סנאפר אדום עם רוטב תפוזים
לעולם לא תוכל לקבל יותר מדי מתכונים למנה עיקרית, אז נסו סנאפר אדום עם רוטב תפוזים. צופה בדמות שלך? מתכון ללא גלוטן, ראשוני ופסקטרי זה מכיל 192 קלוריות , 31 גרם חלבון ו -6 גרם שומן למנה. , מתכון זה מכסה 20% מהדרישות היומיות שלך של ויטמינים ומינרלים. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים. מתכון זה אהוב על 1 אוכלי אוכל וטבחים. מההכנה ועד הצלחת, המתכון הזה לוקח בערך 30 דקות . אם יש לכם פלפל, קליפת תפוז, שן שום ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, תוכלו להכין אותו. הוא מובא אליך על ידי Taste of Home. עם ציון ספונקולרי של 61% , המנה הזו מוצקה. אם אהבתם את המתכון הזה, תסתכל על המתכונים הדומים הבאים: סנאפר אדום AL' Orange , סנאפר אדום מזוגג בכתום , וסנאפר אדום בגריל עם רוטב פלפל אדום קלוי .
הוראות
מניחים את הדג בשכבה אחת ב-13 אינץ'. x 9 אינץ'. תבנית אפייה מצופה בספריי בישול; מפזרים מלח ופלפל. בסיר קטן על אש בינונית, מבשלים את השום בחמאה במשך דקה; לשפוך על דגים.
לטפטף מיץ תפוזים; מפזרים קליפת תפוז.
אופים, ללא כיסוי, ב-400 מעלות למשך 10-15 דקות או עד שהדג מתקלף בקלות בעזרת מזלג.
בסיר קטן על אש בינונית, מבשלים שום בחמאה במשך 2-3 דקות או עד להזהבה; לזרוק שום. מערבבים מיץ תפוזים וג'ינג'ר לחמאה; לחמם דרך.
חותכים דגים לחתיכות בגודל מנה; מטפטפים רוטב תפוזים ומפזרים פטרוזיליה.
יין מומלץ: פינו נואר, פינו גריג ' יו., Gruener Veltliner
Red Snapper עובד ממש טוב עם Pinot Noir, Pinot Grigio ו-Gruener Veltliner. דגים מגוונים כמו יין, ולכן קשה לבחור יינות המתאימים לכל דג. יין לבן פריך, כמו פינו גריג'יו או Grüner Veltliner, יתאים לכל דג לבן בטעם עדין. דגים בשרניים בעלי טעם חזק כמו סלמון וטונה יכולים אפילו להתמודד עם יין אדום קל, כמו פינו נואר. יין אחד שאתה יכול לנסות הוא Clos Pegase Mitsuko's Vineyard Pinot Noir. יש לו 4.8 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה כ-28 דולר.
![כרם פינו נואר של קלו פגאסה מיצוקו]()
כרם פינו נואר של קלו פגאסה מיצוקו
לפינו נואר 2012 יש ניחוחות מפתים עמוקים של דובדבנים אדומים ושחורים ו-olallieberry המודגשים על ידי פטריות פורצ'יני מיובשות, תה פו-אר, תבלינים מתוקים וקוביות של קטורת כנסייה. היין משיי וחסר תפרים בפה, מאזן בשרניות עם חומציות מושלמת ותחושת פה שופעת.