עגבניות ממולאות בריזוטו

עגבניות ממולאות ריזוטו נטול גלוטן, מנה צדדית. מתאים ל-8 מנות. מנה אחת מכילה 162 קלוריות, 4 גר' של חלבון, ו 8 גרם שומן. זמן הכנת המתכון כ 1 שעה ו 15 דקות. גשו לסופר וקנו עגבניות בשלות על הגפן, פתיתי צ'ילה, גבינת פרמזן ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. נסו עגבניות ממולאות בריזוטו, עגבניות ממולאות בריזוטו בזיליקום, ו פיקניק ממולא: טונאן וארטישוק ממולאים עגבניות, פלפל אדום, פיטן ואפונה אפונים ממולאים קישואים, אגוז וסוכר חום ממולאים תפוחים מקינטוש (מתכונים דומים).

הוראות

חותכים צמרות מעגבניות על 3/4 ב. מגבעולים (לשמור על עלים וגבעולים קטנים מחוברים) ולהניח בצד. עבודה על מעבד מזון באמצעות כפית, בזהירות לגרוף עיסת עגבניות ומיצים, משאיר רק את הקירות החיצוניים. עיסה ומיצים טהורים, ולאחר מכן למדוד; אתה צריך 2 כוסות. חותכים פרוסה דקה מאוד מבסיס עגבניות כך שהם יושבים שטוחים (אם אתה מקבל חור, תיקון מבפנים עם פרוסת עגבניות).

מרכיבים שתצטרך

2 בצלים צהובים, קלופים וקצוצים

12 פצפוצי גרהם שוקולד שלם

ציוד שתשתמש בו

עגבניות ירושה, קצוצות, לא חובה

חום 3 כף. שמן בסיר בינוני על חום בינוני. מבשלים בצל ושום, ערבוב מדי פעם, עד השחמה קלה, על 5 דקות.

מרכיבים שתצטרך

כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר

טורטיות קמח טריות, להגשה

ציוד שתשתמש בו

חטיפים כל אחד) שוקולד מריר 70% קקאו, קצוץ

מוסיפים אורז, מלח כשר, פלפל, פתיתי צ ' ילה, ערבוב למעיל. מערבבים עגבניות טהורות 1/4 כוס מים.

מרכיבים שתצטרך

בצל ספרדי, חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'

תפוחי אדמה רדומים, בערך 6 אונקיות כל אחד

כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)

2 בצלים צהובים, קלופים וקצוצים

גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)

כל סלרי מלח, מלח בצל, תיבול עופות, אבקת שום, פפריקה ופלפל

קוק נחשף, ערבוב מדי פעם, עד הנוזל מצטמצם אל פני השטח של אורז, 8 עד 10 דקות. להפחית את החום בינוני נמוך, לכסות, לבשל, ערבוב פעם או פעמיים, עד אורז מבושל דרך, כ 15 דקות.

מרכיבים שתצטרך

כל סלרי מלח, מלח בצל, תיבול עופות, אבקת שום, פפריקה ופלפל

בינתיים, מחממים תנור ל 450 עם מתלה בשליש העליון של התנור. משמנים צלחת אפייה רדודה עם קצת שמן שנותר. מערבבים פטרוזיליה, בזיליקום, וגבינה לתוך ריזוטו. מחלקים ריזוטו באופן שווה בין קונכיות עגבניות, mounding אותו קצת, ולהגדיר בצלחת משומנת, אורז בצד למעלה.

מרכיבים שתצטרך

1/4 כוס שומן חזיר