עגבניות מעושנות
עגבניות מעושנות עשוי להיות מתכון טוב כדי להרחיב את קופסת מתכון מנות ראשונות שלך. מתכון זה מספק 6 מנות. עם 183 קלוריות, 3 גר' של חלבון, ו 10 גרם של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %7 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. זוהי אפשרות טובה אם הנכם רגישים לגלוטן, אם יש לכם פלפל, גבינת פרמזן, שמן אקסטרה וירגין, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 45 דקות. וזה לא כל כך מצוין. מתכונים דומים: עגבניות מעושנות מסקיט, חומוס, גבינה מעושנת ועגבניות, ו עגבניות שרי סלמון מעושן.
הוראות
להשרות שבבי עץ במים 30 דקות; לנקז היטב.
הכן גריל לצלייה עקיפה, חימום צד אחד לגבוה והשאיר צד אחד ללא חום.
מניחים 1 שבבי עץ כוס על גחלים חמים. כאשר צ ' יפס מתחילים לעשן, מתלה גריל עם ספריי בישול, ומניחים על הגריל.
מניחים חצאי עגבניות, לחתוך צדדים למטה, בצד לא מחומם של גריל. מכסים ומבשלים 18 דקות או רק עד עגבניות רכות.
הוסף צ ' יפס נוסף באמצע זמן הבישול, במידת הצורך.
מניחים עגבניות, לחתוך צדדים למעלה, על מגש הגשה; לטפטף עם שמן.
מערבבים פטרוזיליה ושאר החומרים; מפזרים על עגבניות.