תמיד כיף שיש עוד מתכון של מקסיקניים, אז תנו הזדמנות ל Salsan תירס שמנת של איימי שעועית שחורה. מנה אחת מכילה 83 קלוריות, 3 גרם של חלבון ו4 גרם של שומן. מתאים ל-16 מנות. זה עובד טוב כמו מתאבן. הכנת המנה לוקחת כ 20 דקות. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב ללא גלוטן וצמחוני דיאט. אם יש לך תירס, אבקת צ'ילי, פטרוזיליה, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. . בסך הכל, מתכון זה מרוויח ציון spoonacular רע למדי של 31%. נסו מוגש חם או קר שמנת שעועית שחורה וסלסה תירס, סלסה שעועית שחורה שמנת, ו שעועית שחורה וסלסה תירס (מתכונים דומים).
מקסיקני עובד ממש טוב עם פינו נואר, ריזלינג, רוזה נוצץ. יינות לבנים חומציים כמו ריזלינג או אדומים בעלי טאנין נמוך כמו פינו נואר יכולים לעבוד היטב עם מנות מקסיקניות. רוזה נוצץ הוא זיווג בטוח מדי. יין אחד שאפשר לנסות הוא ביירון פידלסטיקס ויניארד פינו נואר. יש לו 5 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה בערך 45 דולר.