מתכוניםמגזין
קושירגיל
מוכן ב30 דק.
מנות4
ציון בריאות76
LOW FODMAPבלי גלוטןבלי לקטוזבריאות
דיאטותללא גלוטןללא לקטוזFreindly Fodmapפסקאטרית
סוגי מאכליםארוחת צהרייםמנות עיקריותמנה מרכזיתארוחות ערב
פיצה פטריות וריקוטה ללא גלוטן
צלעות חזיר אפרסקות
כנפי הודו אפויות קלות
סטייק סליסברי פטריות
פודינג לחם תפוחים של סבתא
שיפודי עוף מטוגנים
צלעות חזיר לו מיין
ברד ריבס
פאדג' שוקולד כפול
קציצות ירקות שורש
מתכונים קשורים
כנפי הודו אפויות קלות
סטייק סליסברי פטריות
צלעות חזיר לו מיין
ברד ריבס
מגזין

סלמון עם לימון, צלפים ורוזמרין

סלמון עם לימון, צלפים ורוזמרין
סלמון עם לימון, צלפים ורוזמרין דורש כ -30 דקות מתחילתו ועד סופו. , אתה מקבל מנה עיקרית שמספיקה ל 4 מנות. צופה בדמות שלך? מתכון ואינו מכיל גלוטן,, ללא מוצרי חלב, הידידותי ל-fodmap ופסקטארי זה מכיל 477 קלוריות , 36 גרם חלבון ו -25 גרם שומן למנה. למתכון הזה מ- Foodnetwork יש 418 מעריצים. אם יש לכם פלפל, לימון, מיץ לימון ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, תוכלו להכין אותו. אם לוקחים בחשבון את כל הגורמים, המתכון הזה זוכה לציון של 99% , וזה מדהים. אם אהבתם את המתכון הזה, תסתכל על המתכונים הדומים הבאים: סלמון עם צלפים לימון ורוזמרין , סלמון עם לימון, צלפים ורוזמרין , וסלמון עם לימון, צלפים ורוזמרין .

הוראות

1
צפו איך מכינים את המתכון הזה.
2
מברישים את החלק העליון והתחתון של פילה סלמון בשמן זית ומתבלים במלח, פלפל ורוזמרין.
מרכיבים שתצטרך
פילה סלמוןפילה סלמון
בקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחרבקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחר
בשר כבש ללא עצמות, חתוך לקוביות של 7.5 עד 10 ס"מ - או תחליף לכתף כבש ללא עצמותבשר כבש ללא עצמות, חתוך לקוביות של 7.5 עד 10 ס"מ - או תחליף לכתף כבש ללא עצמות
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)
לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרוםלחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום
3
מניחים כל נתח סלמון מתובל על פיסת נייר כסף גדולה מספיק כדי לקפל ולאטום. מעל כל נתח סלמון 2 פרוסות לימון, כף מיץ לימון, 2 כפות יין וכפית צלפים. עוטפים את הסלמון היטב בחבילות נייר הכסף.
מרכיבים שתצטרך
שרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקייםשרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקיים
3 כפות חרדל, רצוי דיז'ון3 כפות חרדל, רצוי דיז'ון
מיונז, ועוד, לפי הצורךמיונז, ועוד, לפי הצורך
פרוסות תפוז חתוכות לשניים לקישוטפרוסות תפוז חתוכות לשניים לקישוט
(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)
עגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרועגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרו
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץשרימפס מוקפץ
4
מניחים מחבת גריל על אש בינונית-גבוהה או מחממים מראש גריל גז או פחמים.
ציוד שתשתמש בו
1 פלפל צהוב, חתוך לשלישים1 פלפל צהוב, חתוך לשלישים
פתיתי ירקותפתיתי ירקות
5
מניחים את חבילות נייר הכסף על הגריל החם ומבשלים במשך 10 דקות עבור חתיכת סלמון בעובי 1 אינץ'.
מרכיבים שתצטרך
מיונז, ועוד, לפי הצורךמיונז, ועוד, לפי הצורך
ציוד שתשתמש בו
פתיתי ירקותפתיתי ירקות
שרימפס מוקפץשרימפס מוקפץ
6
מגישים באריזות נייר הכסף.
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץשרימפס מוקפץ

יין מומלץ: פינו נואר, פינו גריג ' יו., Gruener Veltliner

פינו נואר, פינו גריג'יו וגרונר ולטלינר הם הבחירות המובילות שלי לדגים. דגים מגוונים כמו יין, ולכן קשה לבחור יינות המתאימים לכל דג. יין לבן פריך, כמו פינו גריג'יו או Grüner Veltliner, יתאים לכל דג לבן בטעם עדין. דגים בשרניים בעלי טעם חזק כמו סלמון וטונה יכולים אפילו להתמודד עם יין אדום קל, כמו פינו נואר. אתה יכול לנסות את Bodega Chacra Treinta y Dos Pinot Noir. הסוקרים די אוהבים את זה עם דירוג של 5 מתוך 5 כוכבים ומחיר של כ-100 דולר לבקבוק.
Bodega Chacra Treinta y Dos Pinot Noir
Bodega Chacra Treinta y Dos Pinot Noir
Chacra Treinta y Dos הוא יין כרם יחיד, העשוי מכרמים עתיקים שנשתלו בשנת 1932 על אדמה מרובדת חימר, חול וחלוקי נחל. היינות המובנים ביותר מבין כל היינות של צ'אקרה, Chacra Treinta y Dos, מיועדים ליישון. המאפיינים הרכים והטאנינים הקטיפתיים שלו, לעומת זאת, הופכים אותו לשתיה בגיל צעיר יותר. האדום הזה מאזן תבלינים קלוי ומסקיט עם אופי פרי הדובדבן המרוח, שנותר רענן באמצעות הגימור בעל גוון המינרלי.
פיצה פטריות וריקוטה ללא גלוטן
צלעות חזיר אפרסקות
סטייק סליסברי פטריות
שיפודי עוף מטוגנים
צלעות חזיר לו מיין
צלעות פרפר ממולאות תירס
מינסטרונה עם פירורי פרמזן פריכים
סלט גרגר הנחלים ותפוזים
סטייק משופשף בצ'ילי עם תירס קצפת
מאפינס שיפון קימל