סרטנים מבושלים שטופים בחמאת שום
סרטנים מבושלים שטופים בחמאת שום נטול גלוטן,, פסקטריאני, קטוגני מנה עיקרית. מנה אחת מכילה 436 קלוריות, 30 גרם חלבון ו 33 גרם שומן. המתכון הזה מכסה %30 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים. אם יש לכם עלי פטרוזיליה, מלח, תיבול המפרץ הישן, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש ב המלח אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,מתכון איבודי תפוח כקינוח. 7 אנשים הכינו את המתכון הזה והיו עושים את זה שוב. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 42 דקות. מתכונים דומים: סרטנים מבושלים פשוטים עם שום-חמאת ורמוט, פילה סלמון שטוף שום, ו ארטישוק מבושל עם רוטב שום חמאה טבילה.
הוראות
בסיר גדול עם סל, מרתיחים את הסרטנים במים רותחים, מוודאים שהמים מכסים את הסרטנים.
מוסיף את התיבול הישן מפרץ ומלח. מבשלים את הסרטנים עד שהם אדומים, כ 10 דקות, ולאחר מכן לתת סרטנים להתקרר למגע. סדק סרטנים ולהסיר את הריאות, משאיר את roe ב וטפרים מחוברים. לפצח את הסרטן ב 2 חלקים באמצע. במחבת עמוקה, ממיסים את החמאה ומוסיפים את השום והפטרוזיליה.
מניחים את הסרטנים בתערובת החמאה ולאחר מכן על מגש.
יוצקים את שאר החמאה ממחבת על הסרטנים לפני ההגשה.
יין מומלץ: שרדונה, Muscadet, ריזלינג
שרדונה, Muscadet, ו ריזלינג הם הבחירה העליונה שלי לרכיכות. שרדונה חמאה הוא נהדר עבור צדפות, שרימפס, סרטן, לובסטר, בעוד muscadet הוא בחירה קלאסית עבור מולים, צדפות, וצדפות. אם יש לך קצת תבלין בצדפות שלך, ריזלינג יבש למחצה יכול לאזן את החום. יין אחד אתה יכול לנסות הוא Foley Estate Winery Sta. ריטה הילס שרדונה. יש לו 4.3 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה בערך 27 דולר.
![יקב פולי סטיישן. ריטה הילס שרדונה]()
יקב פולי סטיישן. ריטה הילס שרדונה
כרמי ראנצ ' ו סנטה רוזה (Rancho Santa Rosa Vineyard) תוכננו במקור כמיקרו-יקבים בודדים המתוכננים ל-59 בלוקים ייחודיים המבוססים על אדמה, חשיפה, גובה, ציון, rootstock ושיבוט. רנצ ' ו סנטה רוזה מייצרת יינות עשירים ומשיי להפליא.