בזיל Salsan הוא ללא גלוטן, וכל 30 מתאבנים. המתכון הזה מכסה %13 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מתכון זה מספק 4 מנות. עם 86 קלוריות, 3 גר' של חלבון, ו 4g של שומן כל אחד. זה הוא די זול מתכון לאוהדים של אוכל מקסיקני. זמן הכנת המתכון כ 15 דקות. אם יש לך בצל סגול, גרידת לימון, פלפלים poblano, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. נסו סלסה בזיליקום נקטרינה, סלסה בזיליקום מלון, ו סלסה אוכמניות ובזיליקום Habanero (מתכונים דומים).
מקסיקני עובד ממש טוב עם פינו נואר, ריזלינג, רוזה נוצץ. יינות לבנים חומציים כמו ריזלינג או אדומים בעלי טאנין נמוך כמו פינו נואר יכולים לעבוד היטב עם מנות מקסיקניות. רוזה נוצץ הוא זיווג בטוח מדי. הביירון פידלסטיקס ויניארד פינו נואר עם דירוג של 5 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 45 דולר לבקבוק.