קושימומחה
מוכן ב1 ש, 40 דק.
מנות4
ציון בריאות32
מגזין

סקווש חורף וקשיש תפוחים

סקווש חורף וקשיש תפוחים
סקווש חורף חשיש תפוח עשוי להיות התוספת שחיפשתם. והוא יספק כ 4 מנות. המתכון הזה מכסה %36 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מנה זו מכילה סביב 27 גרם חלבון 43 גרם של שומן, וסך הכל 632 קלוריות. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 1 שעה ו -40 דקות. זה יכול להיות מהנה בכל עת, אבל זה טוב במיוחד עבור חורף. גשו לסופר וקנו סוכר, מלח, מרווה ועוד מספר מצרכים לעשות היום. המתכון הזה מתאים לרגישים לגלוטן וחלב. נסו חשיש סקווש חורף, תפוח וחשיש דלעת סקווש, ו תפוח צלוי ומרק סקווש חורף (מתכונים דומים).

הוראות

1
מחממים התנור ל 325 מעלות F.
ציוד שתשתמש בו
סוכר וניל, ועוד קצת להגשהסוכר וניל, ועוד קצת להגשה
2
לקלף, זרע, ולחתוך את הדלעת. להפיץ באופן שווה על תבנית אפייה טפטוף קל עם שמן.
מרכיבים שתצטרך
סכין קילוףסכין קילוף
דַק-דַק-
ציוד שתשתמש בו
2 כוסות גבינת צ'דר חריפה מגוררת טרייה2 כוסות גבינת צ'דר חריפה מגוררת טרייה
3
אופים עד רך למגע, כ 20 דקות.
ציוד שתשתמש בו
סוכר וניל, ועוד קצת להגשהסוכר וניל, ועוד קצת להגשה
4
הסר וקריר.
5
מבשלים את נקניק הרוזמרין במחבת משומנת קלות על חום בינוני, ערבוב לעתים קרובות, עד השחמה.
מרכיבים שתצטרך
בשר כבש ללא עצמות, חתוך לקוביות של 7.5 עד 10 ס"מ - או תחליף לכתף כבש ללא עצמותבשר כבש ללא עצמות, חתוך לקוביות של 7.5 עד 10 ס"מ - או תחליף לכתף כבש ללא עצמות
6 כוסות קוביות מילוי לא מתובלות או לחם יבש חתוך לקוביות6 כוסות קוביות מילוי לא מתובלות או לחם יבש חתוך לקוביות
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
6
מוסיפים את התפוחים, הבצלים והפלפלים. לבשל, ערבוב קבוע, במשך 3 עד 4 דקות.
מרכיבים שתצטרך
נתחי פילה חזה עוף פרוסים דק ללא עור וללא עצמות (בערך)נתחי פילה חזה עוף פרוסים דק ללא עור וללא עצמות (בערך)
ריבועים כל אחד) ציפוי סוכריות לבן, קצוץ גסריבועים כל אחד) ציפוי סוכריות לבן, קצוץ גס
1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק
7
מוסיפים את הדלעת.
מרכיבים שתצטרך
סכין קילוףסכין קילוף
8
לטגן עד הדלעת הוא השחמה קלה, 1 עד 2 דקות יותר.
מרכיבים שתצטרך
סכין קילוףסכין קילוף
9
מבשלים ביצים בנפרד לפי הצורך.
מרכיבים שתצטרך
פרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגלפרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגל
10
צלחת חשיש סקווש, טפטוף עם צ 'אטני חמוציות-ג' ינג ' ר העליון עם ביצים!
מרכיבים שתצטרך
(ייתכן שלא תזדקק לאלה אם הצלחת להשיג כיכר חמוציות כמפורט לעיל)(ייתכן שלא תזדקק לאלה אם הצלחת להשיג כיכר חמוציות כמפורט לעיל)
הצעת הגשה: חסה ועגבניות פרוסותהצעת הגשה: חסה ועגבניות פרוסות
1 כוס מירין, או סאקה מתוק1 כוס מירין, או סאקה מתוק
סכין קילוףסכין קילוף
פרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגלפרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגל
רצועות סלמון מעושן פרוסות מראשרצועות סלמון מעושן פרוסות מראש
11
מערבבים את החזיר עם שומר, שום, מרווה, מלח, פלפל ורוזמרין היטב ביד.
מרכיבים שתצטרך
בשר כבש ללא עצמות, חתוך לקוביות של 7.5 עד 10 ס"מ - או תחליף לכתף כבש ללא עצמותבשר כבש ללא עצמות, חתוך לקוביות של 7.5 עד 10 ס"מ - או תחליף לכתף כבש ללא עצמות
2 קילו פטריות יער מגוונות, או כל סוג שאתה אוהב, נבקע ופרוס2 קילו פטריות יער מגוונות, או כל סוג שאתה אוהב, נבקע ופרוס
שום גויה®שום גויה®
לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)
כרוב סבוי, או נאפה, חתוך לרצועות בעובי 2.5 ס"מכרוב סבוי, או נאפה, חתוך לרצועות בעובי 2.5 ס"מ
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
12
בסיר בינוני, להרתיח את חמוציות ומים כוס 1 עד פירות יער להתחיל פופ, 5 עד 7 דקות. מבשלים על אש בינונית נמוכה במשך 10 דקות.
מרכיבים שתצטרך
(ייתכן שלא תזדקק לאלה אם הצלחת להשיג כיכר חמוציות כמפורט לעיל)(ייתכן שלא תזדקק לאלה אם הצלחת להשיג כיכר חמוציות כמפורט לעיל)
ענבים אדומים ללא גרעיניםענבים אדומים ללא גרעינים
אורז ארוך במיוחד של קנילה®אורז ארוך במיוחד של קנילה®
פחית אחת (11.3 אונקיות) צוף אפרסקיםפחית אחת (11.3 אונקיות) צוף אפרסקים
ציוד שתשתמש בו
אפונה קפואה של GOYA®, מופשרתאפונה קפואה של GOYA®, מופשרת
13
מוסיפים את הסוכר, שום, זנגביל, גרידת לימון ומלח, ומבשלים עוד 20 דקות.
מרכיבים שתצטרך
כסף ללא נעלייםכסף ללא נעליים
שום גויה®שום גויה®
1 כוס מירין, או סאקה מתוק1 כוס מירין, או סאקה מתוק
תערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסהתערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסה
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק

מרכיבים

1לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)עם 4 גרם שומן או פחות למנה (מומלץ: ביסק עגבניות שמנמן של איימי)עם 4 גרם שומן או פחות למנה (מומלץ: ביסק עגבניות שמנמן של איימי)1דלעת סקווש (או להחליף כל סקווש החורף, כמו אצטרובל, מספיק כדי שווה על 3 כוסות)דלעת סקווש (או להחליף כל סקווש החורף, כמו אצטרובל, מספיק כדי שווה על 3 כוסות)2371 לב מפאלדי טרי אם אפשרחמוציות טריותחמוציות טריות4קצת קישואים קצוציםביצים, מבושל לפי הזמנה, להגשהביצים, מבושל לפי הזמנה, להגשה1לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)ג'ינג'ר טרי מקולף מגורדג'ינג'ר טרי מקולף מגורד1אוראו ממולאים כפוליםרוזמרין טרי קצוץרוזמרין טרי קצוץ1לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)מרווה מיובשת, או 1 כפית מרווה טרייה קצוצהמרווה מיובשת, או 1 כפית מרווה טרייה קצוצה1לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)שום טחון טרישום טחון טרי1לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)רוטב פלפל לימוןרוטב פלפל לימון1תפוח סבתא סמית, קצוץתפוח סבתא סמית, קצוץ791 לב מפאלדי טרי אם אפשרפלפל ירוק קצוץפלפל ירוק קצוץ1לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)שומר קרקעשומר קרקע454פלפל האבנרוחזיר טחוןחזיר טחון1קרום: פירורי קרקר גרהםתפוחי אדמה רדומים, בערך 6 אונקיות כל אחדתפוחי אדמה רדומים, בערך 6 אונקיות כל אחד1לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)כסף ללא נעלייםכסף ללא נעליים4קצת קישואים קצוציםשמן זית, לטפטוףשמן זית, לטפטוף791 לב מפאלדי טרי אם אפשרבצל קצוץבצל קצוץ791 לב מפאלדי טרי אם אפשרפלפל אדום קצוץפלפל אדום קצוץ1לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק1גבינת פרמזן מגוררתתערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסהתערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסה