קושיקל
מוכן ב15 דק.
מנות4
ציון בריאות40
מגזין

ספגטי של אליס ווטרס עם שום ירוק

ספגטי של אליס ווטרס עם שום ירוק
זמן הכנת המתכון כ 15 דקות. נסו רגלי ברווז מטוגנות של אליס ווטרס עם כרישה וזיתים ירוקים, Ratatouille ' אליס ווטרס, ו Chard Gratin השוויצרי של אליס ווטרס (מתכונים דומים).

הוראות

1
להביא סיר גדול של מים מומלחים להרתיח ולהוסיף את הספגטי. מבשלים עד אל דנטה, הזמנה 1 כוס מים בישול פסטה לפני ניקוז.
מרכיבים שתצטרך
עלי נענע טריים, פרוסים דק, לקישוטעלי נענע טריים, פרוסים דק, לקישוט
מתכון לפיצוצ'רימתכון לפיצוצ'רי
2/3 כוס (4 אונקיות) שוקולד צ'יפס חצי מתוק2/3 כוס (4 אונקיות) שוקולד צ'יפס חצי מתוק
ציוד שתשתמש בו
1 בצלצל שאלוט קטן, פרוס דק לחצאי ירח1 בצלצל שאלוט קטן, פרוס דק לחצאי ירח
2
בינתיים, מחממים את שמן הזית בסיר גדול (3 ליטר) מעל חום בינוני עד מנצנץ.
מרכיבים שתצטרך
סטייקים של ניו יורקסטייקים של ניו יורק
ציוד שתשתמש בו
8 חטיפי שוקולד חלב ללא אגוזים (1.55 אונקיות כל אחד)8 חטיפי שוקולד חלב ללא אגוזים (1.55 אונקיות כל אחד)
3
מוסיף את השום, פטרוזיליה, פתיתי פלפל אדום, ו 1/4 כוס מים. כיסוי וזיעה, ערבוב מדי פעם, עד רך, הוספת מים נוספים במידת הצורך כדי לשמור על השום מ caramelizing יותר מדי.
מרכיבים שתצטרך
בצל ספרדי, חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'בצל ספרדי, חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'
1/4 כוס שומן חזיר1/4 כוס שומן חזיר
בקבוק אחד (340 גרם) רוטב חמוץ מתוק, מחולקבקבוק אחד (340 גרם) רוטב חמוץ מתוק, מחולק
2/3 כוס (4 אונקיות) שוקולד צ'יפס חצי מתוק2/3 כוס (4 אונקיות) שוקולד צ'יפס חצי מתוק
4
מוסיפים את הפסטה המבושלת לתערובת השום וזורקים היטב לשלב.
מרכיבים שתצטרך
פסטה מבושלתפסטה מבושלת
בקבוק אחד (340 גרם) רוטב חמוץ מתוק, מחולקבקבוק אחד (340 גרם) רוטב חמוץ מתוק, מחולק
5
להוסיף קצת מים בישול פסטה במידת הצורך כדי להביא את המנה עקביות שמנת.
מרכיבים שתצטרך
מתכון לפיצוצ'רימתכון לפיצוצ'רי
2/3 כוס (4 אונקיות) שוקולד צ'יפס חצי מתוק2/3 כוס (4 אונקיות) שוקולד צ'יפס חצי מתוק
6
מגישים עם יותר שמן זית ואת צמרות טחון של שום ירוק, אם תרצה בכך.
מרכיבים שתצטרך
סטייקים של ניו יורקסטייקים של ניו יורק
בקבוק אחד (340 גרם) רוטב חמוץ מתוק, מחולקבקבוק אחד (340 גרם) רוטב חמוץ מתוק, מחולק