קושיבינוני
מוכן ב30 דק.
מנות4
ציון בריאות13
דיאטותפסקאטרית
סוגי מאכליםתוספות
מגזין

סן פראן-קיסר עם קרוטוני בצק חמוצים

סן פראן-קיסר עם קרוטוני בצק חמוצים
זמן הכנת המתכון כ 30 דקות. אם יש לכם מיץ לימון, חרדל דיז'ון, מלח ופלפל גס, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. עם כפית ציון 63% המנה הזו מוצקה. נסו סן פראן-קיסר עם קרוטוני בצק חמוצים, סלט קיסר עוף עם קרוטונים שום {ורוטב קיסר אור}, ו סלט קיסר עם רוטב קיסר תוצרת בית קרוטונים (מתכונים דומים).

הוראות

1
מחממים תנור ל 325 מעלות F.
ציוד שתשתמש בו
סוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקותסוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקות
2
מחממים שום ושמן על אש נמוכה וממיסים חמאה לתוך השמן.
מרכיבים שתצטרך
צבעי מאכל וסוכרים צבעוניים, אופציונליצבעי מאכל וסוכרים צבעוניים, אופציונלי
שום גויה®שום גויה®
דַק-דַק-
3
מניחים את הלחם בקערה גדולה וזורקים עם שמן שום וחמאה. מתבלים בפלפל, פרמזן וקורנית.
מרכיבים שתצטרך
2 כפות פטרוזיליה עלים שטוחים איטלקית קצוצה2 כפות פטרוזיליה עלים שטוחים איטלקית קצוצה
3 כפות גבינת שמנת מופחתת שומן3 כפות גבינת שמנת מופחתת שומן
צבעי מאכל וסוכרים צבעוניים, אופציונליצבעי מאכל וסוכרים צבעוניים, אופציונלי
לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'
1 כוס פירה חם (110° עד 115°, מוכן ללא חלב וחמאה)1 כוס פירה חם (110° עד 115°, מוכן ללא חלב וחמאה)
1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק
ציוד שתשתמש בו
כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימוןכוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון
4
מורחים קרוטונים באופן שווה על תבנית אפייה ואופים עד פריך וזהוב, 15 דקות.
מרכיבים שתצטרך
קרוטוניםקרוטונים
לחם אגוזי מלך וצימוקיםלחם אגוזי מלך וצימוקים
ציוד שתשתמש בו
טבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריךטבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריך
סוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקותסוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקות
5
בקערה שעשית קרוטונים ב, לשלב שום, מיץ לימון, רוטב חם, רוטב ווסטרשייר וחרדל.
מרכיבים שתצטרך
שעועית ירוקה כבושהשעועית ירוקה כבושה
שרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקייםשרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקיים
2 כפות בתוספת 1/2 כוס מים, מחולקים2 כפות בתוספת 1/2 כוס מים, מחולקים
קרוטוניםקרוטונים
8 פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו8 פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו
שום גויה®שום גויה®
ציוד שתשתמש בו
כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימוןכוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון
6
להקציף בשמן זית כתית מעולה תוך ערבוב הרוטב.
מרכיבים שתצטרך
יוקוןיוקון
ציוד שתשתמש בו
עוגיות אוראו קצוצותעוגיות אוראו קצוצות
7
הסר קרוטונים ולתת מגניב. כאשר אתה מוכן לשרת, להוסיף חסה על ההלבשה בקערה ולזרוק מעיל באופן שווה.
מרכיבים שתצטרך
קרוטוניםקרוטונים
צ'דר חריף, חתוך לקוביותצ'דר חריף, חתוך לקוביות
ציוד שתשתמש בו
כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימוןכוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון
8
מוסיפים גבינה, מלח ופלפל, קרוטונים. זרוק שוב. התאם תבלינים ומגישים, עם או בלי אנשובי.
מרכיבים שתצטרך
4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות
למרקם חלק וניתן למריחהלמרקם חלק וניתן למריחה
Parmigiano-Regiano מגורר, לעבורParmigiano-Regiano מגורר, לעבור
קרוטוניםקרוטונים
חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'