סמוסה ירקות קארי עם כוסברה-מנטה Chutney
סמוסה ירקות בקארי עם צ'אטני כוסברה-מנטה עשוי להיות רק מתאבן אתה מחפש. מתכון זה מספק 4 מנות. עם 224 קלוריות, 10 גרם חלבון ו 3g של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %14 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. 1 אדם ניסה ואהב את המתכון הזה. גשו לסופר וקנו עטיפות של אגרול, מיץ לימון, עדשים ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. מתכונים דומים: סמוסה ירקות קארי עם כוסברה-מנטה Chutney, קערות עדשים וקערות קינואה אדומות עם כוסברה-מנטה Chutney, ו ירקות Pakoras עם מנטה וכוסברה Chutney.
הוראות
כדי להכין chutney, לשלב הראשון 9 מרכיבים בבלנדר; תהליך עד חלקה. תניח בצד.
כדי להכין samosas, לשלב תפוחי אדמה, עדשים, מנטה, אבקת קארי, 1 כפית חמאה, 1/4 כפית מלח, כמון. מקפלים בעדינות אפונה.
עבודה עם עטיפת אגרול 1 בכל פעם (לכסות עטיפות שנותרו כדי למנוע ייבוש), לחתוך באמצע כדי ליצור 2 מלבנים ארוכים. להרטיב את הקצוות של עטיפה עם ביצה. כפית 1 כף תערובת תפוחי אדמה ליד הקצה התחתון של עטיפה. מקפלים את הפינה 1 לקצה החיצוני הנגדי של העטיפה, מה שהופך משולש. לקפל לצד הנגדי שוב כאילו קיפול דגל. חזור על קיפול לצד הנגדי כדי ליצור משולש. חזור עם עטיפות שנותרו ומילוי.
מחממים מחבת ברזל יצוק גדולה מעל חום בינוני גבוה. מחבת עם ספריי בישול. סמוסות מעיל קלות עם ספריי בישול.
הוסף סמוסה למחבת, ומבשל 1 דקה בכל צד.