סלק חמוץ קל
סלק חמוץ קל עשוי להיות רק מנות ראשונות אתה מחפש. מנה זו מכילה כ 2 גר' של חלבון, 0 גרם של שומן, וסך הכל 104 קלוריות. מתאים ל-4 מנות. גשו לסופר וקנו עלי דפנה, סוכר, פלפל ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. הכנת המנה לוקחת כ 45 דקות. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב ללא גלוטן ותפריט טבעוני. נסו סלק כבוש כוכב אניס ג'ינג'ר {+ סלק כבוש קמחי}, סלק חמוץ קל, ו סלק חמוץ קל (מתכונים דומים).
הוראות
השאר שורש וגבעול 1 אינץ ' על סלק; לשפשף עם מברשת.
מניחים בסיר בינוני; מכסים במים. מביאים לרתיחה. מכסים, מפחיתים חום, ומבשלים 45 דקות או עד למכרז.
לנקז ולשטוף עם מים קרים; לנקז. מגניב במקצת. לקצץ את שורשי סלק; לשפשף עורות. פרוסות דק סלק; מניחים בקערה גדולה.
מערבבים חומץ וסוכר בסיר קטן. מביאים לרתיחה; לבשל 5 דקות.
הסר מהחום; מערבבים במלח, פלפל, ועלי דפנה.
יוצקים תערובת חומץ על סלק; כיסוי וצינה. השליכו את עלי המפרץ.