מתכוניםמגזין
קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות4
ציון בריאות100
בלי לקטוזבריאות
דיאטותללא לקטוזפסקאטרית
סוגי מאכליםארוחת צהרייםמנות עיקריותמנה מרכזיתארוחות ערב
פאי סריג דובדבן-תפוחים
שעועית ירוקה שוםית
הודו עם מילוי חזיר כפרי
גלילי טוויל מפוספסים
מרק חתונה איטלקי למסיבה
טורקיה אלפרדו טטרציני
קונכיות ממולאות ברוטב בשר
טארט עוגיות פירותיות
כריך רוסטביף דילי
פלחי בטטה וקלויים
מתכונים קשורים
סלט שרימפס סצ'ואן ותרד חם
תבשיל טונה טעים
קוקטייל לובסטר צלוי ואבוקדו
הדוק לימון אפוי
מגזין

סלמון קלוי כרישה בחבילות פילו

סלמון קלוי כרישה בחבילות פילו
סלמון קלוי כרישה בחבילות פילו עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. זה מתכון חלב חינם pescatarian מגיש 4 . מנה זו מכילה סביב 40 גרם חלבון 15 גרם של שומן, וסך הכל 460 קלוריות. גשו לסופר וקנו את הפלפל, גזר חתוך ג'וליאן, מיץ לימון ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש ב מיץ לימון אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגיות לימון עם ציפוי לימון {מחווה לרוקסן} כקינוח. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 45 דקות. מתכונים דומים: סלמון צלוי עם כרישה מוקרמת, Fiambre de Salmón (חבילות סלמון ואורז), ו חבילות סלמון.

הוראות

1
מחממים תנור ל 40
ציוד שתשתמש בו
תנורתנור
2
לבשל כרישה וגזר במים רותחים 1 דקה; ניקוז.
מרכיבים שתצטרך
גזרגזר
מיםמים
כרישהכרישה
3
שלב תערובת כרישה, טרגון, ו 1/4 כפית מלח בקערה קטנה, זורק בעדינות.
מרכיבים שתצטרך
טרגוןטרגון
כרישהכרישה
מלחמלח
ציוד שתשתמש בו
קערהקערה
4
מפזרים סלמון באופן שווה עם הנותרים 1/4 כפית מלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
מלח ופלפלמלח ופלפל
סלמוןסלמון
5
מניחים גיליון פילו 1 על קרש חיתוך גדול או משטח עבודה (מכסים את הבצק הנותר כדי למנוע ייבוש); מעיל קל עם ספריי בישול. חזור על שכבות פעמיים, מסתיים עם פילו. לחץ בעדינות על שכבות פילו יחד. מעיל קל גיליון פילו העליון עם ספריי בישול. סדר 1/4 תערובת כרישה כוס לאורך מרכז 1 קצה קצר של פילו, עוזב גבול 4 אינץ'; העליון עם פילה 1.
מרכיבים שתצטרך
תרסיס בישולתרסיס בישול
בצקבצק
כרישהכרישה
ציוד שתשתמש בו
קרש חיתוךקרש חיתוך
6
טפטוף עם 1/2 מיץ כפית. מקפלים קצוות ארוכים של פילו על דגים.
מרכיבים שתצטרך
מיץמיץ
דגיםדגים
7
החל בקצה קצר עם גבול 4 אינץ', להפשיל אופנה ג ' לי רול.
מרכיבים שתצטרך
ג'ליג'לי
גלולגלול
8
מקום עטוף דגים, צד התפר למטה, על תבנית אפייה מצופה ספריי בישול. מעיל קל עטוף דגים עם ספריי בישול. חזור על הליך עם פילו הנותרים, ספריי בישול, תערובת כרישה, סלמון, ומיץ.
מרכיבים שתצטרך
תרסיס בישולתרסיס בישול
סלמוןסלמון
מיץמיץ
דגיםדגים
כרישהכרישה
ציוד שתשתמש בו
תבנית אפייהתבנית אפייה
9
אופים ב 400 במשך 15 דקות או עד השחמה קלה, ולתת לעמוד 5 דקות לפני ההגשה.
ציוד שתשתמש בו
תנורתנור
10
מגישים עם טריזי לימון.
מרכיבים שתצטרך
טריז לימוןטריז לימון

יין מומלץ: שרדונה, פינו נואר, סוביניון בלאן

סלמון עובד ממש טוב עם שרדונה, פינו נואר וסוביניון בלאן. כדי להחליט על לבן או אדום, אתה צריך לשקול תיבול ורטבים שלך. שרדונה הוא חבר נהדר של חמאה, מנות שמנת, בעוד סוביניון בלאן יכול להשלים עשב או מנות מרוכז הדרים. בעל גוף בהיר, אדום טאנין נמוך כגון פינו נואר הולך נהדר עם סלמון צלוי או בגריל. יין אחד אתה יכול לנסות הוא Foley Estate Winery Sta. ריטה הילס שרדונה. יש לו 4.3 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה בערך 27 דולר.
יקב פולי סטיישן. ריטה הילס שרדונה
יקב פולי סטיישן. ריטה הילס שרדונה
כרמי ראנצ ' ו סנטה רוזה (Rancho Santa Rosa Vineyard) תוכננו במקור כמיקרו-יקבים בודדים המתוכננים ל-59 בלוקים ייחודיים המבוססים על אדמה, חשיפה, גובה, ציון, rootstock ושיבוט. רנצ ' ו סנטה רוזה מייצרת יינות עשירים ומשיי להפליא.
שעועית ירוקה שוםית
גלילי טוויל מפוספסים
מרק חתונה איטלקי למסיבה
פריטטה ירקות עם גבינה
שעועית אפויה מייפל
נאגטס עוף זהובים
סלט עוף חם
המבורגרים בצל מתוק
ביצים מטוגנות עם בייקון ובלסמי
סלט עוף חם