קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות4
ציון בריאות40
מגזין

סרטני צ'ילה

סרטני צ'ילה
אם יש לך על 45 דקות כדי לבלות במטבח, סרטנים צ'ילה יכול להיות מרהיב ללא גלוטן, חלב חינם, ו pescatarian מתכון לנסות. המתכון הזה מכסה %15 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מתכון זה מספק 4 מנות. עם 112 קלוריות, 11 גר' של חלבון, ו 1g של שומן כל אחד. אם יש לכם פלפל, שיני שום, צ'ילי תאילנדי, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. מתכון זה מהמתכונים שלי יש 1 אוהדים. נסו סרטנים סדוקים, סרטנים מאודים בבירה, ו סרטנים מתובלים ושרימפס עם תפוחי אדמה (מתכונים דומים).

הוראות

1
שלב הראשון 3 מרכיבים במעבד מזון; תהליך עד הקרקע דק. מערבבים קטשופ, סוכר, רסק שעועית, ומיץ.
מרכיבים שתצטרך
חבילת בשר חזיר פרוס דקחבילת בשר חזיר פרוס דק
1 כף סוכר אדום גס1 כף סוכר אדום גס
רצועת קליפת לימוןרצועת קליפת לימון
ציוד שתשתמש בו
עגבניות ירושה, קצוצות, לא חובהעגבניות ירושה, קצוצות, לא חובה
2
מניחים סרטנים בקערה גדולה; העליון עם תערובת 1/2 כוס צ ' ילה. לזרוק לשלב. הניחו בצד את תערובת צ ' ילה שנותרה. להשרות במקרר 1 שעה.
מרכיבים שתצטרך
2 פלפל אדום קלוי, קצוץ2 פלפל אדום קלוי, קצוץ
ציוד שתשתמש בו
הסוכריות של Peachie-oהסוכריות של Peachie-o
3
מחממים גריל לחום בינוני-גבוה.
ציוד שתשתמש בו
1/2 כוס גבינת צ'דר מגוררת לטאקו1/2 כוס גבינת צ'דר מגוררת לטאקו
4
הסר סרטנים מן המרינדה; להשליך מרינדה. מסדרים סרטנים, צדפים למעלה, על מתלה גריל; גריל 12 דקות או עד פגזים להפוך אדום.
מרכיבים שתצטרך
3 כפות שומשום קלוי, לקישוט3 כפות שומשום קלוי, לקישוט
(מומלץ: רוטב A1)(מומלץ: רוטב A1)
ציוד שתשתמש בו
1/2 כוס גבינת צ'דר מגוררת לטאקו1/2 כוס גבינת צ'דר מגוררת לטאקו
5
מגישים עם רוטב צ ' ילה הנותרים ובצל.
מרכיבים שתצטרך
3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות
2 פלפל אדום קלוי, קצוץ2 פלפל אדום קלוי, קצוץ
הצעת הגשה: להגיש על פסטההצעת הגשה: להגיש על פסטה
6
מקשטים בכוסברה, אם תרצה.
מרכיבים שתצטרך
1 ק"ג טורטיות דה מאיז1 ק"ג טורטיות דה מאיז
7
הערה יין: תמיד הימור טוב עם פירות ים, gewrztraminer זוגות מושלם עם סרטנים צ ' ילה. טעמי הליצ ' י והתבלינים של שאטו סטה. מישל Gewrztraminer קולומביה עמק 2008 ($10), מוושינגטון, משלימים את הטעמים אסיה, בעוד התפוח המתוק הקל של היין ופירות אגס מונה את החום. -- ג ' פרי לינדנמות
מרכיבים שתצטרך
קישואים, לא קלופים וקצוציםקישואים, לא קלופים וקצוצים
3 אונקיות ליקר ליצ'י (מומלץ: מותג סוהו)3 אונקיות ליקר ליצ'י (מומלץ: מותג סוהו)
1 קילו לחם שיפון בהיר בן יום, חתוך לקוביות1 קילו לחם שיפון בהיר בן יום, חתוך לקוביות
2 פלפל אדום קלוי, קצוץ2 פלפל אדום קלוי, קצוץ
1 כף חמאה ללא מלח, מומסת, בתוספת 2 כפות לא מומסות1 כף חמאה ללא מלח, מומסת, בתוספת 2 כפות לא מומסות
חצאי אגסים בסירופחצאי אגסים בסירופ
(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)

יין מומלץ: שרדונה, Muscadet, ריזלינג

רכיכות עובדות ממש טוב עם שרדונה, Muscadet, ו ריזלינג. שרדונה חמאה הוא נהדר עבור צדפות, שרימפס, סרטן, לובסטר, בעוד muscadet הוא בחירה קלאסית עבור מולים, צדפות, וצדפות. אם יש לך קצת תבלין בצדפות שלך, ריזלינג יבש למחצה יכול לאזן את החום. הכרמים של משפחת פרנק לואיס ויניארד שמורים בשרדונה עם דירוג של 5 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 62 דולר לבקבוק.
פרנק משפחתי כרמים לואיס ויניארד שמורת שרדונה
פרנק משפחתי כרמים לואיס ויניארד שמורת שרדונה
היין בצבע צהוב קש. על האף מבטא אגסים קלויים איטיים ופרחי יערה. על החיך, היין הוא בעל גוף מלא ובהיר, עם המון לימון מאיר וטעמי משמש טריים.