ספידי צ'יקן מרסלה
ספידי צ'יקן מרסלה מסתובב 30 דקות מתחילתו ועד סופו. מנה אחת של צלחת זו מכילה סביב 41 גרם חלבון, 12 גרם שומן, ובסך הכל 486 קלוריות. מתכון זה משמש 4. המתכון הזה מכסה %27 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב אחר חלב חינם דיאטה. רק כמה אנשים באמת אהבו את המנה העיקרית הזאת. מתכון זה מ טעם הבית דורש פסטה לשיער מלאך רב דגנים, קמח, תיבול לימון-פלפל ושמן זית. אם ניקח בחשבון את כל הגורמים, המתכון הזה מרוויח ציון כף של 71%, וזה די טוב. מתכונים דומים: רביולי מרסלה עוף בויטוני עם רוטב שמנת מרסלה פטריות, רביולי מרסלה עוף בויטוני עם רוטב שמנת מרסלה פטריות, ו עוף מהיר א ' לה קינג.
הוראות
מבשלים פסטה לפי הוראות החבילה. פאונד עוף עם פטיש בשר ל 1/4 אינץ'. עובי. בשקית ניילון גדולה הניתנת לסגירה חוזרת מערבבים את הקמח, פלפל הלימון והמלח.
מוסיפים עוף, חתיכה אחת בכל פעם; סוגרים את השקית ומנערים לציפוי.
במחבת גדולה מחממים 1 כף שמן על אש בינונית.
מוסיפים עוף; מבשלים 4-5 דקות מכל צד או עד שכבר לא ורוד.
באותה מחבת מחממים את השמן שנותר על אש בינונית-גבוהה.
מוסיפים פטריות; מבשלים ומערבבים עד שהם רכים.
להוסיף שום; לבשל 1 דקה יותר.
מוסיפים יין; מביאים לרתיחה. מבשלים 5-6 דקות או עד שהנוזל מצטמצם בחצי, תוך ערבוב כדי לשחרר חתיכות שחומות מהמחבת. מחזירים עוף למחבת, הופכים לציפוי ברוטב; מחממים דרך.
מסננים פסטה; מגישים עם תערובת עוף.
יין מומלץ: פינו נואר, שרדונה, מרלו
פינו נואר, שרדונה ומרלו הם בחירה מצוינת עבור מרסלה עוף. עוף ברוטב שמנת יכול להתאים יפה עם שרדונה. עם הפטריות האדמתיות והרוטב הכהה יותר, מרסלה עוף בהחלט יכולה להכיל יין אדום כמו מרלו או פינו נואר. אתה יכול לנסות קשת סונומה פינו נואר. הסוקרים די אוהבים את זה עם דירוג של 4.4 מתוך 5 כוכבים ומחיר של כ-20 דולר לבקבוק.
![קשת סונומה פינו נואר]()
קשת סונומה פינו נואר
פינו נואר זה מיושן באלון צרפתי, בעל צבע נופך יפהפה עם ניחוחות של דובדבן בינג, פטל אדום, תבלין אפייה ותווי וניל עדינים. הוא מציג רכות שופעת על החיך יחד עם טעמים של פירות אדומים וכחולים מרוכזים, עם ליבה של דובדבן ופטל כהה עם תווים אוראליים סגולים סגולים. גוף בינוני עם חומציות מאוזנת המרימה את הטעמים.