קושיבינוני
מוכן ב45 דק.
מנות10
ציון בריאות9
מגזין

סלסה עגבניות צ'יפוטלה

סלסה עגבניות צ'יפוטלה
תמיד כיף שיש עוד מתכון של מתאבנים hor, אז תנו הזדמנות ל צ'יפוטלה עגבניות Salsan. מתכון זה מספק 10 מנות. עם 12 קלוריות, 1 גר' של חלבון, ו 0g של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %2 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. לא הרבה אנשים עשו את המתכון הזה, לכו לחנות ותביאו צ'ילי צ' יפוטלה ברוטב אדובו, עגבניות, בצל ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. זוהי אפשרות טובה אם אתה מחפש תפריט ללא גלוטן 30 כולו, ותפריט טבעוני. מתכון זה אופייני למטבח המקסיקני. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. מתכונים דומים: עגבניות מעושנות-סלסה צ'יפוטלה, ערימות חצילים עם סלסה עגבניות צ'יפוטלה, ו רוטב עגבניות צ'יפוטלה קלוי חריף.

הוראות

1
מחממים מחבת יבשה גדולה וכבדה ולא מגיבה (לא מקל) על חום בינוני עד חם, ואז מבשלים עגבניות, בצל ושום, מסתובבים עם מלקחיים, עד שכולם מושחרים בנקודות, 10 עד 12 דקות. פירה בבלנדר עם צ ' ילי ו 3/4 כפית מלח (להיזהר בעת מיזוג מאכלים חמים). חזור למחבת ומבשלים, תוך ערבוב מדי פעם, עד מעובה מעט, 15 עד 20 דקות.
מרכיבים שתצטרך
עגבנייהעגבנייה
פלפל צ ' יליפלפל צ ' ילי
שוםשום
בצלבצל
מלחמלח
ציוד שתשתמש בו
בלנדרבלנדר
מחבתמחבת
מלקחייםמלקחיים
2
מעבירים לקערה להתקרר לטמפרטורת החדר, ולאחר מכן מערבבים בכוסברה.
מרכיבים שתצטרך
עלי וגבעולי כוסברהעלי וגבעולי כוסברה
ציוד שתשתמש בו
קערהקערה

יין מומלץ: פינו נואר, ריזלינג, ורוד נוצץ

מקסיקני ניתן לזווג עם פינו נואר, ריזלינג, רוזה נוצץ. יינות לבנים חומציים כמו ריזלינג או אדומים בעלי טאנין נמוך כמו פינו נואר יכולים לעבוד היטב עם מנות מקסיקניות. רוזה נוצץ הוא זיווג בטוח מדי. אתה יכול לנסות יין פינו נואר אורגני סטולץ. מבקרים די אוהבים את זה עם דירוג 5 מתוך 5 כוכבים ומחיר של כ 26 דולר לבקבוק.
פינו נואר אורגני של סטולץ
פינו נואר אורגני של סטולץ
הפינו הזה מראה היטב את צבעו העשיר והארומה הפרחונית של נקיק קולומביה האורגני פינו נואר (Pinot noir). הכל כדי שהיין הזה יקבל שנים של הזדקנות או ישתכר במקום.