ספגטי alla Carbonara

ספגטי alla Carbonara עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. מתאים ל-4 מנות. מנה זו מכילה סביב 27 גרם חלבון 30 גרם של שומן, וסך הכל 749 קלוריות. זה הוא ידידותי לתקציב מתכון לאוהדים של מזון ים תיכוני. אם יש לכם בצל, pancetta, ביציםוקומץ של מרכיבים אחרים, הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. זמן הכנת המתכון כ 40 דקות. וזה טוב. נסו ספגטי alla Carbonara, ספגטי Alla Carbonara, ו ספגטי Alla Carbonara (מתכונים דומים).

הוראות

להביא 6 ליטרים מים לרתיחה ולהוסיף 2 כפות מלח.

מרכיבים שתצטרך

גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)

(או או רגיל)

מניחים בצל ופנצ 'טה במחבת 12 אינץ' עד 14 אינץ ' לטגן ומבשלים על חום בינוני עד הן בצל ו pancetta הם שקופים, על 8 עד 10 דקות.

מרכיבים שתצטרך

2 קורטות נדיבות של גאראם מסאלה

טורטיות קמח טריות, להגשה

ציוד שתשתמש בו

שרימפס מוקפץ, קלוף

מוסיפים שמנת ומבשלים 1 דקה. ביצים נפרדות, מקפידות לשמור על החלמונים שלמים. לבשל ספגטי על פי הוראות החבילה ולנקז היטב. לשים פסטה חמה למחבת ולזרוק על חום בינוני עד מצופה.

מרכיבים שתצטרך

עלי נענע טריים, פרוסים דק, לקישוט