קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות6
ציון בריאות3
דיאטותללא גלוטן
סוגי מאכליםתוספות
מגזין

עגבניות, בזיליקום וריקוטה ג'לאטי

עגבניות, בזיליקום וריקוטה ג'לאטי
עגבניות, בזיליקום, וריקוטה Gelati עשוי להיות התוספת שחיפשתם. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים.. מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? ואינו מכיל גלוטן, ומתכון צמחוני יש 393 קלוריות, 10 גרם חלבון ו 3g של שומן למנה. לא הרבה אנשים עשו את המתכון הזה, הכנת המנה לוקחת כ 45 דקות. גשו לסופר וקנו מלח גס כשר, עגבניות דמעה, שמן צמחי ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. מתכונים דומים: ריקוטה, עגבניות וטורט בזיליקום, מרק עגבניות עם גבינת ריקוטה ובזיליקום, ו טארט עגבניות ירושה עם ריקוטן ובזיליקום.

הוראות

1
מחית עגבניות במעבד עד חלקה. מסננים דרך מסננת בסדר, לחיצה על מוצקים לשחרר די רסק עגבניות למדוד 2 כוסות. זרוק כל רסק שנותר ומוצקים במסננת.
מרכיבים שתצטרך
2 1/2 כוסות קפלוטירי או קאסרי, מגורר2 1/2 כוסות קפלוטירי או קאסרי, מגורר
1/2 פאונד גבינת צ'דר חדה, חתוכה לקוביות1/2 פאונד גבינת צ'דר חדה, חתוכה לקוביות
ציוד שתשתמש בו
עם עצמות, עור על, ירכיים ורגליים של עוףעם עצמות, עור על, ירכיים ורגליים של עוף
2
מוסיפים 1 כוס סירופ פשוט מקורר וקורטוב של מלח גס כשר מחית עגבניות מתוח; מערבבים כדי להתמזג.
מרכיבים שתצטרך
מלח גס כשרמלח גס כשר
סם גסם ג
2 1/2 כוסות קפלוטירי או קאסרי, מגורר2 1/2 כוסות קפלוטירי או קאסרי, מגורר
3
העברת תערובת עגבניות ליצרן גלידה ולעבד על פי הוראות היצרן.
מרכיבים שתצטרך
חטיף ממתקים אחד של Heath (1.4 אונקיות), מרוסקחטיף ממתקים אחד של Heath (1.4 אונקיות), מרוסק
1/2 פאונד גבינת צ'דר חדה, חתוכה לקוביות1/2 פאונד גבינת צ'דר חדה, חתוכה לקוביות
ציוד שתשתמש בו
מכונת גלידהמכונת גלידה
4
להעביר ג ' לאטו למכולה; לכסות להקפיא עד המשרד, על 3 שעות. לעשות קדימה:יכול להתבצע 2 ימים קדימה. שמור קפוא.
מרכיבים שתצטרך
ג ' לאטוג ' לאטו
1
להביא 1 1/2 כוסות סירופ פשוט להתבשל בסיר קטן.
מרכיבים שתצטרך
סם גסם ג
ציוד שתשתמש בו
5 ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות קטנות5 ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות קטנות
2
הסר מהחום; להוסיף 3 כוסות עלי בזיליקום סירופ ומערבבים עד נבול.
מרכיבים שתצטרך
2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, מגוררים2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, מגוררים
3 תותים קפואים ללא סוכר3 תותים קפואים ללא סוכר
3
העברת תערובת בזיליקום לקערה ומקרר עד קר, על 2 שעות. תערובת בזיליקום מחית ו 6 כפות מים בבלנדר עד חלקה.
מרכיבים שתצטרך
1 בצל אדום, קוביות קטנות1 בצל אדום, קוביות קטנות
אורז ארוך במיוחד של קנילה®אורז ארוך במיוחד של קנילה®
ציוד שתשתמש בו
ליקריץ 42 מחרוזות אדומותליקריץ 42 מחרוזות אדומות
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסהכמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה
4
העברת תערובת בזיליקום למכונת גלידה ולעבד על פי הוראות היצרן.
מרכיבים שתצטרך
חטיף ממתקים אחד של Heath (1.4 אונקיות), מרוסקחטיף ממתקים אחד של Heath (1.4 אונקיות), מרוסק
1 בצל אדום, קוביות קטנות1 בצל אדום, קוביות קטנות
ציוד שתשתמש בו
מכונת גלידהמכונת גלידה
5
להעביר ג ' לאטו למכולה; לכסות להקפיא עד המשרד, על 3 שעות. לעשות קדימה:יכול להתבצע 2 ימים קדימה. שמור קפוא.
מרכיבים שתצטרך
ג ' לאטוג ' לאטו
1
מערבבים גבינת ריקוטה וחלב במעבד; מחית עד חלקה.
מרכיבים שתצטרך
1-1/2 כוסות פלפלים אדומים מתוקים קלויים, מסוננים וקצוצים דק1-1/2 כוסות פלפלים אדומים מתוקים קלויים, מסוננים וקצוצים דק
לחמניות לבנותלחמניות לבנות
2
מוסיפים 3/4 סירופ פשוט כוס תהליך עד מעורבב וחלק.
מרכיבים שתצטרך
סם גסם ג
3
העברת תערובת ריקוטה למכונת גלידה ולעבד על פי הוראות היצרן.
מרכיבים שתצטרך
חטיף ממתקים אחד של Heath (1.4 אונקיות), מרוסקחטיף ממתקים אחד של Heath (1.4 אונקיות), מרוסק
1-1/2 כוסות פלפלים אדומים מתוקים קלויים, מסוננים וקצוצים דק1-1/2 כוסות פלפלים אדומים מתוקים קלויים, מסוננים וקצוצים דק
ציוד שתשתמש בו
מכונת גלידהמכונת גלידה
4
להעביר ג ' לאטו למכולה; לכסות להקפיא עד המשרד, על 3 שעות. לעשות קדימה:יכול להתבצע 2 ימים קדימה. שמור קפוא.
מרכיבים שתצטרך
ג ' לאטוג ' לאטו
1
מערבבים 1 כוס סוכר ו 1/3 כוס מים בסיר קטן כבד על חום בינוני עד הסוכר מתמוסס. להגדיל את החום ומרתיחים מבלי לערבב עד צבע הוא ענבר בינוני( לא ענבר עמוק), מדי פעם צחצוח למטה הצדדים של מחבת עם מברשת מאפה טבול במים מחבת מתערבלת, כ 7 דקות.
מרכיבים שתצטרך
תערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסהתערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסה
אורז ארוך במיוחד של קנילה®אורז ארוך במיוחד של קנילה®
ציוד שתשתמש בו
מברשת מאפהמברשת מאפה
5 ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות קטנות5 ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות קטנות
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
2
הסר מחבת מהחום. בעדינות לזרוק עגבניות לתוך סירופ קרמל חם, הטיה מחבת מעיל. באמצעות מזלג, להרים במהירות עגבניות ולהעביר גיליון נייר. עגבניות מגניבות לחלוטין. לעשות קדימה: עגבניות שרי מסוכרים ניתן לעשות 5 שעות קדימה.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס בצלצלי שאלוט, פרוסים לרצועות דקות1 כוס בצלצלי שאלוט, פרוסים לרצועות דקות
אפרסקים פרוסיםאפרסקים פרוסים
1/2 פאונד גבינת צ'דר חדה, חתוכה לקוביות1/2 פאונד גבינת צ'דר חדה, חתוכה לקוביות
ציוד שתשתמש בו
כפית אחת של מיץ לימון GOYA®כפית אחת של מיץ לימון GOYA®
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
3
בואו לעמוד בטמפרטורת החדר.
4
יוצקים מספיק שמן צמחי לסיר קטן כבד כדי להגיע לעומק של 1 אינץ'. חברו מדחום לטגנים עמוקים לצד הסיר.
מרכיבים שתצטרך
1 1/2 כפיות תבלינים מעורבים1 1/2 כפיות תבלינים מעורבים
ציוד שתשתמש בו
רוטב חם שמן שומשוםרוטב חם שמן שומשום
5 ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות קטנות5 ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות קטנות
5
חום שמן על חום בינוני עד 350 ° F.
מרכיבים שתצטרך
דַק-דַק-
6
מוסיפים עלי בזיליקום ומטגנים רק עד שקוף, על 2 דקות. באמצעות כף מחוררת, להעביר בזיליקום מגבות נייר לניקוז. לעשות קדימה: ניתן לעשות 5 שעות קדימה.
מרכיבים שתצטרך
2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, מגוררים2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, מגוררים
1 בצל אדום, קוביות קטנות1 בצל אדום, קוביות קטנות
ציוד שתשתמש בו
Ball® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועותBall® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועות
אבקת ציר עוף של גויה®אבקת ציר עוף של גויה®
7
בואו לעמוד בטמפרטורת החדר.
8
באמצעות 1-1 1/2 אינץ גלידה סקופ, כפית 1 כף של כל גלידה לתוך קערות רדודות או משקפיים.
מרכיבים שתצטרך
ג ' לאטוג ' לאטו
ציוד שתשתמש בו
3 כוסות כל שרבט פטל, תפוז וליים3 כוסות כל שרבט פטל, תפוז וליים
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסהכמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה
9
מקשטים עם עגבניות שרי מסוכרות ועלי בזיליקום מטוגנים ומגישים.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס בצלצלי שאלוט, פרוסים לרצועות דקות1 כוס בצלצלי שאלוט, פרוסים לרצועות דקות
2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, מגוררים2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, מגוררים