סרטני צ'ילה
אם יש לך על 45 דקות כדי לבלות במטבח, סרטנים צ'ילה יכול להיות מרהיב ללא גלוטן, חלב חינם, ו pescatarian מתכון לנסות. המתכון הזה מכסה %15 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מתכון זה מספק 4 מנות. עם 112 קלוריות, 11 גר' של חלבון, ו 1g של שומן כל אחד. אם יש לכם פלפל, שיני שום, צ'ילי תאילנדי, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. מתכון זה מהמתכונים שלי יש 1 אוהדים. נסו סרטנים סדוקים, סרטנים מאודים בבירה, ו סרטנים מתובלים ושרימפס עם תפוחי אדמה (מתכונים דומים).
הוראות
שלב הראשון 3 מרכיבים במעבד מזון; תהליך עד הקרקע דק. מערבבים קטשופ, סוכר, רסק שעועית, ומיץ.
מניחים סרטנים בקערה גדולה; העליון עם תערובת 1/2 כוס צ ' ילה. לזרוק לשלב. הניחו בצד את תערובת צ ' ילה שנותרה. להשרות במקרר 1 שעה.
מחממים גריל לחום בינוני-גבוה.
הסר סרטנים מן המרינדה; להשליך מרינדה. מסדרים סרטנים, צדפים למעלה, על מתלה גריל; גריל 12 דקות או עד פגזים להפוך אדום.
מגישים עם רוטב צ ' ילה הנותרים ובצל.
הערה יין: תמיד הימור טוב עם פירות ים, gewrztraminer זוגות מושלם עם סרטנים צ ' ילה. טעמי הליצ ' י והתבלינים של שאטו סטה. מישל Gewrztraminer קולומביה עמק 2008 ($10), מוושינגטון, משלימים את הטעמים אסיה, בעוד התפוח המתוק הקל של היין ופירות אגס מונה את החום. -- ג ' פרי לינדנמות
יין מומלץ: שרדונה, Muscadet, ריזלינג
רכיכות עובדות ממש טוב עם שרדונה, Muscadet, ו ריזלינג. שרדונה חמאה הוא נהדר עבור צדפות, שרימפס, סרטן, לובסטר, בעוד muscadet הוא בחירה קלאסית עבור מולים, צדפות, וצדפות. אם יש לך קצת תבלין בצדפות שלך, ריזלינג יבש למחצה יכול לאזן את החום. הכרמים של משפחת פרנק לואיס ויניארד שמורים בשרדונה עם דירוג של 5 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 62 דולר לבקבוק.
![פרנק משפחתי כרמים לואיס ויניארד שמורת שרדונה]()
פרנק משפחתי כרמים לואיס ויניארד שמורת שרדונה
היין בצבע צהוב קש. על האף מבטא אגסים קלויים איטיים ופרחי יערה. על החיך, היין הוא בעל גוף מלא ובהיר, עם המון לימון מאיר וטעמי משמש טריים.