עגבניות ירוקות מותססות

זמן הכנת המתכון כ 10 דקות. ציון זה הוא רע מאוד (אבל עדיין ניתן לתקן). אם אהבתם את המתכון הזה, אנו ממליצים לנסות גם : סלסה ירוקה מותססת צ'ילה, עגבניות ירוקות & פיצה קישואים הדרך שלי יש עגבניות ירוקות מטוגנות, ו שעועית ירוקה עם שעועית שחורה מותססת ~ aka שעועית ירוקה מלוכלכת.

הוראות

חם 2 כוסות מים בסיר קטן, ולאחר מכן לטאטא במלח עד שהוא מתמוסס. כבה את החום, ולתת להתקרר לטמפרטורת החדר.

מרכיבים שתצטרך

1/2 עד 2/3 כוס, ועוד 2 כפות מי קרח

ועוד 2 כפות מי קרח

ציוד שתשתמש בו

חמאה, ועוד 3 כפות מומסות להברשה

1/4 כוס שאוסינג, או יין אורז סיני

מניחים את העגבניות לתוך צנצנת, ולאחר מכן מוסיפים את הפלפלים החמים ושום.

מרכיבים שתצטרך

1 כוס שום קצוץ

4 עגבניות אדומות בינוניות

פירורי בשר צמחוני קפואים

יוצקים את מי מלח מקורר עליהם, הוספת מים נוספים כדי לכסות במידת הצורך.

מרכיבים שתצטרך

1 עוף אורגני שלם חתוך ל-10 חתיכות

1/2 עד 2/3 כוס, ועוד 2 כפות מי קרח

מניחים משקל תסיסה זכוכית על העגבניות, ולאטום את הצנצנת.

מרכיבים שתצטרך

4 עגבניות אדומות בינוניות

אפשר לעגבניות להתסיס לפחות 14 ימים, ועד 6 שבועות. לטעום את העגבניות מעת לעת, וכאשר הם חמוצים מספיק לטעמך, להעביר אותם למקרר שבו הם ישמרו לפחות 6 חודשים.

מרכיבים שתצטרך

4 עגבניות אדומות בינוניות