קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות4
ציון בריאות10
סוגי מאכליםתוספות
מגזין

סמוסה ירקות קארי עם כוסברה-מנטה Chutney

סמוסה ירקות קארי עם כוסברה-מנטה Chutney
סמוסה ירקות בקארי עם צ'אטני כוסברה-מנטה עשוי להיות רק מתאבן אתה מחפש. מתכון זה מספק 4 מנות. עם 224 קלוריות, 10 גרם חלבון ו 3g של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %14 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. 1 אדם ניסה ואהב את המתכון הזה. גשו לסופר וקנו עטיפות של אגרול, מיץ לימון, עדשים ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. מתכונים דומים: סמוסה ירקות קארי עם כוסברה-מנטה Chutney, קערות עדשים וקערות קינואה אדומות עם כוסברה-מנטה Chutney, ו ירקות Pakoras עם מנטה וכוסברה Chutney.

הוראות

1
כדי להכין chutney, לשלב הראשון 9 מרכיבים בבלנדר; תהליך עד חלקה. תניח בצד.
מרכיבים שתצטרך
הצעת הגשה: חסה ועגבניות פרוסותהצעת הגשה: חסה ועגבניות פרוסות
ציוד שתשתמש בו
ליקריץ 42 מחרוזות אדומותליקריץ 42 מחרוזות אדומות
2
כדי להכין samosas, לשלב תפוחי אדמה, עדשים, מנטה, אבקת קארי, 1 כפית חמאה, 1/4 כפית מלח, כמון. מקפלים בעדינות אפונה.
מרכיבים שתצטרך
בצל לבן, חתוך לקוביותבצל לבן, חתוך לקוביות
פרוסות תפוחי אדמה קלופים, מבושליםפרוסות תפוחי אדמה קלופים, מבושלים
עדשיםעדשים
הודו מבושל מגורר (או עוף)הודו מבושל מגורר (או עוף)
בצל לבן או צהוב בינוני, 1 חתוך לרבעים ו-1 קצוץבצל לבן או צהוב בינוני, 1 חתוך לרבעים ו-1 קצוץ
2 שיני שום (1 טחון, 1 שלם)2 שיני שום (1 טחון, 1 שלם)
3 צנצנות (4 אונקיות כל אחת) פימיינטוס חתוכים לקוביות, מסוננים3 צנצנות (4 אונקיות כל אחת) פימיינטוס חתוכים לקוביות, מסוננים
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
3
עבודה עם עטיפת אגרול 1 בכל פעם (לכסות עטיפות שנותרו כדי למנוע ייבוש), לחתוך באמצע כדי ליצור 2 מלבנים ארוכים. להרטיב את הקצוות של עטיפה עם ביצה. כפית 1 כף תערובת תפוחי אדמה ליד הקצה התחתון של עטיפה. מקפלים את הפינה 1 לקצה החיצוני הנגדי של העטיפה, מה שהופך משולש. לקפל לצד הנגדי שוב כאילו קיפול דגל. חזור על קיפול לצד הנגדי כדי ליצור משולש. חזור עם עטיפות שנותרו ומילוי.
מרכיבים שתצטרך
פרוסות תפוחי אדמה קלופים, מבושליםפרוסות תפוחי אדמה קלופים, מבושלים
10 לחמניות לבנות10 לחמניות לבנות
פרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגלפרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגל
4
מחממים מחבת ברזל יצוק גדולה מעל חום בינוני גבוה. מחבת עם ספריי בישול. סמוסות מעיל קלות עם ספריי בישול.
מרכיבים שתצטרך
טרגון אופציונליטרגון אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
דַק-דַק-
5
הוסף סמוסה למחבת, ומבשל 1 דקה בכל צד.
ציוד שתשתמש בו
דַק-דַק-
6
ניקוז על מגבות נייר.
ציוד שתשתמש בו
אבקת ציר עוף של גויה®אבקת ציר עוף של גויה®
7
מגישים עם chutney.
מרכיבים שתצטרך
הצעת הגשה: חסה ועגבניות פרוסותהצעת הגשה: חסה ועגבניות פרוסות