צריך מחלבה חינם ומנה עיקרית פסקטריאנית? כריך סלט ניסואז יכול להיות מתכון מצוין לנסות. מנה זו מכילה כ 33 גרם חלבון 19 גרם של שומן, וסך הכל 472 קלוריות. המתכון הזה מכסה %30 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא יספק כ 4 מנות. גשו לסופר וקנו טונה, שמן זית, פלפל ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. הכנת המנה לוקחת כ 20 דקות. מתכון זה מהמתכונים שלי יש 1 אוהדים. נסו Salade Nicoise, Salade Nicoise, ו Salade Niçoise (מתכונים דומים).
הוראות
1
מביאים סיר גדול של מים מומלחים לרתיחה.
מרכיבים שתצטרך
פסטה פאצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של 2.5 אינץ' בקירוב על 2 אינץ' רוחב
ציוד שתשתמש בו
2 כפות שמן זית בתוספת 2 כפות שמן זית (איכותי ביותר), לטפטוף
2
מוסיפים את השעועית הירוקה ומבשלים עד ירוק בהיר ומכרז, 3 עד 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
שעועית ירוקה
3
מסננים ומעבירים לקערה של מי קרח.
מרכיבים שתצטרך
פסטה פאצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של 2.5 אינץ' בקירוב על 2 אינץ' רוחב
ציוד שתשתמש בו
פחית שעועית ירוקה בסגנון צרפתי, סחוטה
4
לנקז שוב ולחזור לקערה. בינתיים, מניחים את האנשובי בקערה קטנה ומרסקים אותם במזלג.
מרכיבים שתצטרך
אנשובי
ציוד שתשתמש בו
פחית שעועית ירוקה בסגנון צרפתי, סחוטה
5
מוסיפים את החומץ ו 2 כפות של השמן.
מרכיבים שתצטרך
1 כף חרדל דיז'ון או דגנים מלאים
4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
6
לטפטף את תערובת האנשובי על השעועית הירוקה ולזרוק; להפריש. בקערה נפרדת, לשלב את הטונה, עגבניות, זיתים, בצל, פלפל, ואת השמן הנותר. חצי את באגט לאורך, ולאחר מכן לחתוך אותו לרוחב 4 חלקים. טוסט באגט, אם תרצה. כפית חלק מתערובת הטונה על החלק התחתון של כל באגט. כריך עם החלק העליון ולחץ בעדינות אבל בתקיפות.
מרכיבים שתצטרך
שעועית ירוקה
בגט
בוקאצ'יני מוצרלה טרייה, כל אחת בקוטר 1 אינץ'
אנשובי
יכול שעועית מחודשת וצ'ילי ירוק
8 (U-12) שרימפס
20 פרוסות זוקיני דקות
למריחה על טוסט אם רוצים
קלמנטינות, כל אחת
4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
פחית שעועית ירוקה בסגנון צרפתי, סחוטה
7
מגישים עם השעועית הירוקה.טיפ: אם אתה לא אוהב אנשובי, נסה קמצוץ גדול של מלח כשר במקום.