דר מגוררת
ציוד שתשתמש בו
1 כוס תערובת לעוגה צהובה1 כוס תערובת לעוגה צהובה
4
מסננים את הבייקון וקוצצים אותו בגסות.
מרכיבים שתצטרך
1/2 כוס גבינת צ'דר מגוררת1/2 כוס גבינת צ'דר מגוררת
5
יוצקים את כל אבל 2 כפות של שומן בייקון מן המחבת.
מרכיבים שתצטרך
1/2 כפית טימין טרי קצוץ או טימין מיובש1/2 כפית טימין טרי קצוץ או טימין מיובש
ציוד שתשתמש בו
1 כוס תערובת לעוגה צהובה1 כוס תערובת לעוגה צהובה
6
מוסיפים את תפוחי האדמה ומבשלים על חום מתון עד השחמה על הקרקעית, על 4 דקות. מערבבים את תפוחי האדמה ומבשלים עד השחמה בכל רחבי, על 3 דקות.
מרכיבים שתצטרך
פרוסות תפוחי אדמה קלופים, מבושליםפרוסות תפוחי אדמה קלופים, מבושלים
7
מוסיפים את הבצל למחבת ומבשלים על חום מתון, ערבוב, עד מתרכך ומתחיל חום, על 4 דקות.
מרכיבים שתצטרך
2 שקיות סזון גויה עם כוסברה ואנאטו2 שקיות סזון גויה עם כוסברה ואנאטו
ציוד שתשתמש בו
1 כוס תערובת לעוגה צהובה1 כוס תערובת לעוגה צהובה
8
מוסיפים את עלי כרוב הניצנים ואת בייקון ומבשלים, ערבוב, עד מחומם דרך, על 1 דקה. מתבלים במלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
סטייקים ניו יורקיים, עם עצם, אם רוציםסטייקים ניו יורקיים, עם עצם, אם רוצים
1/2 כוס גבינת צ'דר מגוררת1/2 כוס גבינת צ'דר מגוררת
9
בינתיים, בסיר בינוני, להרתיח את סיידר תפוחים עם applejack וחמאה עד זיגוג סיידר מצטמצם 2/3 כוס, על 25 דקות.
מרכיבים שתצטרך
סיידר תפוחיםסיידר תפוחים
אפלג ' קאפלג ' ק
חטיפי שוקולד חלב ללא אגוזים כל אחד)חטיפי שוקולד חלב ללא אגוזים כל אחד)
רוטב שומשום יפני מוכןרוטב שומשום יפני מוכן
ציוד שתשתמש בו
8 חטיפי שוקולד חלב ללא אגוזים (1.55 אונקיות כל אחד)8 חטיפי שוקולד חלב ללא אגוזים (1.55 אונקיות כל אחד)
10
מחממים את המטגן. מתבלים את סטייקי הסלמון במלח ופלפל ומברישים אותם משני הצדדים עם זיגוג סיידר. מסדרים את הסטייקים במחבת מטאטאת או על מתלה להגדיר בתבנית אפייה מעוטרת. לצלות את הסלמון במשך כ 8 דקות, צחצוח מדי פעם עם זיגוג, או עד פריך ופשוט מבושל דרך.
מרכיבים שתצטרך
סטייקים ניו יורקיים, עם עצם, אם רוציםסטייקים ניו יורקיים, עם עצם, אם רוצים
מיונז, ועוד, לפי הצורךמיונז, ועוד, לפי הצורך
עגבניות רומא, ללא ליבה, חצויות וחתוכות לקוביותעגבניות רומא, ללא ליבה, חצויות וחתוכות לקוביות
רוטב שומשום יפני מוכןרוטב שומשום יפני מוכן
ציוד שתשתמש בו
טבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריךטבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריך
תערובת תיבול סטייק או מלח ופלפל שחור גרוס טריתערובת תיבול סטייק או מלח ופלפל שחור גרוס טרי
לתבלין (פובלנוס ישתנה בחריפותםלתבלין (פובלנוס ישתנה בחריפותם
11
לחמם את החשיש כרוב ניצנים.
מרכיבים שתצטרך
רצועות סלמון מעושן פרוסות מראשרצועות סלמון מעושן פרוסות מראש
12
מברשת את סטייקים סלמון עם כל זיגוג סיידר שנותר, ולאחר מכן להעביר צלחות לשרת עם חשיש.
מרכיבים שתצטרך
סטייק סלמוןסטייק סלמון
רוטב שומשום יפני מוכןרוטב שומשום יפני מוכן
רצועות סלמון מעושן פרוסות מראשרצועות סלמון מעושן פרוסות מראש

יין מומלץ: שרדונה, פינו נואר, סוביניון בלאן

סלמון עובד ממש טוב עם שרדונה, פינו נואר וסוביניון בלאן. כדי להחליט על לבן או אדום, אתה צריך לשקול תיבול ורטבים שלך. שרדונה הוא חבר נהדר של חמאה, מנות שמנת, בעוד סוביניון בלאן יכול להשלים עשב או מנות מרוכז הדרים. בעל גוף בהיר, אדום טאנין נמוך כגון פינו נואר הולך נהדר עם סלמון צלוי או בגריל. שרדונה שמורת 7cellars Elway עם 4.9 מתוך דירוג 5 כוכבים נראה כמו משחק טוב. זה עולה בערך 28 דולר לבקבוק.
שרדונה שמורת 7cellars Elway
שרדונה שמורת 7cellars Elway
שרדונה שמורת אלווי 2018 הוא מאוזן היטב, מציג פירות טרופיים פריכים, תפוחים ואגסים טעמים עם אלמנטים פרחוניים קלים. רמזים של וניל משלימים גימור אלון חלק, מתמשך.זוג זה יין פריך עם מנות קלות כגון פירות פרוסים & גבינות, סלט פסטה לימון, עוף קלוי עם עשבי תיבול, או פודינג וניל.
קציצות קריספיות
מילוי פטריות בר
קאפקייקס דלעת
עוגת פאונד שוקולד
פסטה ופלפלים
עוגת מחבת אוכמניות קלה
תבשיל קל עם פאי חזיר ושוויצרי
שלוליות מכשפות מותכות
מקלות לחם תפוחי אדמה פרמזן
בטטות ממולאות עם שטרויזל פקאן ומרשמלו