קושיבינוני
מוכן ב45 דק.
מנות4
ציון בריאות10
מגזין

סלמון צלוי

סלמון צלוי
סלמון צלוי יכול להיות רק המנה העיקרית שאתה מחפש. ואינו מכיל גלוטן,, מתכון pescatarian מגישה 4 . מנה זו מכילה כ 71 גר' של חלבון, 12 גרם של שומן, וסך הכל 476 קלוריות. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. גשו לסופר וקנו עלי טימין, חמאה, פלפל ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש ב החמאה אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגת חמאת קינמון כקינוח. מתכונים דומים: סלמון צלוי שלם, סלמון צלוי, ו סלמון צלוי.

הוראות

1
עבור פילה אחד (3 1/2 ל 4 lb.), לטאטא יחד 3 כפות חמאה מומסת, 1/4 כוס סוכר חום, 1/4 כוס יין לבן יבש, 1/4 כוס מיץ לימון, 2 כפות חרדל דיז ' ון, 1 כף קצוצה עלי טימין טריים, 1 כפית מלח, ו 1/2 כפית פלפל.
מרכיבים שתצטרך
טימין טרי טחון או 1-1/2 כפיות טימין מיובש, מחולקטימין טרי טחון או 1-1/2 כפיות טימין מיובש, מחולק
יין לבן יבשיין לבן יבש
רגל טלה, מעצםרגל טלה, מעצם
שוקולד חצי מתוק או שוקולד לא ממותק, קצוץשוקולד חצי מתוק או שוקולד לא ממותק, קצוץ
שרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקייםשרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקיים
הודו מבושל מגורר (או עוף)הודו מבושל מגורר (או עוף)
לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
ציוד שתשתמש בו
עוגיות אוראו קצוצותעוגיות אוראו קצוצות
2
גריל סלמון, העור על רדיד כבד על חום עקיף, צחצוח עם זיגוג כל 5 דקות, רק עד אטום אבל עדיין לח למראה במרכז החלק העבה ביותר( לחתוך לבדוק), 25 עד 30 דקות.
מרכיבים שתצטרך
מיונז, ועוד, לפי הצורךמיונז, ועוד, לפי הצורך
רוטב שומשום יפני מוכןרוטב שומשום יפני מוכן
ציוד שתשתמש בו
סמבל (משחת צ'ילי שום)סמבל (משחת צ'ילי שום)
כפית אחת של מיץ לימון GOYA®כפית אחת של מיץ לימון GOYA®