קושיבינוני
מוכן ב45 דק.
מנות2
ציון בריאות8
סוגי מאכליםתוספות
מגזין

סרדינים מטוגנים בטעם בירה ולימון

סרדינים מטוגנים בטעם בירה ולימון
סרדינים מטוגנים עם בלילת בירה וסיד זה ... חלב חינם ו pescatarian ומספק כ 2 מנות. מנה אחת מכילה 583 קלוריות, 11 גר' של חלבון, ו 48 גרם שומן. המתכון הזה מכסה %13 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. אם יש לכם בירה, קמח, שמן צמחי, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. נסו בירה בלילה במיה מטוגנת, בלילת בירה לדגים מטוגנים, ו הבלילה בירה קן שפמנון מטוגן (מתכונים דומים).

הוראות

1
בקערה להקציף בירה ומלח לתוך קמח עד חלקה.
מרכיבים שתצטרך
שקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם לייםשקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם ליים
שקית של תערובת שוקו חם במשקל 30 גרםשקית של תערובת שוקו חם במשקל 30 גרם
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
ציוד שתשתמש בו
1/3 כוס מסקרפונה, בטמפרטורת החדר1/3 כוס מסקרפונה, בטמפרטורת החדר
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסהכמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה
2
מסננים סרדינים ומתייבשים.
מרכיבים שתצטרך
סרדיניםסרדינים
3
חותכים סיד לתוך 8 טריזים.
מרכיבים שתצטרך
1 אונקיה כרוב סגול, קצוץ1 אונקיה כרוב סגול, קצוץ
4
בשמן סיר 3 ליטר על חום בינוני גבוה עד מדחום שומן עמוק רושם 191°. עובד בקבוצות של כ 8 והחזקת סרדינים בקצה הראש כדי למנוע שבירה, לדלות דגים בבלילה כדי מעיל לחלוטין, גרירת קלות נגד צד של קערה כדי להסיר עודף, ומטגנים, ערבוב, עד הזהב, 2-3 דקות. עם כפית מחוררת להעביר סרדינים כמו מטוגן מגבות נייר לניקוז. פלחי ליים מטגנים בשמן עד שהם מתחילים להפוך זהב, על 30 שניות, ולהעביר מגבות נייר לניקוז.
מרכיבים שתצטרך
סיד טריזסיד טריז
סרדיניםסרדינים
ממתק תמנון בריטממתק תמנון בריט
דַק-דַק-
ציוד שתשתמש בו
Ball® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועותBall® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועות
אבקת ציר עוף של גויה®אבקת ציר עוף של גויה®
רוטב חם שמן שומשוםרוטב חם שמן שומשום
5 ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות קטנות5 ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות קטנות
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסהכמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה
5
מגישים סרדינים עם ליים.
מרכיבים שתצטרך
סרדיניםסרדינים
1 אונקיה כרוב סגול, קצוץ1 אונקיה כרוב סגול, קצוץ