קושירגיל
מוכן ב20 דק.
מנות4
ציון בריאות1
דיאטותפסקאטרית
סוגי מאכליםתוספות
מגזין

סרטן המלך

סרטן המלך
סרטן המלך הוא pescatarian ומספק כ 4 מנות. מנה אחת מכילה 156 קלוריות, 5 גר' של חלבון, ו 12 גרם שומן. המתכון הזה מכסה %5 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 20 דקות. אם יש לכם קרקרים שרוולים, ביצים, שום, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. מתכונים דומים: מנגל המלך סרטן, ריזוטו סרטן המלך, ו פחזניות סרטן המלך.

הוראות

1
פיצול רגלי סרטן המלך ולהסיר בשר. תניח בצד.
מרכיבים שתצטרך
רגלי סרטןרגלי סרטן
2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'
2
לפצח ולהכות 3 ביצים בצלחת עוגה רדודה.
מרכיבים שתצטרך
שמן לטיגון, רצוי קנולהשמן לטיגון, רצוי קנולה
3
מניחים שרוול של קרקרים בשקית מקפיא גלון פלסטיק למחוץ עם מערוך עד בסדר.
מרכיבים שתצטרך
קרקרים מלוחיםקרקרים מלוחים
ציוד שתשתמש בו
6 עד 8 שזיפים גדולים, (בערך 1 1/2 פאונד), חתוכים לטריזים בגודל 1/4 אינץ'6 עד 8 שזיפים גדולים, (בערך 1 1/2 פאונד), חתוכים לטריזים בגודל 1/4 אינץ'
4
לדלות את רגלי סרטן המלך בקמח, הביצים, ולאחר מכן קרקרים מרוסקים.
מרכיבים שתצטרך
רגלי סרטןרגלי סרטן
קרקרים מלוחיםקרקרים מלוחים
שזיפים מבושלים או פירות אחריםשזיפים מבושלים או פירות אחרים
שמן לטיגון, רצוי קנולהשמן לטיגון, רצוי קנולה
5
הגדר על מגש חצי גיליון להזמנה. חוזר.
6
מחמם את המחבת מעל חום בינוני ומוסיף 3 כפות חמאה. לאחר הוספת קצף
מרכיבים שתצטרך
1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימון1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימון
ציוד שתשתמש בו
פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'
7
בשר הסרטנים. סובב אותם כדי לבשל מכל הצדדים.
מרכיבים שתצטרך
בשר סרטניםבשר סרטנים
8
מוסיפים את השום וממשיכים לבשל עד חום זהוב.
מרכיבים שתצטרך
טבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוגטבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוג
9
מקשטים עם 3 כפות של עירית קצוצה.
מרכיבים שתצטרך
(רצוי Bumble Bee Prime Filet Solid Albacore)(רצוי Bumble Bee Prime Filet Solid Albacore)

יין מומלץ: שרדונה, Muscadet, ריזלינג

רכיכות עובדות ממש טוב עם שרדונה, Muscadet, ו ריזלינג. שרדונה חמאה הוא נהדר עבור צדפות, שרימפס, סרטן, לובסטר, בעוד muscadet הוא בחירה קלאסית עבור מולים, צדפות, וצדפות. אם יש לך קצת תבלין בצדפות שלך, ריזלינג יבש למחצה יכול לאזן את החום. שרדונה Lapis לונה עם 4.7 מתוך דירוג 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 13 דולר לבקבוק.
לאפיס לונה שרדונה
לאפיס לונה שרדונה
גרידה כתומה, אננס בשל, טוסט ווניל על האף. גוף מלא, טרי ותוסס, עם אפרסק לבן שופע וטעמי תפוחים בשלים המובילים לגימור מתובל בחמאה.